cocina
Todas las noticias con este tag.
Noticias por hora
Últimas 24 horas · hora argentina
Consultar los valores por hora
| Hora | Noticias |
|---|---|
| 1 nov 2026, 9:00 p. m. | 0 |
| 1 nov 2026, 10:00 p. m. | 0 |
| 1 nov 2026, 11:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 12:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 1:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 2:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 3:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 4:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 5:00 a. m. | 2 |
| 2 nov 2026, 6:00 a. m. | 1 |
| 2 nov 2026, 7:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 8:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 9:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 10:00 a. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 11:00 a. m. | 3 |
| 2 nov 2026, 12:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 1:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 2:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 3:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 4:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 5:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 6:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 7:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 8:00 p. m. | 0 |
| 2 nov 2026, 9:00 p. m. | 0 |
Noticias por día
Últimos 30 días, incluido hoy · hora argentina
Consultar los valores por día
| Día | Noticias |
|---|---|
| 2026-10-04 | 0 |
| 2026-10-05 | 0 |
| 2026-10-06 | 0 |
| 2026-10-07 | 0 |
| 2026-10-08 | 0 |
| 2026-10-09 | 0 |
| 2026-10-10 | 0 |
| 2026-10-11 | 0 |
| 2026-10-12 | 0 |
| 2026-10-13 | 0 |
| 2026-10-14 | 0 |
| 2026-10-15 | 0 |
| 2026-10-16 | 0 |
| 2026-10-17 | 0 |
| 2026-10-18 | 0 |
| 2026-10-19 | 0 |
| 2026-10-20 | 3 |
| 2026-10-21 | 1 |
| 2026-10-22 | 3 |
| 2026-10-23 | 4 |
| 2026-10-24 | 4 |
| 2026-10-25 | 1 |
| 2026-10-26 | 8 |
| 2026-10-27 | 3 |
| 2026-10-28 | 3 |
| 2026-10-29 | 6 |
| 2026-10-30 | 7 |
| 2026-10-31 | 9 |
| 2026-11-01 | 11 |
| 2026-11-02 | 6 |
Los gráficos cuentan por fecha de publicación y respetan los filtros. El archivo incluye todo el histórico.
Noticias de cocina
69 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Diario Río NegroCómo preparar unas riquísimas galletas de avena para el desayuno o la merienda - Diario Río Negro
Se presenta una receta para preparar galletas de avena que resultan crocantes por fuera y tiernas por dentro. La receta incluye una lista detallada de ingredientes como harina, manteca, azúcares, huevo y avena. El proceso implica batir la mezcla de grasa y azúcar, incorporar líquidos y luego tamizar los ingredientes secos para obtener la mezcla final.
Noticia original
La NaciónRating: cuánto midió la cuarta gala de eliminación de Masterchef - LA NACION
La cuarta gala de eliminación de Masterchef Celebrity se centró en desafíos culinarios complejos, donde los participantes debieron preparar platos con especialidades de la cocina paraguaya y técnicas avanzadas. La noche de eliminación estuvo marcada por la dificultad en la pastelería, especialmente con el merengue italiano y el curd de limón. Se definieron once jóvenes para la casa Popstars, y varios concursantes enfrentaron dificultades técnicas, resultando en una eliminación clave para el programa.
Noticia original
El IntransigenteAsí quedo la nueva cocina de Mica Viciconte: paneles vidriados y puertas corredizas
Mica Viciconte, esposa de Fabián Cubero, mostró en Instagram los cambios realizados en su cocina, incluyendo paneles vidriados con puertas corredizas, una isla central y alacenas blancas. La reforma mejoró la luminosidad y la sensación de amplitud del espacio.
Noticia originalReceta de torta de membrillo casera: húmeda, suave y fácil para la merienda
La receta detalla cómo preparar una torta de membrillo casera, enfocándose en ingredientes, pasos y consejos para lograr una textura tierna y un sabor equilibrado. La torta se puede servir con mate, té o café y se recomienda precalentar el horno y usar manteca a temperatura ambiente para una mejor textura.
Noticia originalEl truco de Germán Martitegui para hacer empanadas caseras: el ingrediente que cambia por completo la masa - Diario Río Negro
El chef Germán Martitegui comparte su receta para preparar empanadas caseras, destacando la importancia de una salmuera de agua tibia y sal para lograr una masa suave y elástica. La receta requiere solo tres ingredientes principales: harina, grasa y salmuera, y se puede utilizar tanto para empanadas al horno como fritas. Martitegui enfatiza la técnica de amasar y el descanso de la masa para evitar que se rompa durante la cocción.
Noticia originalAsí quedó la cocina de la nueva casa de Paula Chaves: isla central, mármol y madera
Paula Chaves, conductora, mostró la cocina de su nueva casa, diseñada por ella, con una paleta de colores neutros y materiales de alta calidad como mármol y madera. La cocina incluye una amplia mesada de mármol, electrodomésticos integrados y una isla central con una superficie de trabajo amplia. Paula compartió el proceso de construcción y las decisiones de diseño en sus historias de Instagram, expresando su emoción y gratitud por el resultado final.
Noticia originalQué dice la psicología de las personas que hablan solas mientras cocinan - LA NACION
La psicología explica que hablar en voz alta mientras se cocina es un comportamiento normal y beneficioso que ayuda a procesar información, mejorar la memoria y aumentar la seguridad personal. Este hábito, que antes era considerado extraño o incluso indicativo de problemas mentales, ha sido validado por expertos que destacan sus ventajas cognitivas y emocionales.
