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¿Qué carbohidratos debemos consumir más después de los 50 años?
Un estudio de la Universidad de Sídney demostró que el consumo de carbohidratos de calidad, ricos en fibra, puede mejorar los indicadores del envejecimiento celular en personas mayores. Los participantes que consumieron carbohidratos integrales y mínimamente procesados mostraron una reducción promedio de 3.5 años en el envejecimiento celular. Se recomienda reemplazar carbohidratos procesados por opciones ricas en fibra para mejorar la salud y el bienestar general.