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Noticias de salmón
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Lenta.ruNombre una razón inesperada para la fuerte caída de la pesca de salmón en Rusia
La fuerte caída en la pesca de salmón en Rusia se atribuye a la aparición de atún en las aguas rusas, un fenómeno anómalo relacionado con los cambios climáticos. Esto provocó que el salmón dejara sus rutas habituales, causando una disminución en la captura y en la oferta de caviar rojo. Esta situación elevó los precios mayoristas y minoristas, incentivando a los pescadores a exportar su producción a mercados internacionales como China, Japón y la Unión Europea.
Noticia originalEl precio de las especies de peces clave en Rusia se disparó
Los precios al por mayor de varias especies clave de peces en Rusia se han disparado, incluyendo el salmón del Lejano Oriente y el atún, con aumentos de hasta el 103% y 80% respectivamente. Este alza se produce en un contexto de fracaso de las rutas del salmón, caída de la captura y exportación, y una disminución en la demanda interna. Expertos sugieren que el interés por el pescado rojo podría disminuir a mediano plazo, proponiendo el pescado blanco como alternativa más económica.
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