pan de muerto
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Noticias de pan de muerto
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El EconomistaEl Día de Muertos también se come y las marcas quieren un lugar en la mesa
El Día de Muertos se está integrando en la industria gastronómica y de bebidas a través de diversas marcas. Panaderías como El Moro incorporan el pan de muerto en productos como malteadas y helados, mientras que marcas como Krispy Kreme recuperan referencias como la Dona Katrina. En el ámbito de bebidas alcohólicas, el tequila se presenta con ediciones especiales y colaboraciones, como Don Julio y Casa Dragones, que vinculan la celebración con el cempasúchil y la artesanía mexicana. Además, productos cotidianos como refrescos y botanas incorporan elementos visuales temáticos, consolidando la fecha como una temporada de consumo y coleccionismo.
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24 HorasDía de Muertos 2026: bebidas, coleccionables, hamburguesas, panes y más
El Día de Muertos 2026 ofrece una variedad de productos y experiencias, incluyendo bebidas de temporada como el Mictlán Spritz y el Pantano cremoso, panes de muerto artesanales, coleccionables de Barbie y Ken con diseños temáticos, y opciones gastronómicas como hamburguesas con pan de muerto. Además, se presentan colecciones de moda inspiradas en la Catrina y menús temáticos en restaurantes, destacando la celebración de tradiciones mexicanas a través de moda, comida y objetos coleccionables.
Noticia originalEl aroma que une vivos y muertos: así es la producción de "hojaldras" para la ofrenda en Puebla y Tlaxcala
Las hojaldras son un elemento central en las ofrendas y mesas familiares durante la celebración de Todos Santos en Tlaxcala y Puebla, impulsando la actividad de panaderías tradicionales. Estas preparaciones combinan influencias indígenas y europeas, utilizando aromas como naranja y azahar, y varían en ingredientes como mantequilla, nuez o chocolate. La producción de pan de muerto sostiene la economía local, beneficiando a productores y comerciantes, aunque algunos panaderos enfrentan desafíos por el aumento de costos y la competencia.
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El InformadorDe la masa a los huesos: así llega el pan de muerto a los hogares de Guadalajara
En la Panadería Santa Teresita de Guadalajara, don Osvaldo Becerra prepara el pan de muerto siguiendo una receta tradicional que lleva más de medio siglo. El proceso de elaboración, que incluye la mezcla de ingredientes, la levadura y el horneado, toma aproximadamente tres horas y media. El pan se forma con bolas, se le añaden las tiras y la cabeza, y durante las festividades del Día de Muertos, se venden alrededor de seis mil piezas, manteniendo la costumbre de llevarlo a casa.
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