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Cadena NueveDía Internacional del Chef: una jornada para reconocer el arte de transformar sabores | Cadena Nueve - Diario Digital
El Día Internacional del Chef se celebra el 20 de octubre para reconocer la creatividad y dedicación de quienes trabajan en la cocina. La fecha busca destacar la profesión de chef, que combina técnica, creatividad y organización. Se resalta el papel de la gastronomía en la transmisión de identidad cultural y la importancia de los trabajadores del sector.
Daily MaverickHistoria y cómo hacer Chow Mein
La noticia explora la historia de la diáspora china y cómo la cocina china, como el chow mein, se difundió globalmente a través de las rutas comerciales y las migraciones. Se detallan las variaciones de este plato en diferentes regiones, desde su base en China hasta adaptaciones en India, Perú y Mauricio. Se proporciona una receta detallada para preparar chow mein con pollo y camarones, especificando ingredientes y el método de cocción.
Free Press JournalChef Jihad El Shami: 'La Cocina Levantina se Trata de Simplicidad, Generosidad y Sabores con Alma'
Chef Jihad El Shami, conocido como "Chef Mabruk," ha dirigido el restaurante libanés Mabruk durante 19 años, destacando su compromiso con la autenticidad y la hospitalidad. El chef ha renovado el menú para preservar recetas tradicionales libanesas mientras adapta las ofertas para satisfacer las preferencias de comensales indios, incluyendo opciones vegetarianas y aptas para dietas Jain. El restaurante busca ofrecer una experiencia cultural inmersiva a través de la comida, la música y la hospitalidad del Medio Oriente, explorando cocinas regionales del Levante y el Medio Oriente.
ExpansiónLos chefs a domicilio más exclusivos de España
Se presenta un servicio de alta cocina a domicilio en España, permitiendo contratar chefs privados para cenas y eventos personalizados. Se detallan los costes estimados por persona y se explican los procedimientos para reservar a través de plataformas especializadas como Take a Chef. Además, se destacan perfiles de chefs como Jóse Angurel, Daniel Martín y Guillem Nutrichef con trayectorias y especialidades culinarias.
Moskovsky Komsomolets«Maestro y discípulo»: cómo los chefs de cocina de Crimea forman una nueva generación de gastronomía
El proyecto «Maestro y discípulo» en Crimea busca formar una nueva generación de chefs mediante una mentoría intensiva de ocho meses, seis cenas de selección y una final en 2027. Este programa une la experiencia de chefs reconocidos con la visión de estudiantes talentosos para crear platos innovadores con productos locales como el lomo negro del Mar de Negro y hierbas regionales. El objetivo principal es popularizar la gastronomía de la región y transmitir conocimientos, enfocándose en la continuidad y el desarrollo de la cocina local.
China News Service"Chef Mamá" en la ciudad de Jilin se hizo popular en el campus: los padres supervisan las comidas de los estudiantes
En Jilin, se está implementando el modelo "Chef Mamá" en los comedores escolares, donde los padres de los estudiantes participan en la selección de ingredientes, limpieza y cocción de alimentos. Este programa busca mejorar la transparencia de la gestión de las comidas y crear oportunidades de empleo local para los padres. El modelo integra a los padres como supervisores de seguridad alimentaria y calidad de los alimentos en el proceso de preparación de las comidas escolares.
Mainichi ShimbunEl atractivo de los "pescados desconocidos" que se exhiben en un restaurante de sushi sin igual. Saitama
Tadakazu Yamagawa, chef de sushi en Warabi, Saitama, exhibe pescados poco comunes en su restaurante "Sushi Hikarizuki". Yamagawa adquiere pescado de pescadores de todo el país y lo prepara con el tratamiento adecuado. El chef reflexiona sobre el atractivo de utilizar estos "pescados no utilizados" y recuerda que el sushi implica la habilidad de vender la disparidad de productos y la interacción con los clientes, una habilidad que considera fundamental en el arte del sushi.
