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104 noticias · De más nuevas a más antiguas.

Lenta.ru🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 4:04 p. m.

El médico reveló síntomas no obvios de deficiencia de vitamina D

El dietólogo y endocrinólogo Anton Poljakov señaló que la deficiencia de vitamina D puede manifestarse con un estado de ánimo bajo, alteración del comportamiento alimentario como aumento del deseo y tendencia al exceso de comida, y una inmunidad reducida. Además, la falta de esta vitamina puede estar asociada a una disminución en la fortaleza ósea y al desarrollo de estados ansioso-depresivos.

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Rossiyskaya Gazeta🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 4:02 p. m.

"Contamos 5-2-1-0": Dietóloga Denisova nombró un método para luchar contra la obesidad infantil

La obesidad infantil es vista como una enfermedad familiar, donde los hábitos alimenticios y el estilo de vida de los padres son cruciales. La dietóloga Natalia Denisova propone la estrategia "5-2-1-0" para combatir este problema: cinco porciones diarias de frutas y verduras, dos horas o menos frente a pantallas, una hora de actividad física y cero bebidas azucaradas. Se enfatiza que la responsabilidad principal recae en los padres para establecer un entorno saludable para sus hijos.

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La Nación🇦🇷 Argentina30 oct 2026, 2:00 p. m.

Qué efectos tiene la papa en el organismo y por qué se puede comer todos los días

La forma en que se preparan las papas afecta significativamente sus beneficios nutricionales. Los especialistas recomiendan métodos con poca grasa añadida como hornear, asar, hervir o cocinar al vapor para conservar vitaminas y minerales. Es crucial aprovechar la piel de la papa, ya que contiene fibra beneficiosa para la salud intestinal y cardiovascular. Evitar las frituras es importante, ya que añaden calorías y grasas saturadas, y optar por aceites saludables como el de oliva o canola si se requiere grasa.

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Trendencias🇪🇸 España30 oct 2026, 11:01 a. m.

Luci Suárez, nutricionista y entrenadora personal: “No tienes que obsesionarte con caminar 10.000 pasos todos los días. Lo único que no te puede faltar es entrenamiento de fuerza”

Luci Suárez, nutricionista y entrenadora personal, sugiere que la obsesión por caminar 10.000 pasos diarios no es necesaria; el entrenamiento de fuerza es más crucial para la pérdida de grasa. Argumenta que la actividad física no planificada (NEAT), como la caminata, es beneficiosa, pero enfatiza que la intensidad es más importante que la cantidad de pasos. Recomienda priorizar el entrenamiento de fuerza y complementar con movimiento diario, ya que el ejercicio de fuerza aporta un estímulo metabólico significativo.

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Republika🇮🇩 Indonesia30 oct 2026, 9:43 a. m.

¡Solo 30 Minutos de Ejercicio al Día! El Secreto de un Cuerpo en Forma en Medio de un Horario Intenso

Fernando Surya, entrenador de Hyrox Performance Coach, presenta el "Triángulo de Oro" para mantener una condición física mediante el equilibrio entre ejercicio, nutrición y descanso. Sugiere dedicar 20 a 30 minutos diarios a ejercicios como entrenamiento de fuerza con peso corporal o caminar. En nutrición, enfatiza la importancia de proteínas magras como tofu, pescado y huevo, controlando las porciones y los tiempos de comida. Finalmente, subraya la necesidad de dormir entre siete y ocho horas para asegurar la recuperación y el bienestar general.

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Lenta.ru🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 9:10 a. m.

Productos que protegen los músculos del envejecimiento revelados

Investigaciones publicadas en la revista Food & Function sugieren que los compuestos presentes en cereales y productos integrales pueden ayudar a conservar la masa muscular y la fuerza con la edad. Estos componentes, como proteínas vegetales, péptidos, polifenoles y fibra, estimulan la síntesis de proteínas musculares, ralentizan su degradación, reducen la inflamación y el estrés oxidativo, y mejoran la función mitocondrial a través de betaglucanos y almidón resistente. Los autores proponen que estos productos son un complemento prometedor para prevenir la pérdida muscular asociada al envejecimiento.

