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Noticias de pollo
3 noticias · De más nuevas a más antiguas.
El TerritorioLa Argentina registra el menor consumo de carne vacuna en más de un siglo
El consumo per cápita de carne vacuna en Argentina ha descendido a 46 kilos anuales, marcando el menor consumo en más de un siglo, debido a la pérdida de poder adquisitivo y la mayor competencia de otras carnes. El pollo ha superado a la carne vacuna en consumo aparente, mientras que el cerdo también ha ganado terreno. Este cambio refleja una redistribución en la mesa argentina, donde los precios y la oferta han modificado los hábitos de compra, aunque la carne vacuna mantiene un lugar emblemático en la identidad gastronómica nacional.
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ClarínReceta de Ensalada proteica de pollo, palta y huevo
La receta detalla cómo preparar una ensalada proteica de pollo, palta y huevo, incluyendo ingredientes y pasos de cocción. Destaca la facilidad de preparación y la combinación de proteínas, vegetales y grasas saludables. El aderezo es cremoso y sabroso, con opciones para personalizar la receta.
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El IntransigenteReceta de paella de pollo de Jimena Monteverde: listo en 40 minutos
Receta de paella de pollo de Jimena Monteverde, lista en 40 minutos. La receta utiliza pollo, arroz largo blanco fino, verduras (morrón rojo, cebolla, ajo), caldo de gallina y condimentos, enfatizando la técnica para lograr el 'socarrat' (costra tostada del arroz) manteniendo el arroz en su punto.
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