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La Razón BoliviaTrabajadores de salud acatan paro nacional, solo se atenderán emergencias
Los trabajadores del sector salud acataron un paro nacional de 24 horas exigiendo el pago del bono de vacunación 2026, limitando la atención a emergencias. El conflicto afecta a más de 20.000 trabajadores a nivel nacional, y en Santa Cruz se reportan deudas de más de 20 millones de bolivianos por parte de las autoridades. Se advierte una posible extensión de la medida de presión hasta el viernes 6 de noviembre.
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OKdiarioAxpe, el centro del mundo
Bittor Arginzoniz ganó el título de mejor restaurante del mundo en la gala de Lima, llevando a Axpe, una aldea de Atxondo, a la cima de la clasificación. El texto describe la experiencia culinaria en Axpe, destacando la cocina basada en ingredientes locales y la filosofía de que el mejor cocinero es el que minimiza las interrupciones entre el producto y el plato.
The ClinicBoragó marca un récord para Chile: quedó en el puesto 22 del top 50 de los mejores restaurantes del mundo
El restaurante Boragó, liderado por Rodolfo Guzmán, alcanzó el puesto 22 en The World’s 50 Best Restaurants, marcando la mejor posición para un local chileno en la historia del ranking. Este logro se celebra tras 20 años de existencia del restaurante y subió un puesto respecto al año anterior. Guzmán destacó el reconocimiento a su equipo y a los productores, enfatizando el vínculo con los ingredientes nativos y la cultura chilena.
FM GenteUn fernandino será parte del equipo técnico que musicalizará la misa del Papa en Uruguay
Gabriel Doldán, técnico en sonido argentino, formará parte del equipo técnico encargado de la musicalización de la misa del Papa que tendrá lugar en Paysandú, Uruguay, el sábado 7 de noviembre. Doldán integrará el equipo de Catherine Vergnes y Lucas Sugo para la interpretación musical, incluyendo el himno "Una Gran Alegría". Los preparativos técnicos ya están en marcha, con el equipo de sonido argentino llegando para inspecciones y pruebas de sonido.
DiverXO cae al noveno puesto de los mejores restaurantes del mundo y sale del top 5 tras cuatro años entre los primeros
El restaurante DiverXO ha descendido al noveno puesto en la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, perdiendo su posición en el top 5 tras cuatro años consecutivos. Por otro lado, el Asador Etxebarri ha ganado el primer puesto, consolidando la posición de la gastronomía española en el panorama internacional.
Periodista DigitalVergonzoso estreno de ‘La Séptica’ de Javierito Ruiz: de chumindas mientras la UCO detiene al exchófer de Sánchez
El estreno de la televisión 'La Séptica' de Javier Ruiz comenzó con controversia mientras la UCO detenía a seis personas en relación con el exchófer de Pedro Sánchez. La cobertura mediática se centró en culpar al exministro de Transportes y señalar a figuras políticas rivales.
La Prensa AustralLa gira de León XIV proyecta un impacto cercano a los 500 millones de dólares en Argentina, Perú y Uruguay
La gira del Papa León XIV por Argentina, Perú y Uruguay proyecta un impacto económico cercano a los 500 millones de dólares debido al movimiento de fieles y turistas. Se espera una gran afluencia de peregrinos en Luján (Argentina) y una alta convocatoria en Perú, con presiones sobre la oferta de alojamiento y transporte.
ABC ColorLos 50 mejores restaurantes del mundo: así quedó el ranking de 2026
El restaurante Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, fue nombrado el mejor restaurante del mundo de 2026 en una ceremonia en Lima. La lista de los 50 mejores restaurantes reveló al tailandés Gaggan en segundo y el danés Alchemist en tercer lugar. La lista incluye a varios restaurantes de Latinoamérica como los peruanos y colombianos.
GestiónCencosud y sus dos malls en Lima: ¿en qué estado están los proyectos en Miraflores y SJL?
La noticia plantea una consulta sobre el estado de los proyectos de Cencosud en sus dos centros comerciales ubicados en Miraflores y San Isidro de Lima. No se proporciona información sobre el estado actual de dichos proyectos en el texto.
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El Nacional VenezuelaLeón XIV regresa a Latinoamérica en "un viaje muy deseado"
El Papa León XIV regresa a Latinoamérica en un viaje programado a Uruguay, Argentina y Perú del 6 al 17 de noviembre. Este recorrido es descrito como un viaje deseado por el Vaticano y busca promover la unidad y la comunión. Durante la visita, el Papa realizará discursos en español y visitará lugares significativos en cada país, enfocándose en temas como la justicia social, el medio ambiente y el encuentro con comunidades vulnerables.
