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Noticias de nutrición
94 noticias · De más nuevas a más antiguas.
The HinduMinistros visitarán Attappady el sábado
El Ministro de Salud y el Ministro de Bienestar de SC/ST y Castas Inferiores visitarán Attappady el 31 de octubre para abordar problemas de salud como la anemia falciforme, deficiencias en nutrición y servicios médicos de emergencia. Se reporta una reducción en los comedores comunitarios nutritivos y existen fallas en el sistema de suplementos nutricionales. Además, hay escasez de personal médico en los hospitales y problemas con el servicio de clínica móvil, lo que motivó la visita para discutir soluciones.
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La NaciónLos cinco lugares del mundo donde la gente vive más años (y qué tienen en común) - LA NACION
Un médico cardiólogo, Jorge Tartaglione, explica cómo vivir más años enfocándose en la mente positiva, la genética (75% determinado por el individuo frente al 25% genético), y el impacto del entorno y el estilo de vida. Menciona que la fe y la religión contribuyen a la longevidad en lugares como Loma Linda, California. Destaca que la ingesta de frutas tropicales ayuda a vivir más en Costa Rica, y que la vida activa y tener un propósito diario son claves, ejemplificadas por los habitantes de Okinawa.
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Noticias ArgentinasProteínas en la adolescencia: por qué importan tanto la cantidad como la calidad - Agencia Noticias Argentinas
El estudio realizado por la Agencia Noticias Argentinas sobre 801 adolescentes de entre 12 y 18 años reveló que el 51.7% de ellos consumía alimentos fuente de proteínas de origen animal de manera adecuada o aceptable. Los lácteos, como yogur, queso y leche, fueron los grupos con mayores proporciones de consumo. Los expertos destacaron la importancia de priorizar alimentos que aporten proteínas completas, con todos los aminoácidos esenciales, y la necesidad de una alimentación variada y suficiente, basada en alimentos, y reservar la suplementación para situaciones en las que exista una necesidad concreta y una indicación profesional.
Noticia originalAyuno intermitente: los pros y los contras de este hábito que no es para todos - LA NACION
El ayuno intermitente es una práctica que ha ganado popularidad recientemente, pero su eficacia y seguridad varían según el individuo. Se ha asociado con beneficios como la inducción de la autofagia, la mejora de la sensibilidad a la insulina y la flexibilidad metabólica. Sin embargo, también puede causar efectos negativos como la pérdida de masa muscular, atracones y alteraciones en el sueño y el ciclo menstrual. Es importante considerar la bioindividualidad y consultar a un profesional de la salud antes de adoptar este hábito.
Noticia originalSegún los nutricionistas, no hay plato más fácil de digerir que uno de arroz - LA NACION
El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados sobre la digestión del arroz y la pasta. Reveló que el arroz blanco es mejor que el integral para digerirlo y que el queso, las salsas y los embutidos son los principales culpables de la resaca. También aclaró que comer caliente no significa comer calórico y que el helado no refresca, sino que se traduce rápidamente en calorías. Además, destacó que el brócoli no logra la misma adhesión que las papas fritas y que el melón y la sandía son excelentes opciones para el verano debido a su alto contenido de agua y fibra. Por último, advirtió que el consumo excesivo de alcohol puede provocar una mayor acumulación de grasa en el abdomen.
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Primera EdiciónLa canasta básica alimentaria, bajo la lupa: ¿refleja lo que necesitamos para nutrirnos? - Primera Edición
Resumen del corpus no disponible.
Noticia originalInvestigadores brasileños disminuyeron en mujeres el deseo intenso por comida - Agencia Noticias Argentinas
Investigadores brasileños encontraron que la estimulación cerebral no invasiva combinada con educación nutricional reduce el deseo intenso por comida en mujeres con obesidad, hasta por seis meses. El estudio, publicado en 'Physiology & Behavior', involucró a mujeres de 20 a 40 años y mostró mejoras en el control consciente de la ingesta y reducción de la alimentación descontrolada. La estimulación no afectó el peso, el índice de masa corporal ni la composición corporal, pero mejoró el control de la ingesta. La OMS considera la obesidad una enfermedad y la estimulación cerebral podría ser una herramienta complementaria en su tratamiento.
