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13 noticias · De más nuevas a más antiguas.

Inforama🇦🇷 Argentina1 nov 2026, 7:05 p. m.

Estudiantes de Bromatología realizan prácticas profesionalizantes en la Cocina de Emprendedores

Estudiantes de Bromatología de la UNCA realizaron prácticas profesionalizantes en la Cocina de Emprendedores. Durante la visita, los pasantes observaron todo el proceso de elaboración de alimentos, desde la recepción de materias primas hasta los controles de producción y la obtención del producto final. También aprendieron sobre los registros alimentarios y los procedimientos administrativos necesarios para la habilitación y regularización de productos según el Código Alimentario Argentino (CAA).

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El Día🇦🇷 Argentina1 nov 2026, 2:49 a. m.

Impulsada por combustibles y alimentos la inflación sería del 2%

La inflación de octubre se proyecta en torno al 2%, impulsada principalmente por los aumentos en alimentos y bebidas, según estimaciones de consultoras privadas. Aunque los precios de alimentos mostraron subas en la cuarta semana, el ritmo de incremento comenzó a moderarse en algunas mediciones. Los principales aumentos se concentraron en panificados y bebidas, aunque estos fueron parcialmente compensados por bajas en carnes y verduras. El Banco Central señaló que la inflación promedio mensual bajó en el tercer trimestre, aunque advirtió sobre presiones transitorias por la carne y los combustibles.

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Diario Actualidad🇦🇷 Argentina30 oct 2026, 5:30 p. m.

Alerta en Villegas por leche infantil falsificada: piden no consumirla y retirarla de la venta

La Municipalidad de General Villegas emitió una alerta bromatológica preventiva debido a la detección de un lote de leche en polvo falsificada y adulterada de la marca SanCor Bebé Advanced 1, destinada a lactantes de 0 a 6 meses. Las autoridades solicitaron a los comercios retirar inmediatamente el producto de la venta y recomendaron a las familias no consumirlo. La medida busca prevenir riesgos para la salud infantil, y se difundieron imágenes comparativas para facilitar la identificación del producto legítimo.

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El Sol Mendoza🇦🇷 Argentina30 oct 2026, 8:37 a. m.

Inflación de octubre: los alimentos presionan y el IPC rondaría el 2%

Consultoras privadas proyectan que el Índice de Precios al Consumo (IPC) cerrará octubre cerca del 2%, impulsado principalmente por los aumentos en alimentos y bebidas, como panificados y bebidas. El Banco Central advirtió sobre presiones adicionales por la carne, combustibles y tarifas. Aunque se observa una desaceleración en el ritmo de subas en algunas semanas, los precios de consumo cotidiano continúan presionando, mientras que el Banco Central señala que factores estacionales y regulados podrían generar nuevas presiones en el último trimestre.

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Noticias del 6🇦🇷 Argentina27 oct 2026, 10:10 p. m.

Un policía intentó ingresar marihuana oculta en alimentos para su hijo detenido y la Jefatura ordenó su pase a disponibilidad

Un policía fue demorado por intentar ingresar marihuana oculta en alimentos destinados a su hijo detenido. La Jefatura de Policía ordenó su pase a disponibilidad y se iniciaron causas judiciales por la sustancia incautada y otras investigaciones.

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La Nación🇦🇷 Argentina27 oct 2026, 3:00 p. m.

Los seis alimentos que ayudan a controlar el colesterol - LA NACION

El documento discute la importancia de los alimentos de origen vegetal para controlar el colesterol, mencionando frutas, verduras, granos integrales, frutos secos, legumbres, crucíferas y frutas. También aborda el uso de estatinas como medicamento para regular los niveles de colesterol y destaca la importancia de la actividad física y una dieta saludable. Además, se mencionan los riesgos asociados con el colesterol alto y la necesidad de controlar los niveles de colesterol, especialmente en personas con antecedentes familiares de enfermedades del colesterol hereditarias o enfermedades cardiovasculares a edades tempranas.

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APF Digital🇦🇷 Argentina27 oct 2026, 11:05 a. m.

La Feria en tu Barrio recorrerá esta semana distintos puntos Paraná | APFDigital

La Municipalidad de Paraná ha lanzado una iniciativa llamada 'La Feria en tu Barrio' para ofrecer alimentos a precios accesibles en varios puntos de la ciudad, incluyendo la peatonal San Martín, Plaza Carbó y Plaza Sáenz Peña. La feria busca facilitar el acceso a productos de la canasta básica a las familias.