Daily MailEl ascenso del chef rockstar reúne a rivales como Gordon Ramsay, Marco Pierre White y Heston Blumenthal tras una disputa feroz
La noticia trata sobre la reunión de tres chefs británicos legendarios, Gordon Ramsay, Marco Pierre White y Heston Blumenthal, tras una larga rivalidad. La reunión, que ocurrió en 2003, fue tensa y llena de drama, culminando en una serie documental de la BBC. Se relatan sus disputas pasadas, incluyendo enfrentamientos y rivalidades profesionales, pero también momentos de respeto mutuo.
HighsnobietyLos zapatos Converse Chuck Taylor están aquí para servir a los chefs
Converse ha lanzado una nueva colección de zapatos de trabajo para chefs llamada At Your Service, que incluye versiones remasterizadas de los Chuck Taylor con características como suelas antideslizantes y materiales resistentes al agua. La colección está disponible en el sitio web de Converse con precios entre $75 y $85. Estos zapatos buscan equilibrar durabilidad, estilo y funcionalidad para el sector gastronómico.
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The Times of IndiaLa caridad de Chuck Lorre inaugura la construcción del edificio final, sirve 1.5 millones de comidas
El campus de caridad de LA, respaldado por Chuck Lorre, ha inaugurado la construcción del edificio final para Project Angel Food. Este nuevo centro, el Centro de Alcance Comunitario, complementará la cocina existente, ofreciendo servicios adicionales como educación nutricional, instalaciones de voluntarios y programas de investigación. La expansión busca fortalecer el papel de la nutrición en la atención médica para personas con enfermedades graves, con el objetivo de aumentar la capacidad de la organización para proporcionar comidas adaptadas médicamente.
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297 resultados para «chef»
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The Next WebEmpresas europeas de deep tech recaudaron 4.060 millones de euros tras unirse al Scaling Club
Empresas europeas de deep tech en el Scaling Club han recaudado 4.060 millones de euros desde su incorporación, lo que representa un 128% de su financiación previa. El capital se concentró principalmente en sectores como Espacio Nuevo y Computación de Próxima Generación. El informe destaca que los miembros del Club fueron más propensos a asegurar nuevas inversiones y que la inversión pública jugó un papel crucial en la financiación.
"Chef Mamá" en la ciudad de Jilin se hizo popular en el campus: los padres supervisan las comidas de los estudiantes
En Jilin, se está implementando el modelo "Chef Mamá" en los comedores escolares, donde los padres de los estudiantes participan en la selección de ingredientes, limpieza y cocción de alimentos. Este programa busca mejorar la transparencia de la gestión de las comidas y crear oportunidades de empleo local para los padres. El modelo integra a los padres como supervisores de seguridad alimentaria y calidad de los alimentos en el proceso de preparación de las comidas escolares.
Chosun IlboJableck: "Después del éxito de 'Superstar', mi carrera se detuvo... Creo que ya terminé"
El bailarín Jableck, chef de cocina china y actriz musical, participará en el programa 'You Quiz on the Block'. En el episodio 367, compartirá detalles de su vida y anécdotas.
Yahoo SportsRussell Wilson da el primer paso hacia el trabajo de entrenador de NC State tras el movimiento de CBS
Russell Wilson es un candidato a entrenador principal de NC State, junto a Philip Rivers, tras haber sido entrevistado para el puesto. Su historial con la universidad incluye una salida anterior cuestionada por su enfoque en el béisbol. La búsqueda está siendo supervisada por el director atlético, y existe una posible rivalidad futura con Bill Belichick.
ClarínJosé Andrés, chef de 57 años: "Uno de mis desayunos favoritos es huevos fritos con tomates naturales aliñados con aceite de oliva y sal"
El chef José Andrés, reconocido internacionalmente por su gastronomía y labor humanitaria, comparte su desayuno favorito: huevos fritos con tomates naturales y aceite de oliva. Es fundador de World Central Kitchen, que distribuye alimentos en zonas afectadas por crisis, y ha expresado que la comida es un derecho humano universal.
