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Noticias de nutrición
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Hoy República DominicanaCalorías vacías: cuando la energía desplaza a los nutrientes
La nutricionista Dra. Yendy Frías explica el concepto de "calorías vacías", refiriéndose a alimentos y bebidas que aportan mucha energía pero pocos nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales. Subraya que la clave no es solo reducir calorías, sino priorizar alimentos que ofrezcan un valor nutricional superior, sugiriendo sustituir productos procesados por opciones ricas en nutrientes.
Noticia originalEl sol no basta: la alarmante deficiencia de vitamina D en República Dominicana
La deficiencia de vitamina D es común en la población dominicana a pesar de la alta exposición solar, debido a múltiples factores como el estilo de vida sedentario y la dieta. Expertas coinciden en que la exposición solar por sí sola no garantiza niveles adecuados de vitamina D, sino que dependen de la genética, la edad, la pigmentación y la alimentación. Se recomienda consumir alimentos ricos en omega-3 y asegurar una exposición UVB efectiva, evitando la exposición indiscriminada al sol.
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