Paranáferiaalimentos

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Misiones Online🇦🇷 Argentina27 oct 2026, 10:22 a. m.

Intolerancia a la histamina: qué síntomas puede provocar y cómo identificarla - MisionesOnline

La licenciada en Nutrición Daniela Cafferata explica en el programa Arriba Misiones cómo funciona la histamina en el organismo, por qué algunas personas tienen dificultades para degradarla y qué relación puede tener con molestias digestivas, migrañas, urticaria e insomnio. También anuncia la presentación en Posadas del libro “El fin de las intolerancias” del especialista en genética Jorge Dotto.

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ADNSUR🇦🇷 Argentina27 oct 2026, 7:01 a. m.

Seis semanas seguidas de subas en los alimentos: 4,4% en un mes y las verduras, 7,9% - ADNSUR

Seis semanas consecutivas de subidas en los precios de los alimentos en Argentina, con un aumento del 4,4% en un mes y el 7,9% en verduras, según relevamientos privados de LCG. La inflación de alimentos y bebidas promedió 4,4% en las últimas cuatro semanas, con una aceleración de 0,1 punto respecto de la medición anterior. Las subidas ya no se concentran en un solo rubro, sino que se extienden a panificados, lácteos y bebidas. El fenómeno se asocia con la crisis climática y la debilidad de las ventas de las empresas, que no pueden trasladar todos los aumentos de costos a los consumidores.

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ADNSUR🇦🇷 Argentina26 oct 2026, 1:29 p. m.

Vuelos de asistencia en Neuquén: qué parajes recibieron alimentos y medicamentos tras las lluvias - ADNSUR

El temporal en Neuquén obligó a desplegar un operativo de asistencia por aire y tierra, con tres aeronaves volando simultáneamente para llegar a parajes aislados, evacuar personas y entregar alimentos y medicamentos. La secretaria de Gestión de Riesgo, Lucía Ortiz Luna, explicó que el operativo se llevó a cabo tras la mejora de las condiciones meteorológicas, permitiendo la evacuación de dos hermanos de 90 y 72 años, una mujer con asma y otras personas sin sus medicamentos, así como la entrega de cebollas, papas y alimento para animales. El operativo también incluyó la evacuación de un adulto mayor y la asistencia a personas en áreas rurales, como Bajada de los Molles, donde más de 20 familias quedaron sin acceso. ADNSUR, la agencia de gestión de riesgos provincial, está certificada por CMD Certification para la norma CWA 17493 de JTI, October 2024-2026.

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La Nación🇦🇷 Argentina25 oct 2026, 6:00 p. m.

Según los nutricionistas, no hay plato más fácil de digerir que uno de arroz - LA NACION

El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados sobre la digestión del arroz y la pasta. Reveló que el arroz blanco es mejor que el integral para digerirlo y que el queso, las salsas y los embutidos son los principales culpables de la resaca. También aclaró que comer caliente no significa comer calórico y que el helado no refresca, sino que se traduce rápidamente en calorías. Además, destacó que el brócoli no logra la misma adhesión que las papas fritas y que el melón y la sandía son excelentes opciones para el verano debido a su alto contenido de agua y fibra. Por último, advirtió que el consumo excesivo de alcohol puede provocar una mayor acumulación de grasa en el abdomen.

nutriciónalimentosdieta saludable

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El Destape🇦🇷 Argentina23 oct 2026, 6:35 p. m.

Aumentos sin freno en el supermercado: los productos de la canasta básica que impulsaron la suba de la tercera semana de octubre | El Destape

El informe de la consultora LCG revela que los precios de los alimentos y bebidas aumentaron un 0,5% en la tercera semana de octubre, con condimentos y bebidas encabezando los incrementos. Aunque los precios continuaron en ascenso, la consultora señaló que las subas fueron más acotadas y que la variación promedio de las últimas cuatro semanas se desaceleró hasta el 3,8%.

inflaciónalimentosbebidas

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Primera Edición🇦🇷 Argentina23 oct 2026, 8:33 a. m.

Los alimentos subieron, pero en ferias francas la inflación fue cero - Primera Edición

A pesar del aumento en los precios de los alimentos y bebidas en el Nordeste argentino, los precios en las ferias francas de Misiones se mantuvieron estables, registrando una inflación del 0% en septiembre. La carne vacuna y porcina mostraron reducciones, mientras que las frutas registraron un incremento significativo, lo que ayudó a compensar otros movimientos en el índice general.

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