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Noticias de salud intestinal
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Diario Río NegroTres alimentos blancos que regeneran la flora intestinal y fortalecen tus defensas
Tres alimentos blancos fermentados, como el chucrut, el yogur y el kéfir, son aliados para la salud intestinal y las defensas del cuerpo. Estos productos contienen probióticos naturales que ayudan a reequilibrar la microbiota intestinal, mejoran la absorción de nutrientes, favorecen la digestión y pueden tener efectos positivos en el estado de ánimo. El consumo regular de estos alimentos fermentados contribuye a un sistema inmune más fuerte y a una mejor salud mental.
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La NaciónRobynne Chutkan, gastroenteróloga: “Recomiendo comer 30 plantas por semana y cuentan las frutas, verduras, frutos secos, semillas, hierbas, frijoles y cereales integrales” - LA NACION
Robynne Chutkan, gastroenteróloga, recomienda consumir 30 plantas diferentes por semana para mejorar la salud intestinal. Esta recomendación se basa en los resultados del proyecto American Gut, que mostró que una mayor diversidad de microorganismos intestinales se asocia con una mejor salud. Chutkan enfatiza la importancia de la fibra y los alimentos fermentados, y sugiere incorporar una variedad de colores en la dieta para obtener diferentes compuestos fitoquímicos. No es necesario seguir una dieta vegana o vegetariana para lograr este objetivo, y se pueden incluir productos de origen animal en la dieta. Chutkan también destaca la importancia de la hidratación y la actividad física para el funcionamiento del aparato digestivo.
Noticia originalRobynne Chutkan, especialista en aparato digestivo: “Hay datos realmente convincentes de que comer incluso una cucharada de chucrut al día puede aportar múltiples especies” - LA NACION
La gastroenteróloga Robynne Chutkan destacó el potencial de los alimentos fermentados como el chucrut y el kimchi para aportar microorganismos y metabolitos beneficiosos para la salud intestinal. Advirtió que comer chucrut diariamente puede aportar múltiples especies, pero enfatizó la necesidad de distinguir entre alimentos fermentados y probióticos vivos, y recomendó cambios alimentarios graduales y la consulta médica ante molestias persistentes.
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