ComingSoon.netRumores de reemplazo explican por qué Nancy Fuller no está en el Campeonato de Repostería Navideña
Rumores indican que Nancy Fuller fue reemplazada como jueza en el Campeonato de Repostería Navideña por Chef Molly Yeh debido a consideraciones financieras, ya que su sueldo era alto. La cadena buscaba contratar reemplazos más jóvenes y económicos. Fuller, por su parte, se enfoca en su salud y tiempo familiar.
The NamibianNadadores lideran el camino en los Juegos Olímpicos de la Juventud
Los nadadores namibios han tenido buenos resultados en los Juegos Olímpicos de la Juventud, logrando marcas personales en condiciones difíciles. El equipo de voleibol de playa perdió todos sus partidos de grupo, aunque el chef de misión destacó la buena adaptación de los atletas a las condiciones climáticas. Se espera que los resultados mejoren en los días restantes de la competencia.
La NaciónMasterChef Celebrity: antes de que un concursante quedara fuera de juego, Guillermo Cóppola recordó los celos de Diego Maradona
Los participantes de MasterChef Celebrity enfrentaron un reto de ñoquis con salsa, con la presencia de Guillermo Cóppola recordando anécdotas de Diego Maradona. Varios concursantes presentaron sus platos, recibiendo críticas variadas sobre la textura y la salsa. Finalmente, se anunció que Diego Ramos fue eliminado de la competencia.
Breaking Belize NewsChef mexicano multado con $405 por posesión de cocaína
Un chef mexicano de 29 años en Belice fue multado con $405 por confesar la posesión de 0.3 gramos de cocaína. El individuo fue detenido por sospechas y la policía encontró la sustancia en un bolso. El magistrado impuso la multa y ordenó el pago inmediato de la sanción.
El DestapeMasterChef Celebrity 2026: quién fue el quinto eliminado del certamen
El quinto eliminado del MasterChef Celebrity Argentina 2026 fue Diego Ramos, quien fue descartado por la salsa en el desafío de ñoquis caseros. Los tres peores platos de la gala de eliminación fueron Hernán Coronel, Diego Ramos y Grego Rosello.
- Grego Rosello
- Sebastián Presta
- Pablo Migliore
- Diego Ramos
- Lizy Tagliani
- Hernán Coronel
- Julieta Nair Calvo
- Mike Amigorena
- Elizabeth Vernaci
- Luck Ra
- Nazareno Casero
- Edith Hermida
- Rocío Robles
- Luciana Geuna
- Karina Mazzocco
- Juli Poggio
- Marta Fort
- Pablo Giralt
- Alejandro Lerner
- Germán Martitegui
- Damián Betular
- Maru Botana
- Pachu Peña
- Paula Trápani
- Morena Beltrán
MoneywebEl mercado inmobiliario de Potchefstroom atrae a compradores jóvenes e inversores
El mercado inmobiliario de Potchefstroom está impulsado por la escasez de viviendas y la demanda estudiantil, con compradores jóvenes y familias interesados en propiedades asequibles. La proximidad a la Universidad del Noroeste y el desarrollo de una nueva escuela de medicina ofrecen potencial a largo plazo para el mercado. La inversión en unidades de título fraccionado y el alojamiento estudiantil son factores clave que sostienen la actividad del mercado.
Prensa Libre GuatemalaSalazón Hot Dog Festival chefs de la región reinventarán el hot dog con propuestas de alta cocina
El Salazón Hot Dog Festival 2026 regresa a Guatemala para transformar el hot dog en alta cocina, reuniendo a más de 20 chefs nacionales e internacionales. El evento celebrará el talento culinario uniendo la cocina de autor con la cultura popular. Los asistentes podrán probar creaciones originales de los chefs y disfrutar de propuestas de mixología.
PerthNowChef privado de Alan Jones dice que no vio nada inapropiado
La ex chef privada de Alan Jones declaró en un juicio que no presenció comportamiento inapropiado por parte de Jones. Ella afirmó que se reunió con invitados de alto perfil, pero negó haber visto conducta inapropiada. Las acusaciones se refieren a incidentes pasados, mientras que el antiguo empleador ha negado las acusaciones presentadas.
