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Salmar reporta resultados operativos de 1.6 mil millones de coronas en el tercer trimestre
El gigante de la acuicultura Salmar superó las expectativas en el tercer trimestre, reportando un resultado operativo de 1.61 mil millones de coronas y ingresos de 8.66 mil millones de coronas. Esto se debe al buen desarrollo biológico y costes más bajos del pescado. La compañía espera menores costes y un volumen de sacrificio menor en 2027, mientras que experimenta una fuerte demanda por sus productos.
Este pescado popular ahora se alimenta de carne de pollo: ¿Qué hay realmente en tu plato?
Productores de salmón noruegos están utilizando subproductos de pollo en su pienso para reemplazar la harina de pescado, buscando reducir costos ante el encarecimiento de los ingredientes marinos. Aunque la investigación sugiere que no hay diferencias significativas en la calidad de la carne del salmón, existe preocupación por la transparencia y el posible impacto en la seguridad alimentaria y la calidad final del producto. Los consumidores tienen derecho a saber qué ingredientes se utilizan en la alimentación del pescado.