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Noticias de cocina argentina
2 noticias · De más nuevas a más antiguas.
La NaciónNi tuco ni fileto existen en Italia: cómo Argentina reinventó la cocina de los inmigrantes
La gastronomía argentina muestra una fuerte influencia de los inmigrantes italianos, evidenciada en la adaptación de recetas. Términos como "tuco" y "fileto" son ejemplos de cómo las recetas originales italianas se transformaron al reemplazar ingredientes locales y al evolucionar el lenguaje. Además de estas adaptaciones, platos como los sorrentinos y la versión local de la salsa parisienne demuestran la mutación de la cocina a través de las migraciones.
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El DestapeCómo era de joven Dolli Irigoyen: las fotos de la famosa chef argentina | El Destape
Dolli Irigoyen, una reconocida chef argentina, mostró sus primeros pasos en la cocina desde su infancia, inspirada por su familia. Su pasión por la gastronomía la llevó a construir una extensa trayectoria en la industria culinaria, incluyendo restaurantes, escuelas de cocina y televisión. Las fotos de su juventud revelan su amor por los sabores y las recetas familiares, sentando las bases para su exitosa carrera.
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