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KathimeriniQueso y vino más allá de los combinaciones habituales
La noticia explora la estrecha relación entre quesos y vinos, destacando cómo las materias primas locales se combinan naturalmente para crear sinergias gastronómicas. Se se presentan ejemplos específicos de cómo vinos como el Xinomavro o el Muscadet maridan bien con quesos regionales, y se detallan perfiles sensoriales de vinos como el Sancerre y el Barolo, sugiriendo combinaciones ideales con quesos como el Valençay o el Comté.
The ObjectiveEl refugio de Cantizano es una ciudad andaluza con mucho arte y alma: también acoge a Eugenia Martínez de Irujo y tiene un casco antiguo de gran valor
Jaime Cantizano, nacido en Jerez de la Frontera, ha sido un referente cultural en Andalucía, promoviendo la ciudad y sus tradiciones como el vino, el flamenco y el caballo. La ciudad también acoge a Eugenia Martínez de Irujo, quien mantiene viva la tradición local. Cantizano inició su carrera en la radio local y alcanzó notoriedad nacional con programas de televisión, consolidándose como un comunicador versátil.
Moskovsky KomsomoletsDiputado Altukhov apoya la iniciativa de venta de vino a través de «Pochta Rossii»
Un diputado apoyó un proyecto de ley para permitir la venta de vino nacional a través de «Pochta Rossii», buscando facilitar la comercialización para pequeños viticultores. El diputado destacó la mejora de la industria vinícola gracias a medidas de apoyo y el cambio en el consumo hacia el vino. El experimento solo incluirá vinos rusos y se implementarán controles estrictos para asegurar que solo compradores mayores de edad accedan a la producto.
Sergey Altukhov apoya el experimento de venta de vino por correo postal ruso
La Duma Estatal aprobó un proyecto de ley para un experimento piloto de venta de vino nacional mediante el servicio postal ruso, a implementarse en Moscú y la región de Moscú. El primer vicepresidente del Comité de Asuntos Agrarios, Sergey Altukhov, apoyó la iniciativa, destacando que busca apoyar a los viticultores nacionales. El proyecto restringe la venta a vinos rusos y establece procedimientos de verificación de identidad para asegurar que solo adultos puedan adquirir el producto.
The NamibianEventos a tener en cuenta
Se anuncia una serie de eventos próximos, incluyendo un Salón Anual del Vino, un festival de verano con un acto internacional, un taller de contenido y un concierto de una banda. También se menciona un mercado dominical con música jazz.
DemócrataMadrid Top Wine reunirá en Ifema más de 1.400 vinos de 300 bodegas de dentro y fuera de España
Madrid Top Wine by Peñín celebrará en Ifema más de 1.400 vinos de 300 bodegas nacionales e internacionales. El evento, que tendrá lugar los días 16 y 17 de noviembre, contará con vinos calificados entre 90 y 100 puntos en la Guía Peñín 2027. Se destacará la presencia de bodegas de la Comunidad de Madrid y se mantendrá la dimensión internacional con representantes de varios países.
Madrid Top Wine reunirá más de 1.400 vinos de 300 bodegas en Ifema
Madrid Top Wine by Peñín celebrará su próxima edición en Ifema los días 16 y 17 de noviembre, presentando más de 1.400 vinos de 300 bodegas nacionales e internacionales con puntuaciones altas en la Guía Peñín 2027. El evento busca reforzar la proyección internacional del sector vitivinícola español y destacará la presencia de bodegas de diversas procedencias. Se incluirá un espacio institucional para bodegas de la Comunidad de Madrid y se ofrecerán catas especializadas para profesionales.
Brisbane TimesEnsalada de pasta de tomate de Adam Liaw
Se presenta una receta de ensalada de pasta de tomate con ingredientes como penne, passata de tomate, aceite de oliva y vinagre de vino tinto. El método implica cocinar la pasta y luego combinarla con la passata y otros ingredientes para servir fría o a temperatura ambiente.
The Sydney Morning HeraldEnsalada de pasta de tomate de Adam Liaw
Se presenta una receta de ensalada de pasta de tomate con ingredientes como penne, passata de tomate, aceite de oliva y vinagre de vino tinto. El método implica cocinar la pasta y luego combinarla con la passata y otros ingredientes para servir fría o a temperatura ambiente.
The AgeEnsalada de pasta de tomate de Adam Liaw
Se presenta una receta de ensalada de pasta de tomate con ingredientes como penne, passata de tomate, aceite de oliva y vinagre de vino tinto. El método implica cocinar la pasta y luego combinarla con la passata y otros ingredientes para servir fría o a temperatura ambiente.
