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Noticias de gastronomía
104 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Informate SaltaPolo gastronómico en zona norte: “Está bueno generar estos espacios” - Informate Salta
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La NaciónFerran Adría, chef: “Trabajé 25 años, 16 horas al día y 330 días al año; no conozco a nadie que haya llegado lejos sin sacrificio” - LA NACION
Ferran Adria, un renombrado chef catalán, comparó el esfuerzo y el sacrificio requeridos para tener éxito en la gastronomía con sus colegas más jóvenes. Destacó la importancia de trabajar largas horas y dedicarse completamente a la cocina para alcanzar el éxito. También enfatizó la importancia de honrar las raíces y utilizar productos locales en la cocina.
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ClarínBuscan solteros para viajar a Finlandia y participar de una cita a ciegas: cómo anotarse y que requisitos piden
Finlandia busca solteros para una experiencia culinaria y de citas a ciegas en febrero de 2027, con dos grupos de ocho participantes cada uno. La iniciativa, Finnish Dinner Date, incluye una cena de degustación en Helsinki y Tampere, con menús diseñados por chefs locales. Los candidatos deben responder a una pregunta en inglés y grabar un video para la inscripción.
Noticia originalMartín Berasategui, chef español: "Si quieres ser algo en la vida, tienes que ser generoso, tienes que delegar y tienes que confiar. Es la única manera de crecer, porque solo no eres nadie"
Martín Berasategui, un renombrado chef español, destaca la importancia del trabajo en equipo, la generosidad y la confianza en su carrera. Nacido en 1966, Berasategui comenzó como aprendiz a los 15 años y ha logrado nueve estrellas Michelin y siete restaurantes. En una entrevista, enfatizó la necesidad de seguir aprendiendo y el papel de las nuevas generaciones en la gastronomía. Además, Berasategui aboga por la perfección continua y la importancia de dar y recibir en la vida.
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El DestapeTejo al aire libre, vinilos y pizzas estilo New York: la nueva propuesta nocturna que llegó a CABA | El Destape
El Rey del Panini es una propuesta gastronómica innovadora en Palermo, Argentina, que combina paninis artesanales, pizza estilo New York y Detroit, y entretenimiento al aire libre con música en vinilo y tejo. La propuesta, creada por Lea Di Giovanni, se lleva a cabo en el Arco 4 de La Mala, abriendo sus puertas los jueves, viernes y sábados de 20 a 00 horas. El espacio ofrece un ambiente dinámico con un parque verde, música en vinilo, y canchas de tejo, además de una carta que incluye alternativas sin gluten y postres tradicionales como el brownie con helado.
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PerfilLa Noche de los Alfajores llega a Buenos Aires con descuentos y degustaciones | Perfil
La Noche de los Alfajores se celebrará en la Ciudad de Buenos Aires los días viernes 13 y sábado 14 de noviembre con descuentos, degustaciones y promociones en comercios adheridos y tiendas online. El evento busca celebrar un producto gastronómico argentino, ofreciendo nuevas variedades y lanzamientos de alfajores locales y artesanales. Además, la edición incluirá un alcance internacional en conjunto con Uruguay y actividades como música y lanzamientos de productos.
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DataChacoDía Mundial de la Pasta: estos son los 10 mejores platos | DataChaco
El Día Mundial de la Pasta celebra la gastronomía italiana con recetas de diferentes regiones, destacando platos como el tajarin al tartufo bianco d'Alba y la pasta 'ncasciata siciliana. Las recetas obtienen calificaciones altas en la plataforma TasteAtlas, reflejando la diversidad culinaria de Italia. Entre los platos destacados se encuentran el pappardelle al cinghiale, el sugo alla Genovese y el bigoli con l'anatra. La gastronomía italiana es reconocida por su variedad y calidad, como lo demuestran estos platos.
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Diario Río Negro¡Fecha confirmada! La Fiesta del Chef Patagónico 2027 despliega en mayo sus sabores en Villa Pehuenia – Moquehue - Diario Río Negro
La Fiesta del Chef Patagónico 2027 se confirmó para el 7, 8 y 9 de mayo en Villa Pehuenia – Moquehue, con una agenda de actividades acuáticas, advertencias por incendios y el evento gastronómico más grande de Neuquén. La ciudad anticipa una temporada estival récord gracias a los recursos hídricos del invierno.
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ADNSURVilla Pehuenia prepara su gran fiesta gastronómica con la presencia de chefs de Argentina y Chile - ADNSUR
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Noticia originalSon hijos de italianos, estudiaron gastronomía en Roma y desde hace 27 años que tienen un restaurante en Buenos Aires - LA NACION
La historia de la familia D’Oro, que fundó un restaurante italiano en Buenos Aires y expandió su negocio a Miami, destacando su enfoque en la calidad y la innovación en la gastronomía italiana argentina.
