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Euro Weekly News SpainEste pescado popular ahora se alimenta de carne de pollo: ¿Qué hay realmente en tu plato?
Productores de salmón noruegos están utilizando subproductos de pollo en su pienso para reemplazar la harina de pescado, buscando reducir costos ante el encarecimiento de los ingredientes marinos. Aunque la investigación sugiere que no hay diferencias significativas en la calidad de la carne del salmón, existe preocupación por la transparencia y el posible impacto en la seguridad alimentaria y la calidad final del producto. Los consumidores tienen derecho a saber qué ingredientes se utilizan en la alimentación del pescado.