El AdelantadoArzuaga, una historia de familia, vino y compromiso con Segovia
Nacho Arzuaga, segunda generación de la familia Arzuaga, compartió su experiencia con segovianos en un evento de la Fundación Caja Rural. Se degustaron cuatro vinos de la casa, incluyendo Pazo de Rubianes y Pago Florentino, destacando la proyección internacional del proyecto vitivinícola. El evento también incluyó música en directo y un brindis en honor a la Gimnástica Segoviana.
AdevărulMisterio del entierro de dos niños de Polonia: uno fue orgulloso antes del entierro, el otro vino de Asia Central
Un hallazgo arqueológico reveló un ritual antiguo de hace 1600 años donde dos niños de orígenes étnicos y estatus social distintos fueron sepultados juntos. Los restos indican que uno era de origen asiático y el otro europeo, con diferencias en su tratamiento funerario. El análisis sugiere que ambos niños pertenecían a tribus nómadas de la estepa, posiblemente hunas, y el contexto apunta a conflictos y prácticas rituales asociadas a estos grupos.
La NaciónClaudia Piñeiro opinó sobre la visita del papa León XIV y fue contundente: “Vino a decir algo muy interesante”
Claudia Piñeiro opinó sobre la visita del Papa León XIV a Argentina, destacando el mensaje del Papa sobre la pobreza, la desigualdad y la necesidad de construir una sociedad más solidaria. La escritora valoró la presencia del Papa, independientemente de su fe, enfocándose en el contenido de sus discursos sobre las necesidades de los sectores vulnerables.
Indie HoyLa mejor banda de rock según Bob Dylan: "Los primeros y los últimos"
Bob Dylan considera a The Rolling Stones como la mejor banda de rock and roll del mundo, afirmando que fueron "los primeros y los últimos" y que todo lo que vino después se remonta a ellos. Dylan se refirió a la banda como la banda definitiva del género.
En PerspectivaEl Salón Nacional celebra 30 años con más de 200 vinos uruguayos
El Salón Nacional del Vino Uruguayo conmemora 30 años el jueves 12 de noviembre en Carrasco Yacht | North Shore. El evento reunirá a más de 30 productores y ofrecerá la degustación de más de 200 vinos de diversas regiones y estilos. Se destacarán vinos íconos y se ofrecerá cocina tradicional uruguaya reinterpretada.
Un Cabernet mendocino, entre los mejores del mundo
Se rememora el Juicio de París de 1976, donde vinos californianos superaron a los franceses en una cata a ciegas, marcando un cambio en la percepción del vino. Una cata reciente en la Universidad de California en Davis posicionó un tinto mendocino en el podio de los Cabernet Sauvignon mundiales. El vino argentino de Viña Cobos fue el único que alcanzó la instancia final de este evento.
Informate SaltaLas exportaciones de vino se dispararon 19% en octubre
Las exportaciones argentinas de vino mejoraron en octubre, registrando un aumento del 19,3% en facturación y un incremento en el volumen de litros embarcados. Aunque el precio promedio de los vinos exportados disminuyó, el segmento del vino fraccionado mostró un fuerte aumento en valor agregado. El vino a granel experimentó el mayor salto en volumen, impulsado principalmente por los envíos de vinos blancos.
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Qué le pasa al cuerpo si tomás una copa de vino antes de dormir, según una neuróloga
Una neuróloga analizó el impacto del consumo de vino antes de dormir, indicando que aunque induce el sueño, puede fragmentarlo, por lo que se sugiere no tomarlo todas las noches. También ofreció consejos para mejorar el descanso, como disminuir la luz y el sonido antes de acostarse y asegurar un ambiente oscuro y silencioso.
Kleine ZeitungPrueba de madurez futbolística: El vino en los pasos de Alaba y Demir
Luca Weinhandl, de 17 años, está en el foco nacional de fútbol, siguiendo el camino de talentos como Alaba y Demir. El joven jugador se enfrenta a la doble carga de la formación académica y el entrenamiento, buscando mejorar su rendimiento en el equipo nacional. Sus primeras impresiones del entrenamiento sugieren una calidad superior a la de su club.
ÁmbitoVinos: se profundiza la primarización de las exportaciones por la suba del granel y la caída del fraccionado
El volumen físico total de exportaciones de vino aumentó un 5,4% en el período enero-octubre, impulsado por el vino a granel, mientras que las ventas de vino fraccionado cayeron. Esto indica una primarización del perfil exportador, afectando la demanda de insumos y tensionando los márgenes operativos de la industria.
