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La chef mexicana que lleva la nostalgia de la comida casera a Washington: “Gran parte de mi vida está aquí” - LA NACION
Isabel Coss, a Mexican chef, opened Pascual in Washington D.C., a restaurant that serves traditional Mexican cuisine with a focus on family recipes and regional ingredients. The restaurant aims to reconnect Mexican expatriates with their roots and introduce American visitors to the rich diversity of Mexican cuisine. Coss's background includes working at Pujol, a renowned restaurant in Mexico City, and she is part of a generation of chefs who have gained international recognition. The restaurant's name, Pascual, honors San Pascual, the patron saint of cooks, and its decor includes a reproduction of Diego Rivera's 'Estudio de las manos.'
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El INTA mostró avances productivos en Montecarlo
El INTA realizó una jornada de Tranqueras Abiertas en Montecarlo para mostrar avances en investigaciones agropecuarias. Se presentaron ensayos de campo sobre cultivos como mandioca y maíz, prácticas de conservación del suelo, investigación forestal y avances en citricultura. También se abordaron condiciones climáticas y medidas de manejo para mitigar los riesgos de las precipitaciones intensas.
Un herido deja un nuevo ataque cerca de una estación policial de Cali
Un herido resultó herido en un ataque con explosivos cerca de una estación policial en Cali, ocurrido el sábado. Este incidente ocurre apenas 24 horas después de otro atentado terrorista similar en la zona. La policía ha activado sus capacidades investigativas para capturar a los responsables del atentado.
No se identificaron personas.
Un herido deja un nuevo ataque cerca de una estación policial del suroeste de Colombia
Un herido fue afectado por un ataque con explosivos cerca de una estación policial en Cali, ocurrido la madrugada del sábado. Este incidente sucede apenas 24 horas después de otro atentado terrorista similar en la zona. La policía ha activado sus capacidades investigativas para capturar a los responsables de estos ataques.
No se identificaron personas.
Rafa Nadal prepara su gran salto empresarial: quiere expandir su negocio en Estados Unidos y convertir su academia de tenis en una marca mundial
Rafa Nadal busca expandir su negocio empresarial más allá del tenis, enfocándose en Estados Unidos como próximo gran objetivo. Su estrategia incluye llevar la filosofía de su academia a nuevos mercados y consolidar su marca a través de una estructura empresarial diversificada en sectores como el hotelero y la salud.
La reflexión de Marie Curie, premio Nobel, sobre la perseverancia: «La vida no es fácil para nadie pero hay que tener perseverancia y sobre todo, confianza en uno mismo»
Marie Curie, científica y ganadora de dos premios Nobel, reflexiona sobre la perseverancia y la confianza en uno mismo, destacando la necesidad de mantener la determinación ante los obstáculos. Su reflexión subraya que la vida es difícil, pero es crucial confiar en las propias capacidades y no abandonar los objetivos.
Confucio, filósofo chino: «La vejez es algo bueno y placentero, te apartan del escenario, pero luego te dan un lugar en primera fila como espectador»
El filósofo chino Confucio reflexiona sobre el envejecimiento, sugiriendo que la vejez es placentera y ofrece una nueva perspectiva. La metáfora sugiere que, aunque se pierde el protagonismo, se obtiene una posición privilegiada como espectador, valorando la experiencia acumulada. Su filosofía enfatiza la importancia de seguir aprendiendo y mejorando a lo largo de la vida.
El Caribe recibe cada vez más argentinos y busca destronar a Brasil como destino de vacaciones en el verano
El Caribe está atrayendo a más argentinos, superando la tendencia general de baja en las salidas al extranjero. República Dominicana es el destino líder, atrayendo a la mayor cantidad de turistas argentinos, impulsado por la conectividad aérea y la promoción de rutas directas. Aruba y Curazao también muestran crecimiento significativo gracias a vuelos directos de Aerolíneas Argentinas.
