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Noticias de exportación de carne
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ClarínEl experto español que desafió a la porcicultura argentina: "Olvídense de Brasil y sean competitivos"
El experto en porcicultura español Josep Gasa desafió a la porcicultura argentina a dejar de lado la comparación con Brasil y enfocarse en la competitividad internacional mediante la mejora de la eficiencia interna. Gasa destacó que la eficiencia se mide en tres dimensiones: técnica, económica y global. Enfatizó la importancia de mantener la salud animal, la constancia del ciclo productivo y la calidad de las materias primas. Señaló que la variabilidad en el peso vivo afecta la rentabilidad y recomendó mejorar el manejo de la maternidad. Comparando Argentina y España, señaló que la ventaja competitiva reside en los costos de producción, sugiriendo que la exportación depende de perfeccionar la eficiencia interna en lugar de enfocarse en otros mercados.
Noticia original“Escenario alentador”: finalizó la SIAL París con buenos precios negociados por la carne argentina
La feria internacional de alimentos SIAL París 2026 finalizó con un escenario alentador para los exportadores de carne vacuna argentina, gracias a buenos precios negociados por los compradores europeos. La participación de empresas argentinas destacó el interés por el producto nacional, a pesar de los desafíos impuestos por las nuevas exigencias de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación y las restricciones comerciales.
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