Noticia originalCómo hacer un esponjoso pan de papa en pocos minutos - Diario Río Negro
Esta receta detalla cómo hacer un pan de papa esponjoso en poco tiempo, utilizando ingredientes como harina, leche, puré de papas, huevo, azúcar, manteca, levadura, y sal. La preparación implica mezclar los ingredientes y hornear el pan para obtener un resultado suave y fresco.
Noticia originalReceta de budín de limón de Christophe Krywonis: tres texturas en un bocado
Resumen del corpus no disponible.
Noticia originalReceta de arroz con pollo gourmet: risotto al azafrán y pollo glaseado en 30 minutos
La receta describe un arroz con pollo gourmet, que incluye un risotto al azafrán y pechugas de pollo glaseadas con aceto balsámico y azúcar negra, listo en 30 minutos.
Noticia original
ADNSURPapas al horno siempre crocantes - ADNSUR
Guía para hacer papas al horno siempre crocantes utilizando maicena y aceite. El truco consiste en aplicar una capa fina de maicena y aceite para lograr una costra quebradiza y papa tierna por dentro. Se detallan los pasos, consejos y tiempos de horneado para obtener el mejor resultado.
Noticia originalBastones de garbanzo: una receta fácil, práctica y crocante - Diario Río Negro
Receta de bastones de garbanzo: una preparación rápida y crocante. Se elabora con garbanzos, aceite de oliva, sal, pimienta y semillas. Se licua en una licuadora, se forma en bastoncitos y se hornea. Opcionalmente, se pueden añadir semillas de sésamo, amapola o lino. La receta se comparte en el Diario Río Negro.
Noticia originalQué cocinar esta semana: menú día por día desde el 26 al 30 de octubre por el chef Roberto Montiel - Diario Río Negro
El texto es una receta semanal de platos preparados por el chef Roberto Montiel, que incluye chuletas de cerdo con salsa de naranja, calamares rellenos de champiñones, papas rellenas con queso roquefort, fideos con atún y arvejas, y ravioles con azafrán, panceta y salvia. Cada plato se describe con ingredientes y pasos de preparación detallados.
Noticia originalZubair Mohajir, el chef que llevó su historia migrante a un restaurante de Chicago: “Planeo envejecer aquí” - LA NACION
Zubair Mohajir, un chef de Chicago, fundó el restaurante Muhājir, que combina recetas de más de 900 años y técnicas de cocción a leña, con sabores del sur de Asia y el Medio Oriente. El restaurante se estableció en Chicago, Illinois, y Mohajir planea envejecer allí. El nombre Muhājir significa 'migrante' en árabe y urdu, reflejando su historia migrante.
Noticia originalQué le hace la papa al cuerpo y por qué se puede comer todos los días sin culpa, según una nutricionista - LA NACION
La nutricionista Natalie Rizzo recomienda preparar las papas al horno, asadas, hervidas o al vapor para conservar sus nutrientes y evitar un exceso de grasa y calorías. Las papas son una fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes, pero la forma de cocinarlas puede influir en sus beneficios para la salud. Los métodos recomendados son el horno, asado, hervido y vapor, y se aconseja conservar la piel para aprovechar una mayor cantidad de fibra.
Noticia original
El DestapeEl secreto en el que coinciden los chefs: “Para huevos fritos más tiernos, reemplazá parte del aceite por unas gotas de agua” | El Destape
El Destape recomienda a los chefs incorporar unas gotas de agua en lugar de aceite para preparar huevos fritos más tiernos y con yema cremosa sin quemar los bordes. Esta técnica, basada en el uso de vapor, optimiza el resultado final y evita los bordes tostados o resecos de las versiones tradicionales.
Noticia original
ClarínMeter un trozo de pan dentro del bote de azúcar moreno: para qué sirve y qué ventajas tiene
El azúcar moreno puede endurecerse al perder humedad, pero se puede recuperar su textura usando un trozo de pan fresco en un recipiente hermético. El pan libera humedad que el azúcar absorbe, ablandando los cristales y facilitando su uso. Este método es seguro y no requiere mojar el azúcar directamente.
Noticia original
ConclusiónHistorias al plato: el disco de arado ¿una herramienta de labranza o un utensilio de cocina?
Resumen del corpus no disponible.
Noticia originalFran Rosat, chef: “Revolver el arroz arruina todas las paellas porque soltás el almidón y te queda como un risotto” - LA NACION
Fran Rosat, chef de Mare by Fran, explica por qué revolver el arroz arruina las paellas, enfatizando la importancia del socarrat y el control del almidón para lograr la textura correcta. Rosat, nacido en Mar del Plata, Argentina, destaca la necesidad de no revolver el arroz una vez distribuido el grano para evitar que se convierta en un risotto. El chef recomienda usar arroz de grano corto y un caldo de alta calidad, evitando ingredientes como el queso rallado y el azafrán en exceso.
Noticia original
San Luis 24El arroz con pollo en versión gourmet que se prepara en 30 minutos - SanLuis24Noticias
El arroz con pollo en versión gourmet que se prepara en 30 minutos - SanLuis24Noticias. La receta de La Cocina Rebelde ofrece un contraste entre el arroz perfumado y el pollo agridulce en un risotto con pollo al aceto, ideal para ocasiones especiales. Ingredientes clave incluyen arroz Carnaroli, queso parmesano, aceite de oliva y azafrán. El pollo se prepara con aceto balsámico y azúcar negra para un sabor agridulce. La receta se divide en pasos para cocinar el arroz y el pollo por separado antes de ensamblarlos en un plato.
Noticia original