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Noticias de vitaminas
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Moskovsky KomsomoletsVitaminas sin farmacia: en invierno, el déficit de vitaminas C, A y del grupo B se puede cubrir con alimentos sin suplementos
En invierno en San Petersburgo crece el interés por las vitaminas, pero la experta Anastasia Ivanova, fundadora del proyecto Docs Evolution, señala que se puede cubrir el déficit de vitaminas C, A y del grupo B con alimentos sin recurrir a suplementos de farmacia. La vitamina C se obtiene de chucrut, arándano rojo congelado y verduras frescas; la A y los carotenoides de la zanahoria, que se asimila mejor con grasa como aceite de oliva, crema agria o mantequilla. Las vitaminas del grupo B están en cereales, carne, pescado, huevos y lácteos, por lo que una dieta variada y cocinar en casa, evitando semielaborados, es clave.
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