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Axpe, el centro del mundo

Bittor Arginzoniz ganó el título de mejor restaurante del mundo en la gala de Lima, llevando a Axpe, una aldea de Atxondo, a la cima de la clasificación. El texto describe la experiencia culinaria en Axpe, destacando la cocina basada en ingredientes locales y la filosofía de que el mejor cocinero es el que minimiza las interrupciones entre el producto y el plato.

Periodista: Andrés Sánchez Magro

Estas son las dos mejores zona de costa de España según 'The Telegraph'

El diario The Telegraph elaboró un ránking de las mejores zonas costeras de España, destacando dos regiones: la Costa de la Luz y la Costa Brava. Ambas zonas fueron puntuadas perfectamente en múltiples categorías como playa, paisaje, cultura, gastronomía y clima. La Costa de la Luz es reconocida por su marisco y vino de Jerez, mientras que la Costa Brava es ideal para la gastronomía y el legado de Dalí.

Periodista: Pablo Martin Velasco

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Vueling refuerza la conexión entre Barcelona y Madrid por "necesidades de movilidad"

La aerolínea Vueling está reforzando la conexión entre Barcelona y Madrid, añadiendo 260.000 plazas para mantener la ruta durante el verano. Esto se hace para adaptarse a las necesidades de movilidad y para justificar el aumento de clientes profesionales. La aerolínea también ha reforzado la logística en rutas hacia Andalucía tras el accidente de Urda.

Periodista: Josep Maâti Salvat

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Sarmiento de La Banda ya tiene día, horario y árbitro confirmado para enfrentar a Alvarado por el Federal A

Sarmiento de La Banda enfrentará a Alvarado de Mar del Plata este domingo 8 de noviembre por el partido de ida de los cuartos de final del Torneo Federal A. El equipo llega motivado tras eliminar a Atenas de Río Cuarto y busca asegurar una ventaja para avanzar a las semifinales. El encuentro se disputará a las 18 horas con arbitraje confirmado.

Periodista: Firma no identificada

El presidente de la AN subraya que las filtraciones en una investigación penal comprometen su éxito

El presidente de la Audiencia Nacional, Juan Manuel Fernández Martínez, enfatizó la necesidad de mantener el carácter reservado de las investigaciones penales. Lo hizo en Toledo tras ser cuestionado por la filtración de audios relacionados con el accidente ferroviario de Urda. Argumentó que esta reserva es una garantía para proteger los derechos de los implicados y asegurar el éxito de las investigaciones judiciales.

Periodista: A. González Jerez

La Junta y las empresas familiares pactan cambios fiscales para facilitar la sucesión

El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación de la Empresa Familiar de la región han acordado eliminar trabas fiscales a la sucesión de negocios, que constituyen el 90% del tejido empresarial de la región. La reforma busca facilitar el relevo generacional, fortalecer la seguridad jurídica y asegurar la continuidad de las empresas.

Periodista: Antonio González Jerez, Fernando Franco

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“En un mundo plano prefiero los locos a los simples”

El chef Ángel León y su equipo buscan recuperar la colindante salina de San José, que fue utilizada como vertedero, para transformarla en despensa de su restaurante Aponiente. Este proyecto combina cocina, investigación y conservación ambiental en un área natural protegida. Además, León participa en el proyecto Gastronomía para una Inmensa Minoría de Cervezas 1906, promoviendo la innovación gastronómica basada en la tradición y la identidad propia.

Periodista: B. C.

El Supremo marca la senda para recuperar miles de vías pecuarias usurpadas por los agricultores

El Tribunal Supremo ha dictado una sentencia que obliga a la Junta de Andalucía a recuperar tres caminos públicos disputados por agricultores. Este fallo establece jurisprudencia que respalda a asociaciones ecologistas en la lucha contra la ocupación ilegal de vías pecuarias. Los ecologistas ven esta decisión como un paso crucial para asegurar la recuperación de estos caminos públicos que han sido ignorados por las comunidades autónomas.