Noticia originalLas mejores versiones internacionales de un buen asado | Noticias
Meat & Fire es un evento gastronómico que reúne cocineros, productores y artesanos alrededor del fuego para compartir y explorar diferentes versiones internacionales del asado. La primera edición se celebró en Buenos Aires, Argentina, del 10 al 12 de octubre de 2023, con 30 parrillas repartidas en 20,000 metros cuadrados del Hipódromo de Palermo. El evento contó con la participación de chefs y cocineros de varios países, incluyendo España, Italia, Brasil, México, Japón y Colombia, y se caracterizó por la combinación de técnicas y sabores de diferentes culturas. La cita atrajo a más de 16,000 asistentes y generó una comunidad internacional en torno a la cultura del fuego y la gastronomía.
Noticia originalVinos de Neuquén: la pregunta en las degustaciones que sorprende incluso a los que viven acá - Diario Río Negro
El artículo discute cómo los vinos de Neuquén, a menudo desconocidos, pueden sorprender a quienes viven en la región al revelar historias detrás de su producción. Destaca la importancia de los viñedos y bodegas en el paisaje cotidiano de Neuquén, como Estancia Chimehuin, y cómo estos productos pueden enriquecer la gastronomía local. También menciona eventos como Vino a la Montaña, que promueven el turismo gastronómico y la interacción con productores locales. El artículo enfatiza la necesidad de que los visitantes descubran los sabores y las historias detrás de los vinos de Neuquén.
Noticia originalLa vuelta al mundo en una aceituna
La vuelta al mundo en una aceituna es un libro de gastronomía y viajes que describe la experiencia de comer tapas en Madrid y su conexión con la tradición y la historia de la ciudad. El autor, Diana Baccaro, explora cómo los sabores y los aromas de la comida pueden transportar a las personas a diferentes lugares y momentos en el tiempo.
Noticia originalCuenta DNI: los descuentos que hay para el sábado 24 y domingo 25 de octubre 2026 | El Destape
Cuenta DNI ofrece descuentos del 25% en gastronomía y 30% en pet shops el sábado 24 y domingo 25 de octubre de 2026, con un tope de reintegro de $8,000 por persona.
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El DíaParque Alberti recibe dos días de gastronomía, juegos, música y actividades para la familia | El Dia
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Noticia originalComienza Festival Bocado: Tres días para disfrutar del mejor Finde Foodie del año - Informate Salta
Comienza el Festival Bocado, un evento de tres días centrado en la gastronomía en Salta, que convierte la ciudad en un punto de encuentro para disfrutar de alta gastronomía en formato street food, reuniendo restaurantes de todo el país. El festival ofrece recorridos gastronómicos, degustaciones de platos únicos de cada restaurante, y experiencias complementarias como vinos, tragos, música en vivo, mercados de productores y actividades familiares.
Noticia originalDel bodegón al "fine dining" para comer en el Día Mundial de la Pasta: 8 lugares de Buenos Aires que son tendencia | El Destape
El artículo presenta una guía con 8 restaurantes en Buenos Aires que ofrecen una excelente experiencia gastronómica de pasta, celebrando el Día Mundial de la Pasta. Los lugares abarcan desde bodegones tradicionales hasta propuestas de alta cocina e innovación, destacando la reinvención de recetas italianas con técnicas contemporáneas e ingredientes locales.
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Cba24nCórdoba: el Mercado Norte es sede del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras - Cba24n
El Mercado Norte de Córdoba es sede del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras, un evento que celebra una tradición nacional. El certamen reúne a 18 competidoras de nueve equipos provenientes de varias localidades de Argentina, con el plato destacado siendo el cabrito a la llama. El evento ofrece degustaciones, clases magistrales y espectáculos artísticos.
Noticia originalNi con manteca ni con aceite: el truco de los chefs para que los huevos fritos queden perfectos y no se te queden pegados a la sartén
Para evitar que los huevos fritos se peguen a la sartén, se recomienda añadir una pequeña cantidad de harina antes de romper el huevo. Este truco ayuda a reducir el contacto directo de la clara con la superficie de cocción y permite que la harina absorba parte del agua del huevo, facilitando su retirada.
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En Línea NoticiasBúsqueda laboral activa - En Linea Noticias
Una empresa gastronómica está buscando personal para el área de Atención al público. Se requieren buenas habilidades con PC y herramientas digitales, excelente presencia y predisposición para tratar con clientes, además de referencias laborales comprobables.
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