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The AgeLeggatt Street
Winespeake Cellar & Deli, propiedad de Marty Hinck, ofrece un comedor interior-exterior con vistas al lago Daylesford. El menú incluye opciones picantes como focaccia, gildas, tablas de queso y brochetas de mortadela. El espacio cuenta con acabados rústicos de madera y ladrillo, una terraza cercana al lago, y una chimenea para días fríos. Disponen de una amplia selección de vinos y un equipo experimentado para guiar a los visitantes.
The Sydney Morning HeraldLeggatt Street
Winespeake Cellar & Deli, propiedad de Marty Hinck, ofrece un comedor interior-exterior con vistas al lago Daylesford. El menú incluye opciones picantes como focaccia, gildas, tablas de queso y brochetas de mortadela. El espacio cuenta con acabados rústicos de madera y ladrillo, una terraza cercana al lago, y una chimenea para días fríos. Disponen de una amplia selección de vinos y un equipo experimentado para guiar a los visitantes.
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DemócrataSegittur e ICEX impulsan jornadas travel tech en EEUU y República Dominicana con diez firmas españolas
Segittur e ICEX organizaron jornadas 'travel tech' en Estados Unidos y República Dominicana para fomentar la expansión internacional de diez empresas turísticas españolas. Estas jornadas buscaron reforzar la salida al exterior y detectar nuevas oportunidades de negocio en ambos destinos. Se incluyeron mesas redondas sobre destinos inteligentes, transformación digital e inteligencia artificial, además de sesiones de networking B2B.
Madrid se sitúa a la cabeza de las ciudades europeas más atractivas para las cadenas hoteleras
Madrid es la ciudad europea más atractiva para las cadenas hoteleras, superando a Barcelona en el interés de los operadores. España, junto con Italia, agrupa cuatro de los cinco mercados urbanos mejor valorados en Europa. El informe destaca el fuerte interés en el sur de Europa, incluyendo Sevilla y la Costa del Sol, además de la relevancia de la inteligencia artificial y la flexibilidad en los modelos contractuales.
FOX NewsVeteranos el Día de los Veteranos 2026 ofrecen comidas gratuitas en restaurantes populares y algunas ofertas no terminan el 11 de noviembre
El Día de los Veteranos del 11 de noviembre ofrece comidas gratuitas y descuentos a veteranos y miembros del ejército activo en aproximadamente 30 restaurantes incluidos en la Guía de Comidas para el Día de los Veteranos 2026. Las promociones incluyen ofertas en cadenas como Outback Steakhouse y Red Lobster, y algunas ofertas continúan para futuras visitas. La guía busca proporcionar apoyo a los veteranos y personal militar activo.
Deccan ChronicleDirección de Ejecución adjunta activos por 121.35 crore en un fraude bancario
La Dirección de Ejecución adjuntó activos por un valor total de 121.35 crore en un caso de fraude bancario cooperativo en las Islas Andamán y Nicobar. Los bienes incautados incluyen embarcaciones turísticas, propiedades inmobiliarias y depósitos bancarios. El ex diputado Kuldeep Rai Sharma es uno de los principales acusados en este proceso por presunto blanqueo de capitales.
ForbesMagnate Kwek adquiere Moxy Singapore por $366 millones en medio del auge turístico
El fideicomiso CDL Hospitality, controlado por Kwek Leng Beng y su familia, está comprando el hotel Moxy Singapore Clark Quay por 366 millones de dólares. Esta adquisición se realiza en el contexto del actual auge del turismo global.
El TelégrafoPresencia uruguaya en feria Food & Hospitality en China
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participó en la feria Food & Hospitality China (FHC) en Shanghái, mostrando carnes uruguayas. Además, una delegación de INAC visitó Hunan para explorar la demanda de carne bovina en la región. Se realizaron encuentros con autoridades y empresas locales para fomentar la cooperación y la promoción del producto uruguayo.