NC State entrevistó a un ex QB estrella para entrenador. No es el que piensas
La búsqueda del entrenador principal de fútbol americano de NC State se ha centrado en un ex quarterback estrella. La noticia sorpresa fue que el candidato entrevistado fue Russell Wilson, y no Philip Rivers. Rivers es el favorito para el puesto, mientras que Wilson fue entrevistado para el cargo.
Daily ExpressPríncipe Harry y Meghan Markle reciben un golpe al perder a un miembro clave del equipo
La compañía de producción de Meghan y Harry, Archewell, ha sufrido una pérdida significativa tras la renuncia de su jefe de televisión documental, Chanel Pysnik. Pysnik, ex ejecutiva de Disney+ y CNN, fue clave en la producción de documentales exitosos para la pareja. Los Sussex expresaron orgullo por su legado y la relación profesional con Pysnik. Además, Meghan Markle ha sido confirmada como la nueva anfitriona de Junior MasterChef Australia.
Telefe tomó una fuerte decisión: el canal definió qué programa ocupará el lugar de Popstars
Telefe ha reorganizado su parrilla de programación tras la finalización de Popstars, definiendo que el programa Pasapalabra ocupará su espacio. Este cambio implica que Pasapalabra comenzará a emitirse durante la semana, sustituyendo al formato musical. Se detallan los horarios para los días hábiles y el fin de semana, incluyendo MasterChef Celebrity y otros programas.
El Economista7 restaurantes en medio de la selva: el resort que convirtió la gastronomía en su mayor atractivo
Nayara Resorts en La Fortuna de San Carlos, Costa Rica, ofrece siete espacios gastronómicos diferenciados, cada uno con un concepto culinario distinto. La dirección culinaria está a cargo del chef Gianluca Re Fraschini, enfocándose en productos frescos, orgánicos y de alta calidad, combinando influencias mediterráneas, asiáticas, italianas y peruanas. El resort promueve experiencias culinarias que resaltan los sabores locales y la calidad de los ingredientes cosechados en la selva.
Rumores de traspaso de Garrett Wilson a los Steelers: ¿Son reales?
Rumores de traspaso de Garrett Wilson a los Steelers están circulando, con diferentes opiniones entre los informantes de la NFL. Algunos sugieren que Wilson podría ser un buen complemento para la ofensiva de los Steelers, mientras que otros desestiman la posibilidad de un traspaso debido a su relación pasada con Aaron Rodgers. La especulación sobre este movimiento continúa a medida que se acerca la fecha límite de traspasos de la liga.
Los zapatos Converse Chuck Taylor están aquí para servir a los chefs
Converse ha lanzado una nueva colección de zapatos de trabajo para chefs llamada At Your Service, que incluye versiones remasterizadas de los Chuck Taylor con características como suelas antideslizantes y materiales resistentes al agua. La colección está disponible en el sitio web de Converse con precios entre $75 y $85. Estos zapatos buscan equilibrar durabilidad, estilo y funcionalidad para el sector gastronómico.
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TechRadarIlustrador de Gruffalo considera demandar a empresas de IA por infracción de derechos de autor
El ilustrador del libro Gruffalo está considerando demandar a empresas de IA por infringir derechos de autor debido a representaciones generadas por inteligencia artificial de su personaje. Se probó que Gemini pudo generar una imagen casi indistinguible del Gruffalo, e incluso en un póster temático de Oktoberfest. La diferencia entre ChatGPT y Gemini sugiere que algunas plataformas pueden tener restricciones de derechos de autor mientras que otras no, planteando dudas sobre la seriedad con la que las empresas de IA protegen los derechos de los artistas.
Bears quieren al pasador, pero Chargers no venderán a Mack
Los Chicago Bears enfrentan dificultades para adquirir a Khalil Mack debido a que los Los Angeles Chargers no están dispuestos a intercambiarlo. El gerente general Ryan Poles busca otros pasadores, como Josh Sweat, mientras que el equipo evalúa opciones defensivas secundarias. Además, existe un posible intercambio con los Baltimore Ravens por el suplente de quarterback Tyson Bagent. El plazo de negociación finaliza el martes, y los Bears deben decidir si buscan un pasador o aprovechan su profundidad de quarterback.
