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88 noticias · De más nuevas a más antiguas.

ISNA🇮🇷 Irán31 oct 2026, 2:54 a. m.

¿Qué papel juega una dieta saludable en la preservación de la memoria en los ancianos?

Una dieta saludable es crucial para la preservación de la memoria en personas mayores. Una alimentación equilibrada contribuye a mantener la función cognitiva y a prevenir el deterioro asociado con el envejecimiento. Este enfoque dietético es fundamental para el bienestar general y la calidad de vida de los ancianos, impactando positivamente su capacidad de recordar y procesar información.

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Asr Iran🇮🇷 Irán31 oct 2026, 1:40 a. m.

La relación de los patrones alimentarios con la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca después del cáncer

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Sun Yat-sen examinó la relación entre diversos patrones alimentarios saludables y la salud cardiovascular y la esperanza de vida de los supervivientes del cáncer. Analizando datos de más de 8700 participantes durante 12 años, se encontró que la adhesión a la dieta mediterránea, el patrón 'Mind', la dieta DASH y patrones ricos en vegetales saludables se asoció con un menor riesgo de eventos cardiovasculares. Los hallazgos sugieren que un enfoque flexible con múltiples estilos de alimentación saludable es beneficioso para el cuidado a largo plazo de este grupo.

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Pravda.ru🇷🇺 Rusia31 oct 2026, 1:25 a. m.

Bolivia Actualiza Kits Nutricionales para Madres, Expande Red Digital de Distribución

Bolivia ha actualizado los kits nutricionales para mujeres embarazadas y madres lactantes, eliminando alimentos ultraprocesados y harina refinada, y sustituyéndolos por semillas de chía, trigo integral y harina de plátano. Además, se incrementó la leche proporcionada. A partir de enero de 2027, la distribución pasará a un formato digital mediante una billetera móvil a través de la aplicación "Mi Subsidio", con una expansión de la red de puntos de distribución para facilitar la recogida.

saludtecnologíaBolivianutriciónnutricionales

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Perfil🇦🇷 Argentina31 oct 2026, 1:21 a. m.

Consultar la IA

Los chats de inteligencia artificial pueden generar recomendaciones nutricionales inadecuadas, como subestimar la necesidad energética y los nutrientes reales, según un estudio reciente. Para usar estas herramientas de manera segura, es crucial personalizar las recomendaciones considerando la salud individual, estilo de vida, acceso a alimentos y preferencias. Además, es vital interpretar los datos, evitar restricciones alimentarias sin diagnóstico, y recordar que la IA no sustituye la evaluación profesional, especialmente al tratar síntomas o condiciones médicas.

inteligencia artificialsaludnutricióndietaIA

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Lenta.ru🇷🇺 Rusia31 oct 2026, 1:17 a. m.

Nombrado el factor principal de la pérdida de peso

La terapeuta Svetlana Kanevskaya determinó que el factor principal de la pérdida de peso es el balance calórico, exigiendo que las calorías consumidas sean inferiores a las gastadas para lograr un déficit energético sostenido. Señaló que una reducción prolongada de calorías puede ralentizar la pérdida de peso debido a la adaptación del organismo, como la disminución del metabolismo basal y el aumento del apetito, incluso con ejercicio físico.

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The Times of India🇮🇳 India31 oct 2026, 12:20 a. m.

La caridad de Chuck Lorre inaugura la construcción del edificio final, sirve 1.5 millones de comidas

El campus de caridad de LA, respaldado por Chuck Lorre, ha inaugurado la construcción del edificio final para Project Angel Food. Este nuevo centro, el Centro de Alcance Comunitario, complementará la cocina existente, ofreciendo servicios adicionales como educación nutricional, instalaciones de voluntarios y programas de investigación. La expansión busca fortalecer el papel de la nutrición en la atención médica para personas con enfermedades graves, con el objetivo de aumentar la capacidad de la organización para proporcionar comidas adaptadas médicamente.

saludcaridadnutriciónenfermedades graves

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Nigerian Tribune🇳🇬 Nigeria30 oct 2026, 8:05 p. m.

Entre huevos duros y revueltos

Para obtener el mejor beneficio nutricional de los huevos, se recomienda prepararlos utilizando técnicas de baja temperatura y evitando cocinarlos extensamente. Los huevos hervidos (duros o blandos) son la opción más saludable, ya que cocinar los huevos a altas temperaturas puede provocar la oxidación del colesterol. Evitar el uso de aceites o usar aceites estables a altas temperaturas, como el de aguacate, es crucial para preservar los nutrientes.

