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Noticias de alimentación
80 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Asr Iran¿Cuánta proteína necesitamos diariamente?
La necesidad diaria de proteína varía según la edad, el peso y el nivel de actividad física, con recomendaciones específicas para diferentes grupos de edad. Se detallan las cantidades aproximadas de proteína necesarias por kilogramo de peso corporal en distintas etapas de la vida. Se sugieren fuentes de proteína como lácteos, legumbres, huevos y pescado, enfatizando la importancia de distribuir la ingesta a lo largo del día. Se advierte que el exceso de proteína puede desplazar otros nutrientes esenciales y se recomienda consultar a un especialista antes de realizar cambios significativos en la dieta.
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Prothom Alo¿Por qué a las personas les gusta tanto comer carne?
Investigadores australianos estudiaron cómo la percepción social influye en la preferencia por comer carne. La investigación sugiere que las personas asocian la carne con el estatus social y el poder, especialmente aquellos inseguros sobre su posición social. Se encontró que la conciencia sobre su estatus puede modificar su deseo de consumir carne.
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Rai NewsHackeo a refrigeradores en Europa: Alarma de la UE sobre la confianza de los consumidores
Cadenas de supermercados en varios países europeos sufrieron ataques de hackers que provocaron fallos en los refrigeradores y congeladores, elevando las temperaturas peligrosamente. La Agencia de Ciberseguridad Nacional ha emitido una alerta para reforzar las medidas de seguridad ante estos incidentes digitales. Se temen grandes pérdidas de alimentos y se subraya la preocupación por la interrupción de la cadena de suministro y la confianza del consumidor.
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El IntransigenteMoria Casán explicó por qué no come sándwiches y sorprendió en Cuestión de Peso
Moria Casán explicó que no come sándwiches debido a una experiencia familiar relacionada con su abuela, quien era diabética y no podía consumir harina. La conductora relató una demostración que su abuela realizó sobre el efecto de la harina en el cuerpo. También comentó que le encanta la pizza, aunque consume ocasionalmente.
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Livedoor NewsTakashi Okamura revela sus preocupaciones sobre sus hijos
Takashi Okamura, conocido por el grupo de comedia "Ninety-Nine", compartió en un programa de televisión sus preocupaciones sobre la alimentación de sus hijos. Se lamenta que los niños dejen sus almuerzos, mencionando que antes hacía el almuerzo varias veces por semana y ahora lo hace casi todos los días. También comentó sobre el tamaño de los recipientes de almuerzo.
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Moskovsky Komsomolets«Сосновая поляна» busca un contratista para el suministro de agua a los huéspedes por 182 millones
La casa de servicios sociales «Sosnovaya polyana» ha lanzado un concurso para contratar un servicio de alimentación para sus huéspedes en la avenida Veteranos desde enero hasta diciembre de 2027, con un precio inicial de casi 182 millones de rublos. El contratista seleccionado deberá preparar y suministrar comidas seis veces al día, incluyendo menús especiales para huéspedes comunes, personas con diabetes y aquellos con problemas gastrointestinales. El proceso de selección priorizará la calidad del servicio sobre el precio.
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La GacetaMenú semanal saludable: siete desayunos y siete colaciones para evitar el hambre entre comidas
Especialistas en salud presentaron un menú semanal con siete desayunos y colaciones diseñados para evitar el hambre entre comidas mediante la combinación de proteínas, fibra y grasas saludables. La propuesta promueve el uso de huevos, frutos secos, palta y lácteos, sustituyendo ultraprocesados y harinas refinadas. Se enfatiza que la planificación de estos ingredientes ayuda a regular el apetito a largo plazo y mejora la respuesta metabólica general.
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BusinessWorldCorea del Norte anuncia un auge de restaurantes de barbacoa, pero escépticos lo tachan de propaganda
Corea del Norte está promoviendo un auge en restaurantes de barbacoa de varios pisos con terrazas, incluyendo menús con carne de res, cerdo y avestruz, como parte de una estrategia para proyectar prosperidad. Estos nuevos establecimientos son vistos por algunos como propaganda gubernamental, aunque analistas sugieren que reflejan un intento de mostrar una mejora en la situación económica, a pesar de las graves problemas de malnutrición en el país.
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Cadena NueveAzúcar: cuidar su consumo también es cuidar la salud
Se inicia la Semana de Concientización sobre el Azúcar para promover la atención al consumo excesivo de azúcares libres en alimentos y bebidas. La campaña busca educar sobre la importancia de elegir alimentos frescos, reducir los azúcares agregados y optar por opciones más saludables. Se enfatiza que cuidar el azúcar es fundamental para prevenir enfermedades como la diabetes.
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24 HorasAños, experiencia y relevancia
Corporativo Kosmos gestiona una vasta operación logística que moviliza más de 3.5 millones de comidas diarias, tres millones de despensas mensuales y 26 mil toneladas de insumos al mes para más de 3,500 localidades. Esta red requiere coordinar proveedores, centros de distribución y personal especializado para abastecer hospitales, escuelas e instalaciones industriales. El grupo, liderado por Jack Landsmanas Stern, tiene una fuerte dependencia de insumos mexicanos y genera más de 20,000 empleos, enfocándose en garantizar la continuidad del suministro en entornos críticos.
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Diario Río NegroCuatro opciones de cena para conciliar el sueño y tener un descanso reparador
La alimentación influye directamente en la calidad del sueño, ya que ciertos nutrientes promueven la producción de melatonina, como el triptófano en alimentos como el pollo y los lácteos. Para mejorar el descanso, se recomienda consumir alimentos ricos en triptófano, magnesio y vitamina B6, como salmón, espinacas y plátanos. Es crucial cenar ligero, evitar estimulantes como la cafeína y el alcohol, y mantener un ambiente de sueño adecuado para lograr un descanso reparador.