Noticia originalQué le hace la papa al cuerpo y por qué se puede comer todos los días sin culpa, según una nutricionista - LA NACION
La nutricionista Natalie Rizzo recomienda preparar las papas al horno, asadas, hervidas o al vapor para conservar sus nutrientes y evitar un exceso de grasa y calorías. Las papas son una fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes, pero la forma de cocinarlas puede influir en sus beneficios para la salud. Los métodos recomendados son el horno, asado, hervido y vapor, y se aconseja conservar la piel para aprovechar una mayor cantidad de fibra.
Noticia originalLos nutricionistas coinciden: “A los 50 el desayuno ideal es una tostada de pan de masa madre con huevo cocido y café con leche vegetal” - LA NACION
Los nutricionistas coinciden: “A los 50 el desayuno ideal es una tostada de pan de masa madre con huevo cocido y café con leche vegetal” - LA NACION
Noticia originalLos expertos en nutrición aconsejan: después de los 50 años, este es el desayuno ideal para controlar el azúcar en sangre - LA NACION
Expertos en nutrición aconsejan que después de los 50 años, el desayuno ideal para controlar el azúcar en sangre debe priorizar alimentos ricos en fibra y proteínas. Se recomienda evitar pan blanco y azúcares añadidos, optando por combinaciones como tostadas integrales con pasta de maní sin azúcar y yogur natural, o rebanadas de pan integral o masa madre con huevo hervido y fruta fresca. Es crucial priorizar cereales integrales y combinar carbohidratos con proteínas y grasas saludables para mantener estables los niveles de glucosa, ya que la fibra ayuda a una absorción más lenta del azúcar. También se enfatiza la importancia de una alimentación variada y hábitos como la actividad física y el descanso para prevenir enfermedades asociadas al envejecimiento.
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PerfilCinco grandes dudas sobre nutrición que no se resuelven con una receta única | Perfil
El artículo aborda cinco dudas comunes sobre nutrición que no se resuelven con una receta única, enfatizando que la consulta nutricional es clave para adaptar la alimentación a la salud, hábitos y actividad física. Se discuten temas como la eliminación de carbohidratos, la ingesta de proteínas, el volumen de comida, la necesidad de suplementos y la estrategia de nutrición antes y después del ejercicio, destacando que factores como la edad, salud y rutina deben guiar las decisiones.
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ConclusiónCeNutriR: “Se puede trabajar en prevención y tratar muchas patologías con una correcta nutrición”
El Hospital Centenario de Rosario inauguró el CeNutriR, el primer centro de nutrición del sector público de Rosario. Este centro interdisciplinario busca trabajar la nutrición en la prevención y tratamiento de patologías, integrando la atención nutricional con la formación de profesionales, investigación y actividades comunitarias. El decano de Medicina, Jorge Molinas, destacó que la nutrición es una área pujante y que la colaboración entre sectores público y privado es clave para lograr avances en la salud.
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Clarín“Está en carpeta”: un funcionario adelantó que el Gobierno está trabajando sobre los aranceles a la importación de insumos para la industria de alimentación animal
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, adelantó que el Gobierno está trabajando en la revisión de los aranceles de importación de insumos críticos para la industria de alimentación animal, reconociendo que aún existen cuestiones pendientes. El funcionario también enfatizó la importancia de las cadenas de producción de proteína animal y mencionó medidas como el Régimen de Incentivo a las Medianas Inversiones (RIMI) y una línea de crédito del Banco Nación para la compra de alimentación animal.
Noticia original¿Te cuesta comer “bien”? Un chef te dará técnicas para lograrlo en el Bienestar Fest - LA NACION
El reconocido chef, divulgador y periodista Pablo Martín participará en el Bienestar Fest con una charla por Foodit para compartir técnicas de alimentación saludable y hábitos conscientes. Martín enfatiza que la clave no es seguir dietas de moda, sino incorporar hábitos sostenibles a largo plazo. Recomienda incluir frutas y verduras de estación, cereales integrales, legumbres, semillas oleaginosas, fermentados y algas, mientras advierte sobre los ultraprocesados, sugiriendo leer etiquetas para tomar decisiones informadas.
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