Las elecciones miden el techo de la derecha en Andalucía y la fortaleza del PSOE en su bastión de Sevilla
Las elecciones en Andalucía miden la fortaleza de la derecha, con el PP ganando varias elecciones consecutivas y el PSOE enfrentando una posible derrota. Analistas señalan una derechización de la comunidad y la importancia del voto útil, especialmente hacia el PSOE, mientras que se especula sobre la representación de partidos como Adelante Andalucía y la dificultad de la izquierda para recuperar votos.
Piñao resalta cualidades de los nuevos inmortales
Se anunció el ceremonial de exaltación de nuevos inmortales en el Pabellón de la Fama del Deporte Dominicano. Juan-Piñao-Ortiz destacó la labor de los deportistas y la bienvenida a los nuevos miembros, incluyendo a María Dimitrova. El evento se llevará a cabo mañana a partir de las 9:30 en el salón del Pabellón en el COJPD.
- Juan-Piñao-Ortiz
- María Dimitrova
- María García
- Raúl Aguayo
- Roberto Brito
- Juan Ubaldo Cabrera
- Mariano Reyes
- Yuderqui Contreras
- Winston Royal
- Euclídes Solano
- Darío Veras
- Ricardo Joseph
- Johnny Olivo
- Rafael Soriano
- Alex Rodríguez
- Ramón Reyes
- Andrés Vander Horts
- Agustín Brea
- Luisín Mejía
- Julio Cross
- Víctor Pascual
- Domingo Saint Hilaire
- Héctor Báez
- Félix Ogando
- Garibaldy Bautista
El estratagema chino número 30 o cómo que Broncano tartamudea
La noticia analiza una estrategia utilizada por un entrevistador, específicamente el "estratagema chino número 30", que consiste en hacer que el anfitrión y el anfitrión intercambien sus lugares para ganar terreno. Se reflexiona sobre la dinámica de la comunicación, la inseguridad del entrevistador y la importancia de la actitud personal, sugiriendo que la alegría nacida de la humildad es clave para enfrentar las contradicciones de la vida.
Campofé apuesta al pasto Mavuno para elevar la productividad de carne y leche en Paraguay
Campofé presenta el pasto híbrido Mavuno para aumentar la productividad de la carne y leche en Paraguay, prometiendo incrementos de hasta un 20% en la producción lechera y hasta nueve unidades animales por hectárea en carne. El director de Campofé enfatizó que la tecnología es clave para mejorar la eficiencia del pastoreo y sostener la competitividad ganadera ante la limitación de la expansión territorial.
La sinceridad de Gabriel Suazo tras la caída de la Roja: “¿Qué decirle a la gente? Que no somos la Generación Dorada”
Gabriel Suazo analizó la derrota de la selección chilena ante Colombia, señalando la necesidad de recuperar la capacidad de competir y mejorar en la precisión de sus pases. El jugador asumió parte de la responsabilidad por los errores cometidos y destacó el compromiso del equipo para volver al Mundial.
Colombia venció a Chile en Cali y comenzó con triunfo la fecha FIFA
Colombia venció a Chile 1-0 en un amistoso internacional en Cali, gracias a un autogol de Guillermo Maripán. El partido fue el primero de dos amistosos programados para cerrar el calendario de 2026. El equipo colombiano mostró solidez defensiva, aunque se señaló la necesidad de mejorar la capacidad para concretar oportunidades.
Un autogol le dio la victoria a Colombia ante Chile
Colombia ganó 1-0 contra Chile en un partido amistoso en Cali, gracias a un gol en propia puerta de Guillermo Maripán a los 35 minutos. El partido fue disputado en el estadio Pascual Guerrero y la recaudación se destinará a ayudar a damnificados por un terremoto reciente. Ambos equipos buscaron el gol, pero al final, Colombia consiguió la victoria y continuaron su preparación para futuras competiciones.
