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Noticias de alimentación
3 noticias · De más nuevas a más antiguas.
DetikAsep Hidayat es ganador de los Premios DPD RI 2026 por impulsar el Desarrollo Rural Sostenible de Alimentos
Asep Hidayat Mustopa ganó el premio DPD RI 2026 por impulsar el Desarrollo Rural Sostenible de Alimentos al gestionar el Desa Wisata Hanjeli en Sukabumi. Este proyecto promueve la seguridad alimentaria mediante el uso del hanjeli como alimento alternativo, integrando la producción, el turismo educativo y el empoderamiento social de la comunidad. La iniciativa genera valor económico y contribuye a la preservación de la cultura y los alimentos locales.
RepublikaRasi, un sustituto del arroz más antiguo de más de un siglo en el pueblo adat Cireundeu
El arroz de yuca (rasi) ha sido el alimento principal de los residentes del Pueblo Adat Cireundeu durante más de un siglo, siendo reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial por el gobierno de Java Occidental. Este sistema se originó en 1918 como una respuesta a las dificultades de la época colonial y las limitaciones geográficas para cultivar arroz. La comunidad se ha comprometido a mantener esta tradición de autosuficiencia alimentaria.
Indonesia entra en su segundo año sin importación de arroz, Amran afirma que el stock nacional está seguro
Indonesia ha logrado entrar en su segundo año sin importar arroz, manteniendo el stock nacional seguro a pesar de la crisis global de alimentos y energía. El Ministro de Agricultura destacó los esfuerzos del gobierno para fortalecer la seguridad alimentaria nacional mediante la coordinación intersectorial y la consolidación de la producción y distribución. Se señaló que el país cuenta con reservas significativas y ha alcanzado la autosuficiencia en varios cultivos básicos.