GothamistBares y restaurantes de la ciudad de Nueva York luchan y podrían subir los precios
Los bares y restaurantes de la ciudad de Nueva York están enfrentando dificultades financieras debido al aumento de los costos operativos y la menor recaudación de clientes. Muchos establecimientos están considerando subir los precios del menú o reducir el personal para hacer frente a la situación. Los costos laborales y la inflación son preocupaciones principales para los operadores del sector.
Diario LibreInclusión laboral para jóvenes con discapacidad en Atelier de Nico
El Atelier de Nico es un negocio que ofrece servicios de cafetería y gastronomía, sirviendo como centro de prácticas para jóvenes con discapacidad en un programa de capacitación e inclusión laboral. El proyecto busca capacitar a jóvenes con discapacidad para que adquieran experiencia profesional en la industria de la hostelería. La iniciativa combina formación, práctica y acompañamiento para fomentar la autonomía y la inserción laboral de estos jóvenes.
BillboardFotos exclusivas del fin de semana de apertura de Brooklyn Pacha
El club interior Brooklyn Pacha abrió sus puertas el fin de semana del 6 al 7 de noviembre, utilizando el antiguo Great Hall de Avant Gardner. Este espacio servirá como un lugar para los meses de otoño e invierno, buscando mantener la conexión con la comunidad musical de Nueva York. La CEO de The Pacha Group destacó que el club ofrece un hogar todo el año para la conexión vista en Pacha New York.
The National UAEDubái tiene una necesidad urgente de impulsar el alojamiento estudiantil
Existe una creciente necesidad de alojamiento estudiantil en Dubái debido al aumento de estudiantes internacionales, lo que se convierte en un obstáculo para alcanzar los objetivos educativos del emirato. Los expertos señalan que la escasez de opciones de calidad y asequibles está impulsando la demanda por soluciones que incluyan comunidad y comodidades. Se identifica una oportunidad para desarrolladores en el sector de alojamiento estudiantil gestionado.
Daily MaverickSeguridad en la playa mejorada, pero aún no suficiente para prevenir vandalismo y robo
La seguridad en la playa de Nelson Mandela Bay ha mejorado gracias a la implementación de más oficiales de seguridad y mejor iluminación, aunque el vandalismo y el robo de infraestructura pública persisten como un problema. Los negocios turísticos esperan que la temporada festiva impulse la economía, pero también señalan la necesidad de mejorar la infraestructura y la oferta de servicios para atraer a familias.
The VarsityUTM ajusta el formulario de pedido en línea y el proceso de registro de utmEATS tras problemas técnicos
UTM ha ajustado el formulario de pedido en línea y el proceso de registro para su servicio utmEATS debido a problemas técnicos iniciales. Se reportaron dificultades con la introducción de información de estudiantes y problemas con el sistema de recogida de pedidos. La universidad ha implementado correcciones y ha recibido evaluaciones positivas sobre el inicio del servicio.
ADNSURUn polémico decreto de Santa Cruz busca avalar el traspaso de tierras protegidas de la Patagonia a un magnate de Dubái
El gobernador de Santa Cruz autorizó la venta de tierras dentro del Área Natural Protegida Península de Magallanes a una empresa vinculada a un magnate de Dubái. Los vecinos y expertos denuncian que el proyecto implica un alto riesgo ambiental y legal, ya que contraviene normativas estrictas de protección de ecosistemas. Se exige la anulación de la transferencia de tierras a extranjeros debido a las restricciones legales vigentes.
Valencia PlazaIntelier despeja su aterrizaje en la Muntanyeta con el vigésimo hotel de 4 estrellas de Alicante
Intelier Hotels & Suites ha obtenido la licencia de obra para construir su primer hotel de 4 estrellas en Alicante, ubicado en la Plaza de la Muntanyeta. Este proyecto busca convertir un inmueble residencial en un establecimiento de cuatro estrellas con un diseño de inspiración mediterránea, incluyendo servicios como una cafetería y una piscina en la azotea. La cadena pretende consolidar su presencia en las tres capitales de provincia de la Comunidad.