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VitónicaÁlex González, 46 años, actor, sobre su desayuno: "Cuatro kiwis, un yogur de kéfir y un aguacate es lo que he tomado hoy, pero no es lo que hago normalmente"
El actor Álex González, de 46 años, enfatiza la importancia de organizar la alimentación y el entrenamiento para mantener un estilo de vida saludable y constante. Compartió que su desayuno reciente consistió en cuatro kiwis, yogur de kéfir y aguacate, aunque aclaró que no es su rutina habitual. González practica ayuno intermitente 16:8 y sugiere que planificar las comidas facilita una dieta equilibrada, independientemente del método de ayuno elegido.
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Khabar OnlineLa leche de escarabajos es más de tres veces más energética que la leche de vaca
Investigadores han descubierto que la sustancia nutritiva producida por los escarabajos *Diploptera punctata*, que alimenta a sus crías, es hasta tres veces más energética que la leche de vaca. Esta sustancia rica en proteínas, grasas, azúcares y aminoácidos esenciales fue reconocida con el Premio Nobel de Química en 2026 por provocar tanto risa como reflexión. Actualmente, los científicos buscan recrear esta sustancia en el laboratorio mediante tecnología biológica para su posible aplicación en la industria alimentaria.
Noticia originalLos padres de estudiantes de Vologda pueden tramitar alimentación preferencial en línea
Se ha implementado un servicio en línea a través de Gosuslugi para tramitar alimentación gratuita preferencial para estudiantes en escuelas o gimnasios. Este servicio estatal, destinado a niños de familias numerosas, de bajos ingresos o jóvenes inscritos en el registro del dispensario antituberculoso, ahora se puede solicitar electrónicamente. Los usuarios deben completar una solicitud en línea con sus datos familiares y la información educativa, recibiendo una notificación en su cuenta personal en un plazo de diez días hábiles.
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Folha de S.PauloComiendo para vencer
Tim Janus fue un campeón mundial en torneos de comida competitiva, logrando récords al tragar grandes cantidades de alimentos como tiramisú, pavo y sushi en tiempos récord. Los torneos de comida son un deporte regulado por la Federación Internacional de Comida Competitiva, con atletas de origen estadounidense, canadiense y japonés. Janus mantuvo un peso saludable mediante una dieta estricta de queso cottage y mucha agua, además de entrenamientos intensos.
Noticia originalLos científicos revelaron una propiedad inusual del chile de Sichuan
Un estudio científico investigó si el aroma del chile de Sichuan influye en el comportamiento alimentario. Los experimentos demostraron que la exposición a los aromas del chile provocó una mayor sensación de hambre y menor saciedad en los participantes. Se identificaron compuestos volátiles específicos que afectan el apetito y se observó un aumento del consumo de alimentos en humanos y ratones, sugiriendo que el olor puede estimular el apetito.
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Primera EdiciónDía Mundial del Veganismo: qué se celebra
La noticia celebra el Día Mundial del Veganismo, establecido el 1 de noviembre por la Vegan Society en 1994. Explica la diferencia entre veganismo y vegetarianismo, destacando que el veganismo aboga por no utilizar ningún producto de origen animal, mientras que el vegetarianismo se centra en no consumir carne. Se detallan cinco claves sobre el vegetarianismo y sus variantes.
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NVIdeas de dieta para cuatro días. Qué cocinar si no hay luz ni gas — lista de productos y platos de un dietista
Una dietista, Tatiana Lakusa, compartió ideas para un plan de alimentación equilibrado cuando no hay acceso a luz o gas, enfocándose en alimentos que no requieren tratamiento térmico prolongado. Recomienda almacenar productos como frutos secos, quesos curados, legumbres enlatadas, pescado seco y verduras como zanahorias y tomates enlatados. Propone recetas sencillas como tostada francesa, pasta fría con calabacines, gachas de trigo sarraceno con hongos, paté de alubias y avena proteica con manzana y mantequilla de maní para desayunos y cenas.
Noticia originalVitaminas sin farmacia: en invierno, el déficit de vitaminas C, A y del grupo B se puede cubrir con alimentos sin suplementos
En invierno en San Petersburgo crece el interés por las vitaminas, pero la experta Anastasia Ivanova, fundadora del proyecto Docs Evolution, señala que se puede cubrir el déficit de vitaminas C, A y del grupo B con alimentos sin recurrir a suplementos de farmacia. La vitamina C se obtiene de chucrut, arándano rojo congelado y verduras frescas; la A y los carotenoides de la zanahoria, que se asimila mejor con grasa como aceite de oliva, crema agria o mantequilla. Las vitaminas del grupo B están en cereales, carne, pescado, huevos y lácteos, por lo que una dieta variada y cocinar en casa, evitando semielaborados, es clave.
Noticia originalDurante la misión humanitaria, a los residentes de Alesh fueron alimentados con almuerzos calientes
Durante una misión humanitaria en Alesh el 30 de octubre, una cocina de campo distribuyó almuerzos calientes y té a los residentes. Los ciudadanos mostraron agradecimiento por la ayuda proporcionada. Además de la comida, se entregaron productos, medicamentos, artículos de higiene y combustible. La misión también facilitó el transporte y la elección de ruta a aquellos residentes que decidieron abandonar la ciudad.
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