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Noticias de azúcar
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El Informador¿Qué tan saludable es comer fruta cristalizada?
La fruta cristalizada es un dulce tradicional hecho de frutas naturales sumergidas en jarabe azucarado, lo que le confiere una textura firme y mayor conservación. Aunque permite disfrutar el sabor de la fruta, su alto contenido de azúcar y la pérdida de algunas vitaminas sensibles al calor la hacen menos nutritiva que la fruta fresca. Se recomienda consumirla ocasionalmente en porciones pequeñas, revisando siempre la etiqueta para controlar la ingesta de azúcar y calorías, priorizando la fruta fresca para obtener beneficios nutricionales completos.
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