El IntransigenteLa inesperada e íntima confesión de Marta Fort que dejó a todos sin palabras
Marta Fort reveló que el mes más derrochador de su vida implicó gastar 100 mil dólares en gastos comunes y artículos cotidianos, no en compras caras. La celebridad comentó que tiene una gran fortuna y que su figura se consolida en los medios de comunicación. Se espera que reciba más propuestas de trabajo debido a su participación en MasterChef.
Rating del lunes: Nico Vázquez y Wanda Nara entre los cinco más vistos, ¿pero quién quedó primero?
El rating del lunes mostró que Nico Vázquez y Wanda Nara empataron en el fondo de la tabla de los más vistos. MasterChef Celebrity tuvo un buen desempeño, mientras que Popstars y Historias del corazón empataron en el quinto lugar. Telefe fue el canal más visto del lunes con un promedio general de 7,9 puntos.
Kleine ZeitungOrtschef presiona a la Ministra Schumann y al jefe de ÖGK
Se discute la situación de los médicos de representación en centros de salud, donde existe la controversia sobre si deben ser empleados o no para evitar problemas de recargos económicos. Se menciona un caso específico en Marizell donde se deben pagar 340.000 euros a los operadores por la falta de viabilidad económica. Autoridades como el alcalde y el presidente de ÖGK están presionando por una solución estructural a este problema.
PerfilRating: cuánto midió MasterChef Celebrity, Avenida Brasil y el anteúltimo programa de Popstars
El 2 de noviembre se publicaron los resultados de rating de programas de televisión. MasterChef Celebrity fue el más visto de Telefe con un rating de 11.7, seguido por Telefe noticias y MasterChef Celebrity: la definición. Historias de Corazón: Avenida Brasil y Popstars obtuvieron el cuarto lugar con un rating de 8.0.
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Cómo quedará la grilla de Telefe tras el final de Popstars, el reality de Nico Vázquez
Telefe implementará cambios en su programación tras el final del reality Popstars, incluyendo la introducción de Pasapalabra y MasterChef Celebrity. Se detallan los nuevos horarios para lunes a domingo, así como el anuncio de las finalistas del reality.
La TerceraCEO de Camanchaca en el Wall Street Journal: critica campaña de chefs contra salmones y cuestiona financiamiento extranjero de ONGs
El CEO de Camanchaca, Ricardo García Holtz, criticó la campaña contra el salmón de cultivo, calificándola de agenda elitista y cuestionando su financiamiento extranjero. Argumentó que la campaña busca posicionar el salmón como un lujo para ricos y señaló que los chefs involucrados son élites privilegiadas. Además, señaló que el dinero de fundaciones financia acciones legales contra la industria.
LibertateaMasterChef: El padre y la hija en un duelo decisivo
En la edición de MasterChef România, Maria Boroghină y el padre de Alexandru Balaban enfrentarán un duelo decisivo por un lugar en la competencia. Los jueces cuestionarán su preparación y motivación para seguir participando. El duelo será crucial para determinar quién se queda en la cocina y quién debe abandonar el programa.
Patriots pierden un linebacker del practice squad al Lions
El New England Patriots han perdido al linebacker K.J. Britt de su practice squad al Detroit Lions. Esta transacción ocurre después de que los Lions perdieran al linebacker titular Jack Campbell por una lesión en el cuello. Britt fue firmado a la lista activa de Detroit, dejando un puesto disponible en el practice squad de New England.
Libero QuotidianoAdiós a Nadia Santini, la cocinera "tre stelle" que ha nobilitado la trattoria
Nadia Santini, chef con tres estrellas Michelin, ha fallecido a los 73 años debido a una enfermedad. Su restaurante, Dal Pescatore, fue reconocido como uno de los mejores de Italia. Fue destacada por su talento, dedicación y por llevar la cocina del Véneto al mundo. Su legado incluye la enseñanza de rigor moral y sencillez en la cocina.