Periodista: Javier Martín-Arroyo

Wika: rechazaron el pedido de un acreedor para ser querellante

El fiscal Juan Manuel Sánchez Ruiz rechazó el pedido del abogado Bruno Darío Jerez para ser querellante en la causa Wika. El fiscal argumentó que la representación de los damnificados debe concentrarse en los síndicos de las quiebras debido a la magnitud de los acreedores y la naturaleza de los delitos investigados. Se señaló que aún no hay personas imputadas y no existen decretos formales de imputación.

Periodista: Juan Manuel Sánchez Ruiz

De la IA a la neurociencia: las claves que marcarán la educación llegan a SIMO EDUCACIÓN 2026

SIMO EDUCACIÓN 2026 se celebra en Madrid, enfocándose en la transformación educativa con un lema centrado en el liderazgo directivo. El evento destaca la aplicación de la Inteligencia Artificial en el ámbito educativo, mostrando evidencias de impacto en el rendimiento académico y la eficiencia docente. Además, se presentan investigaciones en neurociencia aplicada a la atención, el bienestar y la inclusión, con premios a la innovación educativa.

Periodista: Mario Lima

Andalucía buscará alternativas aéreas al cierre del AVE entre Madrid y Sevilla

Andalucía está buscando soluciones alternativas al transporte aéreo debido al cierre indefinido de la línea de alta velocidad entre Madrid y Sevilla tras un accidente ferroviario. La Junta se reunirá con el sector turístico para explorar opciones como el aeropuerto de Jerez y buscar paliar el impacto económico y turístico. Además, se enfatiza la importancia de la participación andaluza en la World Travel Market de Londres para defender los intereses turísticos.

Periodista: Redacción La Vanguardia

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Última hora del accidente de tren en Urda, en directo: comparecencia de Óscar Puente sobre las ayudas para las víctimas y noticias desde Toledo hoy

El accidente ferroviario en Urda dejó al menos 69 muertos y más de 200 heridos, con las víctimas mortales identificadas. El Consejo de Ministros aprobará ayudas para las víctimas y el ministro de Transportes, Óscar Puente, comparecerá ante el Congreso para dar explicaciones. También se reportan reacciones políticas, incluyendo exigencias de dimisión del presidente Sánchez por nombrar a Puente como ministro.

Periodista: Pepe Campos

Insultos, carreras, sillas al aire y mucha policía: el ‘show’ de Vito Quiles desata la tensión en el centro de Sevilla

El influencer Vito Quiles organizó un evento en el centro de Sevilla que derivó en altercados con manifestantes antifascistas. Hubo tensión, carreras e insultos entre seguidores y manifestantes, lo que requirió un fuerte despliegue policial para controlar la situación. El acto fue desplazado por seguridad para garantizar la seguridad de los participantes.

Periodista: Ángel Munárriz

Las identidades de las víctimas del atentado con volqueta cargada de explosivos en Planadas, sur del Tolima: joven promesa del fútbol murió en su casa

Un atentado con explosivos en Planadas, Tolima, dejó cuatro muertos y 18 heridos, afectando 177 viviendas y causando daños materiales significativos. Las autoridades identificaron a las responsables como estructuras de las disidencias 'Ismael Ruiz' y 'Gerónimo Galeano'. La gobernadora del Tolima condenó el ataque contra la población civil y aseguró que se continuará la lucha contra las estructuras criminales.

Periodista: Fabio Arenas, Stefanía León Arroyave

'Lo de Planadas es terrorismo puro y duro de las mafias que se disfrazan con brazaletes de revolucionarios', gobernadora del Tolima

Grupos de disidencias atacaron una base militar en Planadas, Tolima con explosivos, resultando en cuatro muertes y afectando 177 viviendas. La gobernadora rechazó el ataque, calificándolo como terrorismo de mafias de la minería ilegal y la droga. Se investigan las causas del incendio y se brindan acciones para garantizar la seguridad y la ayuda a las familias afectadas.