La Roja cae ante una discreta Colombia en su penúltimo amistoso del año
La selección chilena perdió por un marcador mínimo 1-0 contra Colombia en un amistoso en Cali. El equipo chileno tuvo dificultades en ataque, sufriendo autogoles, mientras que Colombia logró mantener la ventaja. El partido concluyó con la victoria de Colombia.
1-0. Un gol de Maripán en propia puerta da la victoria a Colombia sobre Chile en Cali
Colombia venció a Chile 1-0 en un partido amistoso disputado en Cali. El gol de Guillermo Maripán en propia puerta aseguró la victoria para la selección colombiana. El encuentro fue un espacio para que ambos equipos probaran jugadores y estrategias futuras.
El Alto notifica por edictos a contribuyentes con deudas tributarias y advierte multas del 60%
La Administración Tributaria Municipal de El Alto inició la notificación por edictos a contribuyentes con deudas tributarias para recuperar la mora. Se establece un plazo de veinte días para pagar solo el tributo omitido, tras lo cual se aplicará una multa del 60%. Si no se regularizan, el proceso avanza a vistas de cargo y, finalmente, a cobranza coactiva con plazos y sanciones adicionales.
Qué quiere decir el famoso proverbio alemán: «Una valla dura 3 años, un perro dura 3 vallas, un caballo dura 3 perros y un hombre dura 3 caballos»
El proverbio alemán describe el paso del tiempo y la fragilidad de la vida mediante una progresión simbólica de elementos como vallas, perros, caballos y hombres. La reflexión subraya la importancia de practicar la gratitud y apreciar el presente, ya que nada permanece para siempre.
La reflexión de Arturo Pérez-Reverte (74 años): «No sé lo que me queda de vida, pero presenciar el final de Occidente es un espectáculo muy interesante»
Arturo Pérez-Reverte, a sus 74 años, reflexiona sobre la pérdida de certezas y la transformación de Europa, describiendo el final de Occidente como un espectáculo interesante. El escritor señala que su experiencia como reportero de guerra le ha permitido observar profundas transformaciones sociales y políticas en Europa. Su visión es pesimista respecto al futuro de la civilización occidental, enfocándose en el cambio de valores y la naturaleza transitoria de las civilizaciones.
Las memorias de Nacho Duato desencadenado: entre el novio que dejó por ver una película de Torrente y el lado duro de la vida
Nacho Duato, coreógrafo y exbailarín, publicó un libro de memorias que ha generado gran repercusión. En la presentación del libro, compartió anécdotas sobre su vida, incluyendo reflexiones sobre la política y temas personales. El libro narra episodios de su trayectoria, desde sus inicios en la danza hasta experiencias personales y críticas sociales.
La frase que le gustaría a Harrison Ford que le dijera Dios a su llegada al cielo: «Eres más guapo en persona»
Harrison Ford respondió a la pregunta de qué le gustaría escuchar de Dios al llegar al cielo con una frase irónica: «Eres más guapo en persona». Esta respuesta fue un momento recordado de sus apariciones televisivas, ocurridas en el año 2000 en el programa Inside the Actors Studio. El texto también menciona otros detalles sobre su carrera, aficiones y trayectoria en Hollywood.
Verificamos en directo el primer debate a cuatro en laSexta entre PSOE, PP, Frente Amplio y Vox
Se celebrará el primer debate a cuatro de laSexta, que marca el inicio de la campaña electoral del 29N. Participarán representantes de PSOE, PP, Frente Amplio y Vox. Se discutirán temas como la vivienda, el coste de la vida, los servicios públicos y los impuestos.
'Estamos listos': así es el blindaje de alta tecnología para garantizar la seguridad en el amistoso entre las selecciones de Colombia y Chile en Cali
La Policía Nacional y la Alcaldía de Cali activaron un operativo de seguridad tecnológico y humano para garantizar la seguridad en el amistoso entre las selecciones de Colombia y Chile en el estadio Pascual Guerrero. El dispositivo incluye anillos de seguridad, vigilancia aérea con drones y 1.600 uniformados, buscando prevenir alteraciones del orden público. Este encuentro tiene un propósito social de solidaridad tras el sismo, buscando dinamizar la economía y fomentar la unión ciudadana.