L'Eco AustralPrimer Mercado del Turismo
Se celebró el primer Mercado del Turismo en Bel-Ombre en agosto, fruto de la colaboración entre ER Hospitality y Polytechnics Mauritius. El objetivo fue destacar a los profesionales que impulsan el destino turístico local e internacional. La colaboración busca fomentar el futuro del sector turístico mauriciano mediante programas de formación y experiencia práctica.
The Indian ExpressFitour presenta su nuevo restaurante de degustación en Mumbai
El restaurante de degustación Fitour, inaugurado en Bandra, presenta un menú de 18 platos diseñado por el Chef Ashwin Singh, enfocado en la experiencia sensorial y la narrativa de recuerdos culinarios de la India. El chef utiliza técnicas avanzadas y una selección de ingredientes que trazan influencias regionales, buscando equilibrar la innovación técnica con la esencia de la cocina.
Norte en LíneaUn hotel con varias caras
Urban Hive Madrid utiliza el edificio histórico de la vieja telefónica en la Plaza de Santo Domingo para ofrecer experiencias diversas, desde espacios flexibles para trabajo y eventos hasta áreas de relajación como jardines verticales y piscinas infinity. El hotel busca fusionar la identidad local con una oferta internacional, mezclando huéspedes y residentes en sus actividades.
The Daily PrincetonianDe la sala de espera al comedor: la segunda vida de la antigua estación Dinky
La antigua estación Dinky reabrió en 2016 como Dinky Bar & Kitchen, utilizando el edificio histórico que fue remodelado tras ser cerrado como estación de pasajeros. El restaurante busca incorporar la historia del lugar en la capacitación del personal y mantener elementos arquitectónicos originales. La gestión posterior ha realizado cambios cosméticos mientras se preserva la fachada y la historia del edificio.
Khaleej TimesBeneficios de Emaar crecen un 18% al 19.8 mil millones de dirhams por fuertes ventas inmobiliarias
Emaar Properties reportó un aumento del 18% en su utilidad neta antes de impuestos a 19.8 mil millones de dirhams en los primeros nueve meses de 2026, impulsado por fuertes ventas de propiedades y progreso en la construcción. Los ingresos totales del grupo alcanzaron 37.5 mil millones de dirhams, con un desempeño sólido en el desarrollo inmobiliario de los EAU y en sus negocios de ingresos recurrentes. La compañía mantiene su enfoque en la entrega de viviendas de calidad y el avance de su cartera de proyectos.
Líbere Hospitality Group aspira a rebasar las 1.300 unidades operativas al final de 2026
Líbere Hospitality Group busca superar las 1.300 unidades operativas al cierre de 2026, enfocándose en la rentabilidad y la eficiencia operativa. La compañía prioriza el crecimiento orgánico en lugar de fusiones, buscando consolidar su presencia en mercados existentes, especialmente en España, mientras gestiona la cautela inversora debido al encarecimiento de costes.
KurirEl símbolo de Nueva York cerrará sus puertas en cuatro años
Un símbolo icónico de Nueva York cerrará sus puertas en enero de 2027 por al menos cuatro años para una renovación exhaustiva de su fachada. Los trabajos buscan restaurar la piedra y los elementos arquitectónicos históricos del edificio, que es un referente de la cultura pop y el lujo. Los trabajadores del hotel enfrentarán una pausa laboral, pero el sindicato garantiza el derecho al regreso a los puestos de trabajo tras la reapertura.
InfocieloNewell’s anunció una renovación integral de los palcos del estadio Marcelo Bielsa
Newell’s anunció una remodelación integral de los palcos del estadio Marcelo Bielsa, incluyendo 24 nuevos palcos y mejoras en comodidades como acceso a la Visera y espacio de hospitality. La preventa de los nuevos espacios comenzará este martes con prioridad para los palquistas, y las obras se iniciarán en las próximas semanas para tenerlos listos para el próximo torneo.
