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Noticias de restaurantes
5 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Terenzi accesible
Edith Terenzi impulsó un proyecto de ley que obliga a restaurantes, bares y establecimientos gastronómicos en Argentina a incluir cartas con pictogramas para mejorar la accesibilidad comunicacional y cognitiva. La iniciativa, aprobada por la Cámara alta, busca facilitar el acceso a la información a personas con dificultades para comprender o procesar contenidos, incluyendo a individuos neurodivergentes. El proyecto exige que estas cartas, en formato papel o digital, contengan la información esencial de los menús y se mantengan actualizadas.
Noticia originalDónde celebrar Halloween con platos especiales desde baos sangrientos a pócimas a postres monstruosos:
Diversos restaurantes y bares en Buenos Aires están celebrando Halloween con propuestas temáticas desde el 29 de octubre hasta el 1 de noviembre. Las ofertas incluyen platos temáticos como baos negros y anaranjados, cócteles inspirados en pócimas, sushi en tonos rojos y negros, y postres monstruosos. Eventos como fiestas de música electrónica, shows de tarot y concursos de disfraces complementan la celebración, ofreciendo experiencias gastronómicas y lúdicas temáticas.
Noticia originalDe qué trabajaba Mario Pergolini antes de ser una estrella de la televisión: "No podía"
Mario Pergolini, while discussing current restaurant practices, recalled a past experience from his youth when he worked as a waiter at a restaurant in Villa Gesell at age 17. He confessed that he struggled to control his desire to take ravioli from the plate, highlighting a personal weakness from that time. Additionally, he criticized modern establishments for poor lighting that makes reading menus difficult for customers.
Noticia originalDía Mundial de la Pasta 2026: 10 lugares de Buenos Aires para comer pastas artesanales - LA NACION
El Día Mundial de la Pasta 2026 es una celebración que se llevará a cabo el 25 de octubre en Buenos Aires, Argentina, con la participación de 10 restaurantes y pastificios que ofrecerán especialidades tradicionales y originales de pasta. La celebración tiene su origen en el primer Congreso Mundial de la Pasta, realizado en Roma en 1995, y reúne propuestas para distintos gustos. Además, Cucina D’Onore ofrecerá una promoción con un 50% de descuento en seis pastas durante el mes de octubre.
Noticia originalPantalla táctil de punto de venta: de qué se trata y cómo funciona en los restaurantes
Una pantalla táctil de punto de venta (POS) en restaurantes difiere de un monitor de escritorio convencional al requerir detectar toques con precisión en entornos sucios y con limpieza frecuente. Estas pantallas utilizan tecnologías capacitivas o resistivas para la interacción. Su función principal es simplificar la solicitud de pedidos, permitiendo al personal seleccionar mesas, añadir productos y enviar órdenes a sistemas de gestión, impresoras o pantallas en cocina, actuando como interfaz entre el empleado y el ecosistema digital del restaurante.
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