León XIV regresa a Latinoamérica en "un viaje muy deseado"
El Papa León XIV regresa a Latinoamérica en un viaje programado a Uruguay, Argentina y Perú del 6 al 17 de noviembre. Este recorrido incluye encuentros con autoridades, discursos sobre justicia social y visitas a lugares significativos en los tres países. El viaje busca promover la unidad y la comunión entre las naciones.
Poder360Gobierno Lula: lee la agenda del presidente este viernes
El presidente Luiz Inácio Lula da Silva tiene una agenda oficial en Brasilia, destacando la presidencia de la primera reunión del Cimce sobre minerales críticos y estratégicos. Además, se programan reuniones con la Casa Civil y el Ministerio de Justicia y Seguridad Pública.
The ObjectiveBittor Arginzoniz, el cocinero vasco que compró el caserío familiar y ahora es Etxebarri, el mejor restaurante del mundo: «Durante mi infancia viví una dictadura en casa»
Bittor Arginzoniz, chef vasco detrás del restaurante Etxebarri, fue reconocido en los premios The World’s 50 Best Restaurants. El restaurante, ubicado en Vizcaya, destaca por su uso de fuego y maderas específicas para cocinar ingredientes delicados. Arginzoniz, autodidacta, revolucionó la parrilla con diseños propios y técnicas para potenciar los sabores naturales de los productos. El chef comparte experiencias sobre su difícil infancia y la presión de su profesión.
Confidencial NicaraguaPor qué Cuba niega la existencia de presos políticos
Un estudio cubano indica que el 65% de los cubanos siente empatía por los presos políticos, sugiriendo que los esfuerzos del régimen por aislarlos están fallando. El régimen cubano niega sistemáticamente la existencia de presos políticos, utilizando la negación para proteger su legitimidad y ocultar la resistencia interna. La negación de estos presos busca blanquear la represión y limitar el escrutinio internacional sobre las prácticas represivas del país.
Diari de TarragonaEl restaurante español Asador Etxebarri, escogido como el mejor del mundo
El restaurante español Asador Etxebarri fue proclamado el mejor restaurante del mundo de 2026, liderando la lista de los 50 mejores, con cuatro restaurantes españoles en total. El chef Bittor Arginzoniz destacó que el enfoque debe estar en el cliente y no en las listas, mientras que Joan Roca celebró el logro, afirmando que devuelve el foco a la gastronomía mundial en España.
Asador Etxebarri lidera los 50 mejores restaurantes, con 11 de Latinoamérica y 4 de España
El restaurante Asador Etxebarri se coronó como el mejor del mundo en la lista de 2026, liderando el ranking con once restaurantes de Latinoamérica y cuatro de España. El chef Bittor Arginzoniz destacó la importancia de trabajar pensando en el cliente por encima de las listas. Otros restaurantes españoles como DiverXO y Enigma experimentaron cambios en su posición.
Dnevnik SloveniaAna Roš boicotea la elección del mejor restaurante del mundo
El restaurante español Asador Etxebarri fue nombrado el mejor del mundo para 2026 por The World's 50 Best Restaurants en Lima, Perú. Ana Roš, dueña y chef de Hiša Franko, boicoteó la selección y criticó duramente el método de evaluación de la organización. La crítica se centra en si la lista refleja la calidad real de la cocina o solo marketing.
20 MinutosEl español Asador Etxebarri se corona como el mejor restaurante del mundo
El restaurante Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz en Axpe, ha sido coronado como el mejor restaurante del mundo de 2026 en una gala en Lima. Este logro consolida la posición de España como el país con más restaurantes en la lista de los 50 mejores, sumando su novena victoria en el ránking.
Joan Roca dice que triunfo de Etxebarri "vuelve a poner foco de la gastronomía en España"
El cocinero español Joan Roca afirmó que el triunfo del restaurante Etxebarri como mejor del mundo en 2026 devuelve el foco a la gastronomía española. Roca destacó la necesidad de mantener el compromiso con la excelencia y la creatividad en la cocina. También señaló que el nivel gastronómico español se sustenta en una cultura ancestral y el talento de las cocinas.
La Prensa PanamáKeiko Fujimori dice que su gobierno buscará reducir la anemia ‘por lo menos a la mitad’ en Perú
La presidenta de Perú, Keiko Fujimori, declaró que su gobierno tiene como objetivo reducir la anemia en la mitad en cinco años, buscando disminuirla a la mitad. Se anunció un pacto contra la anemia que incluye compromisos para mejorar la identificación, el seguimiento de niños y gestantes, y fortalecer los servicios de salud. Se busca abordar la problemática mediante la prevención, detección temprana y tratamiento oportuno, además de promover agua segura y alimentación saludable.