PP y Vox registran 31 enmiendas conjuntas a los Presupuestos
Los grupos Popular y Vox presentaron 31 enmiendas conjuntas a los proyectos de ley de Presupuestos Generales y Medidas Tributarias. Estas enmiendas buscan impulsar obras en centros de salud y carreteras, además de realizar retoques técnicos. Se detallan también las enmiendas presentadas por otros grupos políticos como el PSOE y la UPL.
Colombia recibe hoy a Chile en Cali: hora, transmisión y novedades de la Tricolor
La Selección Colombia enfrentará a Chile en un amistoso en Cali el viernes 13 de noviembre, con el objetivo de evaluar jugadores y fortalecer la nómina para el ciclo mundialista. El partido tendrá un componente solidario destinado a la reconstrucción tras el terremoto de agosto.
- Néstor Lorenzo
- Camilo Mena
- Óscar Perea
- Devis Vásquez
- Camilo Vargas
- Juan Manuel Rengifo
- Nelson Deossa
- Gustavo Puerta
- Daniel Arcila
- Yáser Asprilla
- Luis Javier Suárez
- Luis Díaz
- Richard Ríos
- James Rodríguez
- Vicente Pizarro
- Darío Osorio
- Gabriel Suazo
- Maximiliano Gutiérrez
- Nicolás Córdova
- Augusto Aragón
- Ricardo Barez
- Andrés Tola
- Robert Cabrera
Los psicólogos explican por qué las personas más disciplinadas pueden haber crecido en hogares impredecibles: el orden era su forma de sentirse seguras
La psicología sugiere que la necesidad de orden y control en la vida puede ser una estrategia de seguridad desarrollada por personas que crecieron en entornos familiares impredecibles. Estas personas encuentran consuelo en las rutinas y el control de aspectos manejables para compensar la falta de estabilidad en su infancia. El texto también aborda la diferencia entre tener hábitos organizados y caer en una exigencia que genera sufrimiento ante cambios inesperados.
Los servicios de Microsoft retoman la normalidad tras una caída global de más de 18 horas
Microsoft recuperó sus servicios tras una caída global que afectó a millones de usuarios en más de 70 países. La compañía confirmó que el fallo fue técnico y no relacionado con ciberataques, aunque hubo interrupciones intermitentes en el acceso a servicios como Outlook y Teams. La recuperación avanza en Norteamérica y Europa, mientras que Asia-Pacífico muestra señales alentadoras.
Los tres estrenos que no puedes dejar de ver hoy en Netflix
Netflix presenta tres lanzamientos nuevos para el viernes 13 de noviembre, incluyendo la película Heartland, una serie española de misterio y un reality show sobre una boda. Estos estrenos están disponibles para ver en la plataforma desde hoy o durante el fin de semana.
Ya es oficial en el BOE: las familias monoparentales podrán acceder a los beneficios de las numerosas a partir del 1 de enero de 2027
El BOE ha publicado una nueva regulación que permite a las familias monoparentales acceder a beneficios vinculados al título de familia numerosa a partir del 1 de enero de 2027. Esta normativa busca ampliar la protección de los hogares con un único progenitor, incluyendo deducciones fiscales, descuentos en transporte y ayudas educativas. La medida pretende reducir desigualdades económicas facilitando el acceso a recursos públicos para estos hogares.
Dakota Johnson (37 años) sobre Antonio Banderas: «Mi padrastro quiso a mi madre, a mí y a mis hermanos con tanta fuerza que cambió nuestras vidas para siempre»
Dakota Johnson compartió un emotivo discurso en 2019 en los Hollywood Film Awards, recordando cómo Antonio Banderas influyó en su vida al convertirse en una figura paterna para ella y sus hermanos. La actriz destacó que su padrastro cambió sus vidas para siempre y reconoció la influencia profesional del actor malagueño.