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Noticias de industria alimentaria
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14ymedioLa Torrefactora de La Habana cambia el diésel por gas para tostar el café
La Torrefactora Café Selecto de La Habana reanudó su producción al cambiar el diésel por gas manufacturado debido a la crisis de combustible. Esta medida, vista como innovación tecnológica, busca mejorar la calidad del tueste y la eficiencia. Sin embargo, la producción nacional de café enfrenta serios problemas, con la cosecha insuficiente para cubrir la capacidad industrial, y el café nacional es menos consumido que el importado.
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