Bittor Arginzoniz: "Trabajar en la cocina pensando en listas o estrellas es un error"
El cocinero español Bittor Arginzoniz, propietario del restaurante Etxebarri, afirmó que pensar en listas o estrellas es un error, enfatizando que su enfoque debe estar en la satisfacción del cliente. El restaurante logró ser coronado como el mejor del mundo en la lista 'The 50' tras su reciente éxito en Lima, Perú. Arginzoniz prioriza el bienestar del cliente sobre el reconocimiento y mantiene un control estricto sobre el trabajo en la cocina.
La U empata con Boys y deja escapar la opción de liderar en solitario el Clausura peruano
Universitario de Deportes empató 2-2 contra Sport Boys en el Torneo Clausura peruano, perdiendo la oportunidad de liderar en solitario. El equipo suma 31 puntos y se iguala con Sporting Cristal y Sport Huancayo, con solo dos jornadas restantes en la competencia.
CartaCapitalSão Paulo empata com Corinthians en Majestoso marcado por lluvia y oportunidades desperdiciadas
São Paulo empató 0 a 0 contra el Corinthians en el Campeonato Brasileño, un partido marcado por la lluvia y oportunidades perdidas por ambos equipos. El resultado frustró a São Paulo, que tuvo chances para ganar, mientras que el Corinthians buscó mantener el empate.
El español Asador Etxebarri se corona como el mejor restaurante del mundo de 2026
El restaurante Asador Etxebarri, del País Vasco, se posicionó como el mejor del mundo en la lista de los 50 mejores restaurantes de 2026. La parrilla, dirigida por Bittor Arginzoniz, obtuvo el primer lugar, seguido por Gaggan y Alchimist. La ceremonia de revelación del ránking tuvo lugar en Lima, y el restaurante es el primero de los cuatro españoles en figurar entre los 50 mejores.
Ferran Adria gana el premio Icon, en la gala de los mejores 50 restaurantes de 2026
El chef español Ferran Adrià ganó el premio 'Icon', un galardón de los premios 'The World's 50 Best', en una gala celebrada en Lima. Adrià expresó estar contento pero triste por no haber alcanzado la ceremonia de los 50 mejores restaurantes de 2026. El restaurante elBulli fue número uno en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en cinco ocasiones.
La Hora GuatemalaEncargado de Negocios de EE. UU. felicita a Julio Saavedra por su nuevo puesto de embajador
El encargado de negocios de Estados Unidos en Guatemala felicitó al embajador Julio Saavedra por su nuevo puesto diplomático. La embajada expresó su deseo de mantener una excelente relación con Guatemala para fortalecer la cooperación bilateral. Esto ocurre tras la renuncia del anterior embajador.
Chefs de todo el mundo se reúnen en Lima para conocer a los mejores 50 restaurantes
La gala de los 50 mejores restaurantes del mundo se celebró en Lima, Perú, reuniendo a cocineros y expertos en gastronomía internacional. Se buscó determinar el nuevo ránking, con Maido pasando al salón de la fama de los premios. La cita gastronómica se realizó en Sudamérica por primera vez en 24 años.
Fujimori dice que su gobierno buscará reducir la anemia "por lo menos a la mitad" en Perú
La presidenta de Perú, Keiko Fujimori, declaró que el gobierno tiene como prioridad reducir la anemia por lo menos a la mitad en cinco años, buscando culminar en 2031. Se firmó un pacto contra la anemia que incluye compromisos para mejorar la identificación, seguimiento y tratamiento de la anemia infantil, además de promover agua segura, alimentación saludable y educación. La prevalencia actual de la anemia en niños de 6 a 35 meses se sitúa entre el 35% y el 43% a nivel nacional.
Perú traslada a 30 presos de la cárcel de Trujillo tras la reyerta que dejó tres muertos
Un grupo de treinta presos de alta peligrosidad de la cárcel de Trujillo, involucrados en organizaciones criminales, fue trasladado a la prisión de Juliaca. Este movimiento busca restablecer el orden y frenar la operación del crimen organizado en las cárceles. El traslado forma parte de un reordenamiento penitenciario anunciado por la presidenta Keiko Fujimori, quien prorrogó el estado de emergencia en varias prisiones.
El DeberCastro afirma su reelección y convoca a sesión preparatoria para su posesión
El presidente Roberto Castro convocó a una sesión para la posesión de la nueva directiva de la Cámara de Diputados, pese a la resistencia de un amparo constitucional. La nueva directiva repite cargos en los mismos partidos, con varios directivos reelectos. Los siete directivos electos tomarán posesión de sus cargos este jueves frente a la protesta de diputados del PDC y otras fuerzas políticas.