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The HinduLa nueva barra de escucha de Mumbai, Nami, busca que escuches de manera diferente
Mumbai inauguró Nami, una nueva barra de escucha diseñada para experimentar el sonido físicamente a través de su diseño acústico y elementos visuales. El espacio combina estética japonesa e india, con equipos de alta fidelidad y una selección musical diversa que abarca desde jazz fusión hasta electrónica. El objetivo es crear un espacio donde la música sea el centro de la experiencia de hospitalidad, buscando activar culturas de escucha diferentes.
Cyprus Mailibis Styles abre hotel en la costa en el corazón de Larnaca
ibis Styles ha inaugurado el hotel totalmente renovado ibis Styles Larnaca Finikoudes Beach en Larnaca, cerca de la Playa Finikoudes. El hotel ofrece un diseño inspirado en el estilo mediterráneo y combina asequibilidad con diseño. Esta apertura representa un paso en la expansión internacional de la marca ibis Styles en Chipre.
Portland MercuryDónde cenar y obtener comida para llevar para Acción de Gracias
Una variedad de restaurantes y servicios de comida para llevar ofrecen opciones para celebrar Acción de Gracias, incluyendo menús familiares, opciones veganas y sin gluten, y paquetes de cena completos. Se destacan ofertas de pavo, mariscos, carnes rojas y opciones italianas para diferentes presupuestos y preferencias dietéticas.
Global NewsSaskatchewan considera legislación específica contra la trata de personas en el sector de la hospitalidad
El gobierno de Saskatchewan ha implementado legislación para combatir la trata de personas en el sector de la hospitalidad, incluyendo hoteles y alquileres a corto plazo. La nueva ley exige requisitos de notificación para la industria y obliga a los operadores a reportar sospechas a la policía. Esto busca proteger a las víctimas y responsabilizar a los infractores, ya que estos establecimientos son frecuentemente utilizados para actividades relacionadas con la trata.
Seeking AlphaSnapshot de Quant: Iovance Biotherapeutics y DiamondRock Hospitality Company lideran los nombres mejor calificados mientras que Intact Financial y Fiserv Payments rezagan
Las clasificaciones de Quant para el calendario de ganancias próximos indican una fortaleza concentrada en tecnología de la información, energía y atención médica. Por otro lado, los servicios financieros y bienes raíces muestran debilidad. Empresas como Iovance Biotherapeutics y DiamondRock Hospitality Company lideran las clasificaciones, mientras que Intact Financial y Fiserv Payments se encuentran rezagados en el ranking.
El FinancieroBorrón a Ocon: Así ‘desapareció’ el piloto de Haas en menos de 12 horas del GP de México 2026
Haas F1 Team decidió retirar a Esteban Ocon del Gran Premio de México 2026, reemplazándolo por el piloto japonés Ryo Hirakawa. La escudería borró rápidamente la imagen de Ocon del hospitality en menos de doce horas, descartando problemas de salud como razón. Ocon negó versiones de una discusión, pero se refirió a un intercambio de opiniones, pidiendo evitar especulaciones mientras se resuelve la situación.
Free Press JournalPor Qué Su Plato Favorito Nunca Tiene el Mismo Sabor en Cada Restaurante
La variación en el sabor de un plato al probarlo en diferentes restaurantes se debe a que las recetas son marcos, no ecuaciones matemáticas, y el resultado final depende de la ejecución del chef. Factores como la calidad del ingrediente, la temperatura, el tiempo de cocción, el sazonado y la técnica son cruciales, haciendo que cada plato sea una expresión única del chef. Los ingredientes, el fuego y el juicio humano aportan el carácter personal, incluso cuando se siguen instrucciones similares.
Sitla Estate, Mukteshwar: Why this 40 acre Himalayan retreat has just 12 rooms
Sitla Estate in Mukteshwar, Uttarakhand, is a 40-acre Himalayan retreat featuring only 12 rooms, emphasizing intimate hospitality, thoughtful cooking, and personalized service. The estate was developed by Vikram Maira, who transformed his family's holiday home, focusing on local sourcing, sustainable practices, and community involvement through local workers and support for local NGOs. The property offers guests an immersive experience in the natural beauty of the region, prioritizing quality and connection over large-scale expansion.