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Noticias de gastronomía
7 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Moskovsky KomsomoletsKislovodsk recibe a los invitados con pan y tradiciones
El boulevard turístico de Kislovodsk se ha transformado en un centro gastronómico para celebrar el festival del pan, conmemorado el Día de la Unidad Nacional. Durante el evento, más de una decena de patios ofrecen una variedad de platos como shashlik y khichin, junto con bebidas dulces y vino caliente. El festival, que se celebra del 31 de octubre al 4 de noviembre, permite a residentes y visitantes experimentar las tradiciones culinarias y la creatividad de diversas nacionalidades.
Noticia originalLe dieron un superdesayuno a los habitantes de Kaluga
Los habitantes de Kaluga recibieron un superdesayuno compuesto por panqueques esponjosos con sirope como forma ideal de comenzar el día. La preparación implicó batir leche y huevos, añadir harina, polvo de hornear y azúcar, y cocinar la masa en una sartén caliente y engrasada. Este evento fue organizado por el ministerio de política competitiva de la región.
Noticia original«Maestro y discípulo»: cómo los chefs de cocina de Crimea forman una nueva generación de gastronomía
El proyecto «Maestro y discípulo» en Crimea busca formar una nueva generación de chefs mediante una mentoría intensiva de ocho meses, seis cenas de selección y una final en 2027. Este programa une la experiencia de chefs reconocidos con la visión de estudiantes talentosos para crear platos innovadores con productos locales como el lomo negro del Mar de Negro y hierbas regionales. El objetivo principal es popularizar la gastronomía de la región y transmitir conocimientos, enfocándose en la continuidad y el desarrollo de la cocina local.
Noticia originalFamilias de participantes en la SVO hornean el "Pastel para el Cuarto"
En la región se celebró un taller en un restaurante de Kaluga donde los participantes prepararon un tradicional pastel ruso con relleno de queso. Como parte de una acción nacional, se insta a la gente a unirse reuniendo a seres queridos, horneando o comprando el pastel, tomando una foto conjunta y publicando con el hashtag #пирогначетвертое en redes sociales para que aparezcan en el sitio web del proyecto.
Noticia originalLa región de Tambov se unirá al proyecto nacional "Pastel en el cuarto"
Los residentes de la región de Tambov invitan a una transmisión dedicada a la repostería de pasteles antes del Día de la Unidad Nacional. Valentina Kobzary, embajadora de la hospitalidad de Tambov, y Slava Kuznetsov, chef del restaurante "Rakhmaninov", hornearán pasteles con manzanas michurinas y cerezas uvarovas. Este evento forma parte del proyecto nacional "Pastel en el cuarto", una iniciativa que comparte recetas y patrimonio cultural de diversas regiones de Rusia.
Noticia originalSabor de la historia: golosinas por recetas de personas famosas de la región de Podmoskovye
El artículo destaca la revitalización de recetas tradicionales de dulces regionales de la zona de Podmoskovye, utilizando recetas antiguas de habitantes famosos como la mermelada de grosella de Pavel Yegorovich Chejov, la pomada de Serpupov de Anna Maraeva, y la mermelada de manzana de Anton Pavlovich Chejov. También se menciona la receta de mermelada de ciruelas y manzanas con miel y canela de la abuela Alexander Blok, y la 'mermelada Prishvinskaya' de la familia Prishviny, resaltando el valor cultural e histórico de estos manjares.
Noticia originalPyatigorsk invita al Día de la Unidad Nacional: cocinas de los pueblos, desfile de campanas y concierto de tres horas
El Día de la Unidad Nacional en Pyatigorsk incluye una variedad de eventos programados en la Plaza Lenin. El programa abarca una exposición fotográfica, un festival de 'Cocinas de los pueblos de Rusia' con degustaciones y talleres, y una zona deportiva. También habrá entrega de pasaportes, degustación de pan y turrones, un taller de campaneros y un taller de danzas nacionales. El día culminará con un concierto de tres horas con artistas de varias regiones y colectivos.
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