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Noticias de alimentación
2 noticias · De más nuevas a más antiguas.
India TodayComemos comida desi: medallistas de oro de los Juegos Asiáticos desmienten mitos de fitness
Los medallistas de oro de los Juegos Asiáticos, Raj Rani y Nikita Kumari, refutaron mitos sobre el fitness al afirmar que la comida tradicional india, como dal, roti y ghee desi, junto con comidas ricas en proteínas, es compatible con la dieta de un atleta. El golfista Arjun Bhati subrayó la necesidad de satisfacer las necesidades nutricionales individuales y destacó que la preparación mental es tan crucial como el entrenamiento físico, compartiendo su experiencia con las medallistas.
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The HinduUna nación, un papad: La búsqueda de uniformidad alimentaria amenaza la paz y el progreso de la India
Nuevas regulaciones de la Autoridad de Seguridad y Estándares Alimentarios de la India (FSSAI) sobre el contenido de humedad del papad, un alimento pan-indio, están generando controversia en Kerala. La normativa exige que la humedad no supere el 15% de la masa total para prevenir problemas de higiene y salud, lo que afecta la autonomía culinaria local. La autoridad justifica estas reglas como un esfuerzo por estandarizar mediciones y crear leyes uniformes a nivel nacional.
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