Periodista: Fabio Arenas

Alcántara y Toledo, unidas por un nuevo puente

Se destaca el puente romano de Alcántara en Toledo, un sello de la ingeniería civil romana en la península ibérica. Este puente, construido sobre el río Tajo, es un ejemplo de la infraestructura que perdura de la época romana. El texto resalta la ingeniería civil romana en la geografía peninsular.

Periodista: Antonio González Jerez

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Gran expectativa ante sesión CNM

El Consejo Nacional de la Magistratura se reunirá hoy para deliberar y seleccionar los seis miembros faltantes de la Suprema Corte de Justicia. Esta sesión es decisiva para completar el pleno de 17 jueces de la SCJ. Los magistrados serán seleccionados de un grupo de 82 profesionales evaluados por el CNM.

Periodista: Loyda Peña

Atlético 9 de Julio quedó como único líder tras disputarse la quinta fecha

En la quinta fecha del Torneo A de la Liga Nuevejuliense de Fútbol, Atlético 9 de Julio se consolidó como único líder del campeonato tras obtener una victoria. Otros resultados destacados incluyeron la derrota de Atlético Naón ante Atlético French, la goleada de Deportivo San Agustín, y el triunfo de San Martín sobre Libertad. La jornada intensificó la competencia por los primeros puestos, dejando a Atlético 9 de Julio con 13 puntos, mientras que Naón y Once Tigres empataron en segundo lugar con 12 puntos.

Periodista: Gustavo

CNM se reunirá este lunes para elegir jueces de la SCJ

El Consejo Nacional de la Magistratura (CNM) se reunirá el lunes 2 de noviembre en el Palacio Nacional para seleccionar seis jueces para la Suprema Corte de Justicia (SCJ). El mandatario Luis Abinader encabezará la sesión y se espera que se defina la presidencia del tribunal. Se están evaluando puestos pendientes y se han presentado reclamos por el aplazamiento de deliberaciones y demandas de incluir más mujeres y jueces de carrera.

Periodista: Firma no identificada

Nueve millones de euros para poner la primera piedra del hospital de Cádiz

Los Presupuestos de la Junta de Andalucía para 2027 en la provincia de Cádiz incluyen una inversión significativa en sanidad, alcanzando 594 millones de euros, un aumento del 11.23% respecto al ejercicio anterior y hasta un 179.8% comparado con 2019. Esta inversión afectará a hospitales como San Carlos, Puerta del Mar, Puerto Real y Jerez, con el objetivo de mejorar los servicios sanitarios en la región.

Periodista: José María Aguilera

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Cómo hacer el chimichurri más rico: el truco de calentar 4 especias y dejar reposar la mezcla

El chef español Dani García propone un truco para potenciar el chimichurri: calentar durante unos segundos en una sartén seca pimienta, orégano, tomillo y ají molido, moviéndolos constantemente para evitar que se quemen y amarguen la salsa. Luego se mezclan con ajo, perejil y cilantro picados, y se añaden sal, vinagre de Jerez, aceite de oliva suave y agua tibia. La preparación debe reposar 30 minutos para integrar sabores y aromas, y antes de servir se incorpora queso fresco. Esta variante se diferencia del chimichurri argentino tradicional por algunos ingredientes.

Periodista: Firma no identificada

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Rivales eternos separados por apenas 40 kilómetros, estos dos equipos vuelven a verse las caras 18 años después del último enfrentamiento

El Xerez Club Deportivo y el Cádiz Club de Fútbol se enfrentan en la Copa del Rey en un partido único, reanudando una histórica rivalidad tras 18 años. Ambos equipos llegan fortalecidos tras victorias recientes en liga. La cita copera es vista como una inyección económica para el Xerez y una fiesta identitaria para la provincia de Cádiz.

Periodista: Alberto Gómez

Nicolás Ramírez fue confirmado como el árbitro para el Superclásico entre Boca y River: ¿quién estará en el VAR?