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APF DigitalLa provincia inició un intercambio técnico con Gaillac para fortalecer su sector vitivinícola
El Gobierno de Entre Ríos realizó una videoconferencia técnica con instituciones francesas para fortalecer el sector vitivinícola. Se acordó elaborar una hoja de ruta conjunta enfocada en producción, enología, formación técnica, organización de productores y enoturismo. El intercambio buscó mejorar la calidad de los vinos, promover la producción sostenible y consolidar la identidad territorial y el enoturismo.
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RNZProductores de vino retiran viñedos debido al exceso global de vino
La industria vitivinícola de Nueva Zelanda está experimentando una contracción debido al exceso global de vino, lo que ha provocado que productores retiren cientos de hectáreas de viñedos. Esto se debe a la caída en la demanda y a la salida de grandes empresas del sector. La Asociación de Viticultores expresa optimismo sobre la capacidad de la industria para seguir creciendo con vinos premium sostenibles.
Večernji listFestival internacional de vino y gastronomía ofrece una gran variedad de expositores y productos únicos
Se celebra el festival VINOcom en Zagreb del 26 al 29 de septiembre, enfocado en el vino y la gastronomía. El evento incluye degustaciones de vinos históricos y talleres especializados sobre técnicas vinícolas. El festival busca promover el turismo y la interacción entre productores, distribuidores y consumidores.
Yahoo SportsLove y Dellavedova, apodado Delly, fueron jugadores de la NBA
Love y Dellavedova, conocidos como Delly, fueron compañeros de equipo en la NBA y jugaron 225 partidos juntos. Matthew Dellavedova, cofundador de Athletic Ventures, comentó que la mudanza a EE. UU. es una evolución natural para su empresa, complementando sus operaciones en Australia. La pareja discutió la última jugada mientras bebían vino.
La oficina de correos comenzará a comercializar alcohol: La Duma aprobó el experimento para Moscú y el área metropolitana
La Duma aprobó un proyecto de ley experimental para permitir que el servicio postal venda vino nacional y espumoso en el área de Moscú y el área metropolitana durante tres años. El objetivo es fomentar la sustitución de importaciones y mejorar la situación financiera del servicio postal, aunque enfrentó fuerte oposición de 40 regiones.
Daily Post NigeriaShettima critica a Peter Obi por importar vino barato, calificándolo de no experto económico
El vicepresidente Kashim Shettima criticó a Peter Obi por su supuesta falta de conocimiento económico, señalando que importar vino barato sudafricano no lo convierte en experto. Shettima calificó el desempeño de Obi como gobernador de Anambra como mediocre y sugirió que los votantes deben juzgar a los candidatos por sus registros en lugar de sus discursos.
El Tucumano"El Papa vino a poner en palabras lo que vivimos a diario": el impacto del mensaje de León XIV en Tucumán
La referente del MTE y la UTEP, Mery Anastasio, analizó el impacto del mensaje del Papa León XIV en Argentina, enfocándose en la consigna "Tierra, Techo y Trabajo". Destacó la necesidad de frenar la precarización y exigió voluntad política para otorgar derechos a los trabajadores de la economía popular. La dirigente enfatizó que la diferencia entre trabajadores es la voluntad política y no la falta de trabajo, pidiendo reconocimiento y políticas públicas para asegurar su dignidad y acceso a derechos básicos.
The San Francisco StandardLos mejores eventos en San Francisco esta semana, desde mercados de compras navideñas hasta desfiles de moda
Se presenta una amplia gama de eventos en San Francisco durante la temporada festiva, incluyendo mercados de chocolate, espectáculos de moda, festivales de música, exhibiciones de arte y eventos culturales. Hay opciones que van desde compras navideñas hasta shows de teatro y degustaciones internacionales de vino y té.
Daily MaverickQué está cocinando: un trozo de ternera asado sobre las brasas, servido con chimichurri
El texto describe la experiencia de un autor en el Klein Karoo, enfocándose en la preparación de un filete de ternera asado sobre brasas. Detalla la receta del chimichurri, enfatizando la importancia de picar y mezclar los ingredientes sin procesar. También se relata la atmósfera de disfrutar el asado y el vino en una lapa, destacando la alegría de cocinar al aire libre.
OKdiarioBodegas y Viñedos Samaniego revoluciona el aperitivo con su primera colección de vinos creada para disfrutar y compartir
Bodegas y Viñedos Samaniego lanza una nueva colección de vinos enfocada en el aperitivo, buscando transformar la forma en que se consume el vino, posicionándolo como el inicio de cualquier encuentro social. La colección incluye vinos frescos y versátiles de las denominaciones Rioja y Ribera del Duero, diseñados para acompañar tapas y picoteos sin formalismos. El objetivo es hacer que el vino sea un compañero ideal para situaciones cotidianas y compartir momentos.