calidad alimentaria
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Noticias de calidad alimentaria
2 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Economica.netEmpresa rumana produce aceite de oliva in Grecia, ventas anuales de decenas de toneladas
La empresa rumana D’Olive produce aceite de oliva en Grecia, aprovechando la libre circulación de mercancías en la Unión Europea. La compañía busca crecer su cuota de mercado en Rumania y expandir su presencia online, enfocándose en la calidad del aceite virgen extra. Se introducen dos variantes de aceite: una versión intensa y amarga y otra más suave, proveniente de aceitunas cocidas.
LibertateaEl sommelier de aceite de oliva más joven del mundo muestra cómo elegir un aceite de oliva virgen extra de verdad
El joven sommelier rumano David Filipaș, de 15 años, ha logrado un récord mundial en España como el sommelier de aceite de oliva más joven del mundo. Su éxito se basa en la producción propia en Creta, Grecia, y en la promoción de la calidad del aceite de oliva virgen extra. Filipaș también ofrece consejos para distinguir productos auténticos y desmiente el mito de que el aceite de oliva virgen extra no puede usarse en postres. Además, la noticia destaca la importancia de la calidad en la dieta mediterránea y los beneficios para la salud demostrados por los compuestos bioactivos del aceite.