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Noticias de hábitos alimenticios

6 noticias · De más nuevas a más antiguas.

Moria Casán explicó por qué no come sándwiches y sorprendió en Cuestión de Peso

Moria Casán explicó que no come sándwiches debido a una experiencia familiar relacionada con su abuela, quien era diabética y no podía consumir harina. La conductora relató una demostración que su abuela realizó sobre el efecto de la harina en el cuerpo. También comentó que le encanta la pizza, aunque consume ocasionalmente.

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Expertos hablaron por qué es perjudicial comer con un dispositivo en la mano

Expertos señalan que comer con un dispositivo en la mano o en las rodillas es perjudicial para la salud debido a varios mecanismos. Esto incluye la alteración de la conciencia de la comida, lo que lleva a comer en exceso sin registrar la saciedad, empeoramiento de la digestión por masticar mal, riesgo de atragantamiento, y la confusión entre hambre y aburrimiento. Además, puede fomentar el atracón emocional y afectar negativamente el sueño. Se recomienda comer despacio, prestar atención a la comida y evitar dispositivos durante las comidas.

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Comemos offline: la comida antes del monitor aumenta el riesgo de obesidad y más

El consumo de alimentos frente a pantallas como smartphones o laptops aumenta el riesgo de obesidad y otros problemas de salud debido a la alteración de la conciencia de la comida, lo que lleva a comer en exceso. Este hábito también empeora la digestión al provocar comer más rápido y masticar mal, incrementa el riesgo de atragantamiento, y puede fomentar el atracón emocional. Los expertos recomiendan eliminar los dispositivos de la mesa, comer despacio, prestar atención a la comida y establecer límites de tiempo para mejorar la salud digestiva y el bienestar general.

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Las cenas tardías y los hábitos de sueño pueden desencadenar acidez nocturna, aquí está el porqué

Las cenas tardías y acostarse inmediatamente después de comer pueden desencadenar acidez nocturna, causando síntomas como ardor en el pecho o sabor agrio en la boca. Esta condición, que puede ser un signo de ERGE, se relaciona con hábitos alimenticios como consumir comidas pesadas tarde y la ingesta de ciertos alimentos como café, alcohol o grasas. Para aliviar los síntomas, se recomienda terminar la cena al menos tres horas antes de dormir, evitar comidas pesadas por la noche y ajustar la posición de sueño.

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Cómo las festividades indias moldean los hábitos alimenticios estacionales

Las festividades indias moldean los hábitos alimenticios estacionales, ya que los mercados y las recetas cambian según la disponibilidad de productos de temporada. Durante transiciones como el paso de Ganesh Chaturthi a Durga Puja y Diwali, los alimentos evolucionan de productos de monzón a verduras de otoño e invierno, como el cambio de verduras en el subzi mandi. Esta práctica refleja una filosofía ancestral donde la cocina se alinea con los ciclos agrícolas, conectando la comida con la naturaleza y el clima cambiante.

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¿Te cuesta comer “bien”? Un chef te dará técnicas para lograrlo en el Bienestar Fest - LA NACION

El reconocido chef, divulgador y periodista Pablo Martín participará en el Bienestar Fest con una charla por Foodit para compartir técnicas de alimentación saludable y hábitos conscientes. Martín enfatiza que la clave no es seguir dietas de moda, sino incorporar hábitos sostenibles a largo plazo. Recomienda incluir frutas y verduras de estación, cereales integrales, legumbres, semillas oleaginosas, fermentados y algas, mientras advierte sobre los ultraprocesados, sugiriendo leer etiquetas para tomar decisiones informadas.

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