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Noticias de gastronomía

53 noticias · De más nuevas a más antiguas.

Vinos de Neuquén: la pregunta en las degustaciones que sorprende incluso a los que viven acá - Diario Río Negro

El artículo discute cómo los vinos de Neuquén, a menudo desconocidos, pueden sorprender a quienes viven en la región al revelar historias detrás de su producción. Destaca la importancia de los viñedos y bodegas en el paisaje cotidiano de Neuquén, como Estancia Chimehuin, y cómo estos productos pueden enriquecer la gastronomía local. También menciona eventos como Vino a la Montaña, que promueven el turismo gastronómico y la interacción con productores locales. El artículo enfatiza la necesidad de que los visitantes descubran los sabores y las historias detrás de los vinos de Neuquén.

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Comienza Festival Bocado: Tres días para disfrutar del mejor Finde Foodie del año - Informate Salta

Comienza el Festival Bocado, un evento de tres días centrado en la gastronomía en Salta, que convierte la ciudad en un punto de encuentro para disfrutar de alta gastronomía en formato street food, reuniendo restaurantes de todo el país. El festival ofrece recorridos gastronómicos, degustaciones de platos únicos de cada restaurante, y experiencias complementarias como vinos, tragos, música en vivo, mercados de productores y actividades familiares.

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Del bodegón al "fine dining" para comer en el Día Mundial de la Pasta: 8 lugares de Buenos Aires que son tendencia | El Destape

El artículo presenta una guía con 8 restaurantes en Buenos Aires que ofrecen una excelente experiencia gastronómica de pasta, celebrando el Día Mundial de la Pasta. Los lugares abarcan desde bodegones tradicionales hasta propuestas de alta cocina e innovación, destacando la reinvención de recetas italianas con técnicas contemporáneas e ingredientes locales.

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Córdoba: el Mercado Norte es sede del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras - Cba24n

El Mercado Norte de Córdoba es sede del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras, un evento que celebra una tradición nacional. El certamen reúne a 18 competidoras de nueve equipos provenientes de varias localidades de Argentina, con el plato destacado siendo el cabrito a la llama. El evento ofrece degustaciones, clases magistrales y espectáculos artísticos.

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Ni con manteca ni con aceite: el truco de los chefs para que los huevos fritos queden perfectos y no se te queden pegados a la sartén

Para evitar que los huevos fritos se peguen a la sartén, se recomienda añadir una pequeña cantidad de harina antes de romper el huevo. Este truco ayuda a reducir el contacto directo de la clara con la superficie de cocción y permite que la harina absorba parte del agua del huevo, facilitando su retirada.

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Instinto: gastronomía, coctelería y encuentros en el corazón de Posadas - MisionesOnline

Instinto en Posadas ofrece una experiencia que combina gastronomía, coctelería de autor y música con DJ sets. La propuesta se centra en el disfrute del momento con la frase "Primero la mesa. Después vemos", ofreciendo opciones de comida variada, coctelería innovadora y servicios para eventos como cumpleaños y barra móvil.

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Festival Mendocino del Lomo: nueva fecha, precios y todo lo que habrá

El Festival Mendocino del Lomo ha sido reprogramado debido a una alerta meteorológica y se llevará a cabo el sábado 31 de octubre y domingo 1 de noviembre en el Espacio Verde Luis Menotti Pescarmona de Godoy Cruz. El evento gastronómico ofrecerá propuestas de 16 lomiterías de varios departamentos, con opciones de comida, cerveza, vino, gin y vermut. Además, contará con música de DJs y un concurso para determinar el mejor lomo, con precios indicados para las propuestas gastronómicas.

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Bariloche a la Carta: por qué elegir Coolto, Wesley Brewery y Cervecería Patagonia | El Destape

La 13ª edición de 'Bariloche a la Carta' celebra la gastronomía regional en la ciudad, reuniendo a restaurantes, bares y cervecerías con menús especiales e ingredientes locales. El evento incluye experiencias en lugares como el Restaurante Coolto, que ofrece alta cocina con trucha y postres, Wesley Brewery, que destaca cervezas artesanales y cocina de campo, y Cervecería Patagonia, enfocada en gastronomía de bosque y aventuras acuáticas. El circuito gastronómico se extiende por la ciudad, ofreciendo una muestra de la identidad culinaria patagónica.

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“Siempre llevamos con orgullo de dónde venimos”: el tucumano que difunde la gastronomía argentina en Kansas City

Iván Acuña, un tucumano radicado en Kansas City desde hace ocho años, utiliza su presencia para difundir la gastronomía argentina a través de sus emprendimientos, incluyendo restaurantes y una empresa de mudanzas. La llegada de la Selección Argentina revolucionó la ciudad, aumentando el interés por la cultura argentina y generando un fuerte movimiento económico y social. Iván y su familia participarán en eventos como el Fan Fest y venderán sus empanadas durante la Copa América y el Mundial 2026.

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