Nicolás Ramírez fue confirmado como el árbitro principal para el Superclásico entre Boca Juniors y River Plate. El equipo arbitral completo incluye a Maximiliano Del Yesso, Pablo González, Sebastián Zunino como cuarto árbitro, y Silvio Trucco y Gastón Suárez en el VAR.

Periodista: Firma no identificada

Nancy Pazos chocó en la General Paz y desmintió estar alcoholizada: qué pasó | Diario Primera Linea

Nancy Pazos, conductora de TV, chocó en la General Paz y se rumoreó que estaba alcoholizada. El incidente ocurrió después de que ella y un motociclista chocaran. Pazos negó el rumor y afirmó que no estaba alcoholizada. Se están realizando peritajes para determinar la verdad sobre el incidente.

Periodista: Firma no identificada

Los obispos andaluces reclaman “más vivienda pública”

Los obispos del Sur de España, reunidos en una asamblea en Córdoba, exigieron a las administraciones más vivienda pública, plazas residenciales y atención a la salud mental. Los pastores también expresaron preocupación por la situación de Ceuta y animaron a participar en un encuentro juvenil. Cáritas reforzó su labor asistencial, enfocándose en la crisis de la vivienda y el apoyo a colectivos vulnerables.

Periodista: Rubén Cruz

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Salta recibirá casi US$ 1,4 millones de Estados Unidos para un plan de IA y modernización digital - Informate Salta

El gobierno de Salta recibirá casi US$ 1,4 millones de Estados Unidos para un plan de IA y modernización digital que incluirá estudios para determinar soluciones tecnológicas, inversiones y etapas de implementación. El proyecto también contempla el desarrollo de aplicaciones de inteligencia artificial para transporte inteligente, educación y salud, y la creación de nuevas redes de fibra óptica para mejorar el acceso a conexiones de mayor velocidad.

Periodista: Firma no identificada

“Hace 50 años que buscamos”: la conmovedora identificación de nuevas víctimas - Cba24n

El Equipo de Antropología Forense y la Justicia Federal han identificado a ocho nuevas víctimas de la última dictadura militar en Loma del Torito, dentro del e x Centro Clandestino de Detención La Perla. Las identificaciones se realizaron tras más de 19 kilómetros de trincheras exploradas y el filtrado milimétrico de sedimentos. Las personas recientemente identificadas son Alejandro Ernesto Jesús Jerez Poderó, Néstor Albino Acosta, Pascual Delfín Ludueña, Claudio Norberto Nardini, Cecilia Alicia Pesina de Ávila, Mónica Protti de Guillén, Mercedes del Valle Ramírez, María Luisa Salto y Juan Carlos Zaurier. Durante la emisión de Otra Vuelta de Tuerca, se realizaron entrevistas con Gregorio Tatián, quien recorrió el predio y aportó detalles sobre el operativo de excavación y análisis.

Periodista: Firma no identificada

Córdoba: identificaron a ocho desaparecidos en La Perla y ya son 38 los nombres recuperados

Córdoba: identificaron a ocho desaparecidos en La Perla y ya son 38 los nombres recuperados

Periodista: Firma no identificada

Identificaron a ocho nuevas víctimas de la dictadura en La Perla: quiénes eran y cuáles son sus historias

La Justicia Federal de Córdoba confirmó la identidad de ocho nuevas víctimas de la última dictadura militar, aumentando el total de identificadas a 38. Las identidades fueron confirmadas a partir de restos hallados en Loma del Torito, un sector vinculado a La Perla, uno de los principales centros clandestinos de detención de la última dictadura. Las víctimas, cuyas historias de vida fueron reconstruidas, incluyen Néstor Albino Acosta, Pascual Delfín Ludueña, Claudio Norberto Nardini, Cecilia Alicia Pessina Libro de Ávila, Mónica Protti de Guillén, Mercedes del Valle Ramírez, Alejandro Ernesto Jerez Bodereau, y otros.

Periodista: Firma no identificada