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Misiones Online🇦🇷 Argentina30 oct 2026, 7:27 p. m.

Con el inicio de la interzafra, familias de Andresito asistieron a una jornada de entrega de insumos y controles de salud

Las familias de Comandante Andresito recibieron un operativo integral provincial para asistir a los trabajadores rurales durante el receso laboral. Este operativo incluyó la entrega de módulos alimentarios del Programa Interzafra y tarjetas y leche del Programa de Recuperación Nutricional. Además, se realizaron controles de peso y talla a cerca de 2.000 familias, buscando brindar contención directa en el territorio.

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Chosun Ilbo🇰🇷 Corea del Sur30 oct 2026, 6:00 p. m.

【産業Xファイル】Comida hospitalaria de 25,000 won por comida... Pulgogi para pacientes de edad avanzada

Los servicios de comidas hospitalarias adaptan los menús según las necesidades individuales de los pacientes, considerando factores como edad, estado físico, religión y hábitos alimenticios. Esto incluye ofrecer opciones como carne suave para ancianos, menús sin carne para vegetarianos y platos ajustados a requisitos religiosos. Además, se ha observado la existencia de menús de comida hospitalaria con precios elevados, como opciones de 25,000 won, que no están cubiertas por el seguro social nacional, lo que genera una búsqueda de opciones de mayor calidad por parte de algunos pacientes.

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NV🇺🇦 Ucrania30 oct 2026, 5:00 p. m.

Rojo, amarillo o verde. ¿Cuál es el pimiento búlgaro más saludable y lo que dicen los científicos

El valor nutricional del pimiento búlgaro depende del color, ya que los pimientos verdes, amarillos y anaranjados aportan sustancias para la salud visual como luteína y zeaxantina. Los pimientos rojos y anaranjados son valiosos por su alto contenido de vitamina C y betacaroteno, mientras que el rojo contiene capsaicina antioxidante. Los expertos recomiendan consumir pimientos de diferentes colores y, para maximizar los beneficios, se sugiere combinarlos en la dieta.

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Lenta.ru🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 4:04 p. m.

El médico reveló síntomas no obvios de deficiencia de vitamina D

El dietólogo y endocrinólogo Anton Poljakov señaló que la deficiencia de vitamina D puede manifestarse con un estado de ánimo bajo, alteración del comportamiento alimentario como aumento del deseo y tendencia al exceso de comida, y una inmunidad reducida. Además, la falta de esta vitamina puede estar asociada a una disminución en la fortaleza ósea y al desarrollo de estados ansioso-depresivos.

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Rossiyskaya Gazeta🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 4:02 p. m.

"Contamos 5-2-1-0": Dietóloga Denisova nombró un método para luchar contra la obesidad infantil

La obesidad infantil es vista como una enfermedad familiar, donde los hábitos alimenticios y el estilo de vida de los padres son cruciales. La dietóloga Natalia Denisova propone la estrategia "5-2-1-0" para combatir este problema: cinco porciones diarias de frutas y verduras, dos horas o menos frente a pantallas, una hora de actividad física y cero bebidas azucaradas. Se enfatiza que la responsabilidad principal recae en los padres para establecer un entorno saludable para sus hijos.

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La Nación🇦🇷 Argentina30 oct 2026, 2:00 p. m.

Qué efectos tiene la papa en el organismo y por qué se puede comer todos los días

La forma en que se preparan las papas afecta significativamente sus beneficios nutricionales. Los especialistas recomiendan métodos con poca grasa añadida como hornear, asar, hervir o cocinar al vapor para conservar vitaminas y minerales. Es crucial aprovechar la piel de la papa, ya que contiene fibra beneficiosa para la salud intestinal y cardiovascular. Evitar las frituras es importante, ya que añaden calorías y grasas saturadas, y optar por aceites saludables como el de oliva o canola si se requiere grasa.

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Trendencias🇪🇸 España30 oct 2026, 11:01 a. m.

Luci Suárez, nutricionista y entrenadora personal: “No tienes que obsesionarte con caminar 10.000 pasos todos los días. Lo único que no te puede faltar es entrenamiento de fuerza”

Luci Suárez, nutricionista y entrenadora personal, sugiere que la obsesión por caminar 10.000 pasos diarios no es necesaria; el entrenamiento de fuerza es más crucial para la pérdida de grasa. Argumenta que la actividad física no planificada (NEAT), como la caminata, es beneficiosa, pero enfatiza que la intensidad es más importante que la cantidad de pasos. Recomienda priorizar el entrenamiento de fuerza y complementar con movimiento diario, ya que el ejercicio de fuerza aporta un estímulo metabólico significativo.

