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SoraNews24Un simple e inesperado cambio de receta hará que tus tortillas al estilo japonés sean más esponjosas y jugosas
Un artículo de SoraNews24 prueba un truco de cocina para el dashimaki tamago, la tortilla japonesa enrollada: sustituir el agua de la receta por agua con gas. La reportera Natsuki Gojo comparó versiones con agua normal y con agua con gas, y la segunda resultó más esponjosa y jugosa gracias a las burbujas que se forman al verter la mezcla en la sartén. También probó una versión con mayor cantidad de agua con gas (unos 175 mililitros), que fue la más esponjosa de las tres.
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