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OKdiarioAxpe, el centro del mundo
Bittor Arginzoniz ganó el título de mejor restaurante del mundo en la gala de Lima, llevando a Axpe, una aldea de Atxondo, a la cima de la clasificación. El texto describe la experiencia culinaria en Axpe, destacando la cocina basada en ingredientes locales y la filosofía de que el mejor cocinero es el que minimiza las interrupciones entre el producto y el plato.
DiverXO cae al noveno puesto de los mejores restaurantes del mundo y sale del top 5 tras cuatro años entre los primeros
El restaurante DiverXO ha descendido al noveno puesto en la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, perdiendo su posición en el top 5 tras cuatro años consecutivos. Por otro lado, el Asador Etxebarri ha ganado el primer puesto, consolidando la posición de la gastronomía española en el panorama internacional.
El Asador Etxebarri, elegido el mejor restaurante del mundo: tiene un menú de 300 euros
El restaurante Etxebarri, ubicado en Axpe, ha alcanzado el primer puesto en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2026, consolidando el título de mejor restaurante del mundo. El chef Bittor Arginzoniz, propietario del establecimiento, ha perfeccionado la técnica del fuego para potenciar el producto. El restaurante ofrece un menú degustación de 300 euros, destacando por su enfoque en ingredientes de alta calidad y técnicas dominadas.
ABC ColorEl español Asador Etxebarri se corona como el mejor restaurante del mundo de 2026
El restaurante Asador Etxebarri, del País Vasco, se posicionó como el mejor del mundo en la lista de los 50 mejores restaurantes de 2026. La parrilla, dirigida por Bittor Arginzoniz, obtuvo el primer lugar, seguido por Gaggan y Alchimist. La ceremonia de revelación del ránking tuvo lugar en Lima, y el restaurante es el primero de los cuatro españoles en figurar entre los 50 mejores.
Chefs de todo el mundo se reúnen en Lima para conocer a los mejores 50 restaurantes
La gala de los 50 mejores restaurantes del mundo se celebró en Lima, Perú, reuniendo a cocineros y expertos en gastronomía internacional. Se buscó determinar el nuevo ránking, con Maido pasando al salón de la fama de los premios. La cita gastronómica se realizó en Sudamérica por primera vez en 24 años.
Restaurantes de España y Latinoamérica se juegan en Perú ser el nuevo número uno del mundo
Se revelará la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de 2026 en una gala en Lima. España y Perú lideran la representación en la lista, destacando restaurantes como Asador Etxeberri y Maido. Perú, Argentina y México empatan con ocho restaurantes cada uno en la lista de Latinoamérica.