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Republika🇮🇩 Indonesia30 oct 2026, 9:43 a. m.

¡Solo 30 Minutos de Ejercicio al Día! El Secreto de un Cuerpo en Forma en Medio de un Horario Intenso

Fernando Surya, entrenador de Hyrox Performance Coach, presenta el "Triángulo de Oro" para mantener una condición física mediante el equilibrio entre ejercicio, nutrición y descanso. Sugiere dedicar 20 a 30 minutos diarios a ejercicios como entrenamiento de fuerza con peso corporal o caminar. En nutrición, enfatiza la importancia de proteínas magras como tofu, pescado y huevo, controlando las porciones y los tiempos de comida. Finalmente, subraya la necesidad de dormir entre siete y ocho horas para asegurar la recuperación y el bienestar general.

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Lenta.ru🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 9:10 a. m.

Productos que protegen los músculos del envejecimiento revelados

Investigaciones publicadas en la revista Food & Function sugieren que los compuestos presentes en cereales y productos integrales pueden ayudar a conservar la masa muscular y la fuerza con la edad. Estos componentes, como proteínas vegetales, péptidos, polifenoles y fibra, estimulan la síntesis de proteínas musculares, ralentizan su degradación, reducen la inflamación y el estrés oxidativo, y mejoran la función mitocondrial a través de betaglucanos y almidón resistente. Los autores proponen que estos productos son un complemento prometedor para prevenir la pérdida muscular asociada al envejecimiento.

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Moskovsky Komsomolets🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 8:10 a. m.

Dietista advierte sobre el daño de consumir demasiada proteína en la dieta

El dietista endocrinólogo y médico Stanislav Khan advierte contra la obsesión por el consumo excesivo de proteína en la dieta, señalando que este deseo no garantiza pérdida de peso ni mejora del bienestar. Afirmó que la proteína es vital, pero el consumo debe basarse en una ingesta de 1.2 a 1.5 gramos por kilogramo de peso corporal ideal, considerando el peso ideal y no el real. El especialista enfatizó que aumentar la proteína más allá de lo necesario no hace la alimentación más saludable ni conduce a la pérdida de peso.

saludnutricióndietaproteína

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Lenta.ru🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 8:10 a. m.

Nombradas las partes de frutas y verduras más ricas en fibra

Investigaciones realizadas por científicos del Royal College of London determinaron que la cáscara, las semillas y otras partes desechadas de frutas y verduras contienen significativamente más fibra que la pulpa. El estudio comparó 12 tipos de alimentos y encontró que en 10 de 12 casos, las partes externas poseían más fibra, con la piña mostrando un contenido cinco veces mayor en su cáscara y corazón. La fibra es crucial para la digestión y está relacionada con la prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.

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India Today🇮🇳 India30 oct 2026, 7:38 a. m.

Los niños menores de 5 años pueden tener de 6 a 8 fiebres virales al año, dicen los pediatras

Los pediatras indican que los niños menores de cinco años pueden experimentar entre seis y ocho infecciones virales al año, lo cual es una parte natural del crecimiento y no necesariamente indica inmunidad débil. Para apoyar la salud infantil, se recomienda comprender la inmunidad, la nutrición, el comportamiento y la exposición a la contaminación. Se enfatiza la importancia de establecer límites en la crianza, limitar el tiempo de pantalla, asegurar una dieta equilibrada con nutrientes esenciales, y mantener prácticas de higiene y vacunación adecuadas.

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Moskovsky Komsomolets🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 5:25 a. m.

La piel de algunas frutas y verduras es cinco veces más rica en fibra

Una investigación realizada por investigadores del Colegio Real de Londres analizó 12 tipos de productos frescos en el Reino Unido y descubrió que la piel, semillas y tallos de muchas frutas y verduras contienen cinco veces más fibra dietética que las partes comestibles. Por ejemplo, la piel y semillas de calabaza butternut aportan casi un tercio de la ingesta diaria recomendada de fibra. El estudio sugiere que aprovechar estas partes no comestibles puede aumentar significativamente la ingesta de fibra dietética.

saludnutriciónfibrafrutas y verduras

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