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Noticias de alimentos
2 noticias · De más nuevas a más antiguas.
VanguardCómo el aditivo de nailon fundido mantiene crujientes los chips de plátano
Debido a la alta inflación, algunos vendedores callejeros en Nigeria recurren a añadir bolsas de celofán fundido al aceite para mantener los chips de plátano crujientes por más tiempo, buscando reducir costos y evitar que se ablanden con la humedad. Esta práctica, aunque busca extender la vida útil del producto, introduce riesgos graves de salud debido a la liberación de carcinógenos y microplásticos. Las autoridades enfrentan dificultades para hacer cumplir las regulaciones en el vasto sector informal, mientras que la presión económica fuerza a los emprendedores a tomar atajos para sobrevivir.
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PunchLa ganancia de BUA Foods sube a N450 mil millones a pesar de la caída de ingresos
BUA Foods registró una ganancia después de impuestos de N450.47 mil millones en los primeros nueve meses de 2026, un aumento del 11.15% respecto al año anterior, a pesar de una disminución del 19% en los ingresos. Esta mejora en la rentabilidad se debió a menores costos de producción, gastos operativos reducidos y un entorno de tipo de cambio más estable. El director general señaló que la resiliencia del modelo operativo se debe a una gestión disciplinada de costos, aunque la caída en los ingresos sugiere una menor demanda de consumo.
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