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Noticias de dieta
65 noticias · De más nuevas a más antiguas.
PerfilCinco grandes dudas sobre nutrición que no se resuelven con una receta única | Perfil
El artículo aborda cinco dudas comunes sobre nutrición que no se resuelven con una receta única, enfatizando que la consulta nutricional es clave para adaptar la alimentación a la salud, hábitos y actividad física. Se discuten temas como la eliminación de carbohidratos, la ingesta de proteínas, el volumen de comida, la necesidad de suplementos y la estrategia de nutrición antes y después del ejercicio, destacando que factores como la edad, salud y rutina deben guiar las decisiones.
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La NaciónValter Longo, gerontólogo, cuenta su secreto para vivir más: "Suelo dejar unas tres o cuatro horas entre la cena y el momento de dormir" - LA NACION
El gerontólogo Valter Longo, investigador de la Universidad del Sur de California, promueve un estilo de vida para vivir más basado en una ventana de alimentación de 12 horas y la separación de la cena del sueño por tres a cuatro horas. Recomienda concentrar las comidas en un periodo de 12 horas y priorizar alimentos vegetales. Su enfoque incluye mantener horarios regulares y ha cuestionado los ayunos intermitentes largos, advirtiendo sobre sus riesgos para ciertos grupos. Longo también enfatiza la importancia de la regularidad en la alimentación y la actividad física diaria.
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El IntransigenteLos secretos de la dieta de Lionel Messi: qué come y qué alimentos dejó de consumir
El nutricionista español Ismael Galancho detalló los secretos de la dieta de Lionel Messi, señalando que el 99% de sus comidas son pesadas y la hidratación es medida al milímetro. El especialista indicó que Messi dejó de consumir bebidas cola y alimentos ultraprocesados, aunque su rol en el rendimiento es secundario.
Noticia originalUn nutricionista desmintió el mito para "llegar saludable al verano": “Comer caliente no significa comer calórico” - LA NACION
El nutricionista Diego Sívori desmintió varios mitos alimenticios, enfatizando que comer caliente no implica un mayor contenido calórico, usando el helado como ejemplo donde el 70% se convierte en calor corporal. Señaló que el arroz blanco es mejor que el integral para la digestión y que el queso, salsas y embutidos dificultan la digestión de carbohidratos. Además, advirtió que el consumo de alcohol con coloración y los aperitivos provocan resaca, y destacó que el melón y la sandía son excelentes opciones de verano por su alto contenido de agua y fibra.
Noticia originalEmma Morano, de 117 años: “Siempre comí tres huevos al día y para hacer la digestión bebía la grappa que preparo yo misma” - LA NACION
Emma Morano, quien vivió 117 años, atribuyó su longevidad a una dieta estricta y un estilo de vida particular. Su régimen incluía consumir tres huevos al día y beber grappa casera para ayudar a la digestión. Además, destacó la importancia de la soltería y mencionó la genética como factores clave junto a su voluntad inquebrantable, superando la esperanza de vida promedio en Italia.
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