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Noticias de ultraprocesados
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DataChacoNicolás Pedrido: "El problema no es el azúcar, sino los ultraprocesados que nos rodean" | DataChaco
El nutricionista Nicolás Pedrido abordó la confusión sobre el consumo de carbohidratos, señalando que el problema real son los alimentos ultraprocesados debido a su manipulación industrial. Advirtió que la etiqueta "proteína" puede enmascarar ingredientes de baja calidad y recomendó revisar el rotulado para identificar ultraprocesados. Además, desaconsejó eliminar carbohidratos y enfatizó la necesidad de un plan nutricional flexible y adaptado a la vida cotidiana.
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