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Noticias de nutrición

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Para huesos fuertes: 10 productos que debe añadir a su dieta

La fortaleza ósea depende de la nutrición, siendo el calcio un mineral clave junto con la vitamina D. Los dietistas recomiendan diez productos para fortalecer los huesos, destacando la leche, el yogur griego, otros lácteos como el requesón y kéfir, sardinas enlatadas, salmón, tofu, semillas de calabaza, verduras de hoja verde y jugos de naranja enriquecidos. Estos alimentos aportan calcio, proteínas, omega-3 y vitamina D, esenciales para prevenir la pérdida de masa ósea con la edad.

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De la digestión al control del apetito: por qué añadir el nabo a la lista de compras

El nabo es un vegetal nutritivo que aporta fibra, folato, vitamina C, potasio y magnesio, con un bajo valor energético. Su fibra, incluyendo la inulina, puede beneficiar la salud intestinal, aunque la reacción digestiva es individual. Los extractos de nabo han mostrado reducir moderadamente el colesterol y otros indicadores cardiometabólicos en estudios, pero no se recomienda como tratamiento único. Su baja densidad calórica lo hace útil para el control de peso al sustituir alimentos densos en calorías.

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Rojo, amarillo o verde. ¿Cuál es el pimiento búlgaro más saludable y lo que dicen los científicos

El valor nutricional del pimiento búlgaro depende del color, ya que los pimientos verdes, amarillos y anaranjados aportan sustancias para la salud visual como luteína y zeaxantina. Los pimientos rojos y anaranjados son valiosos por su alto contenido de vitamina C y betacaroteno, mientras que el rojo contiene capsaicina antioxidante. Los expertos recomiendan consumir pimientos de diferentes colores y, para maximizar los beneficios, se sugiere combinarlos en la dieta.

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