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Moskovsky Komsomolets🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 8:10 a. m.

Dietista advierte sobre el daño de consumir demasiada proteína en la dieta

El dietista endocrinólogo y médico Stanislav Khan advierte contra la obsesión por el consumo excesivo de proteína en la dieta, señalando que este deseo no garantiza pérdida de peso ni mejora del bienestar. Afirmó que la proteína es vital, pero el consumo debe basarse en una ingesta de 1.2 a 1.5 gramos por kilogramo de peso corporal ideal, considerando el peso ideal y no el real. El especialista enfatizó que aumentar la proteína más allá de lo necesario no hace la alimentación más saludable ni conduce a la pérdida de peso.

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Lenta.ru🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 8:10 a. m.

Nombradas las partes de frutas y verduras más ricas en fibra

Investigaciones realizadas por científicos del Royal College of London determinaron que la cáscara, las semillas y otras partes desechadas de frutas y verduras contienen significativamente más fibra que la pulpa. El estudio comparó 12 tipos de alimentos y encontró que en 10 de 12 casos, las partes externas poseían más fibra, con la piña mostrando un contenido cinco veces mayor en su cáscara y corazón. La fibra es crucial para la digestión y está relacionada con la prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.

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India Today🇮🇳 India30 oct 2026, 7:38 a. m.

Los niños menores de 5 años pueden tener de 6 a 8 fiebres virales al año, dicen los pediatras

Los pediatras indican que los niños menores de cinco años pueden experimentar entre seis y ocho infecciones virales al año, lo cual es una parte natural del crecimiento y no necesariamente indica inmunidad débil. Para apoyar la salud infantil, se recomienda comprender la inmunidad, la nutrición, el comportamiento y la exposición a la contaminación. Se enfatiza la importancia de establecer límites en la crianza, limitar el tiempo de pantalla, asegurar una dieta equilibrada con nutrientes esenciales, y mantener prácticas de higiene y vacunación adecuadas.

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Moskovsky Komsomolets🇷🇺 Rusia30 oct 2026, 5:25 a. m.

La piel de algunas frutas y verduras es cinco veces más rica en fibra

Una investigación realizada por investigadores del Colegio Real de Londres analizó 12 tipos de productos frescos en el Reino Unido y descubrió que la piel, semillas y tallos de muchas frutas y verduras contienen cinco veces más fibra dietética que las partes comestibles. Por ejemplo, la piel y semillas de calabaza butternut aportan casi un tercio de la ingesta diaria recomendada de fibra. El estudio sugiere que aprovechar estas partes no comestibles puede aumentar significativamente la ingesta de fibra dietética.

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ANTARA News🇮🇩 Indonesia30 oct 2026, 1:37 a. m.

Ecosistema de la agencia de nutrición debe crear nuevos productores locales: Ministro

El Ministro de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MSMEs) de Indonesia, Maman Abdurrahman, instó a la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) a fomentar el ecosistema de la cadena de suministro al involucrar nuevos productores locales. Propuso que las necesidades de suministro del programa de Comida Nutritiva Gratuita (MBG) se utilicen para desarrollar negocios productivos en áreas como la cría de pollo, cultivo de pescado y vegetales, buscando crear nuevas oportunidades económicas regionales.

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News Medical🇬🇧 Reino Unido29 oct 2026, 11:32 p. m.

Partes de frutas y verduras descartadas ofrecen beneficios de fibra subestimados

Una investigación del King's College de Londres reveló que las partes descartadas de frutas y verduras, como pieles, cáscaras y tallos, contienen niveles significativamente más altos de fibra dietética que las porciones consumidas habitualmente. El estudio analizó 12 productos frescos y encontró que estos restos representan entre el 25% y el 48% del peso total del producto, ofreciendo beneficios para la salud digestiva y potencialmente ayudando a reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la ingesta de fibra dietética global.

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Detik🇮🇩 Indonesia29 oct 2026, 10:17 p. m.

MBG Diusulkan Masuk Kurikulum, Komisi X DPR: Perlu Dikaji Serius Urgensinya

El Vicepresidente del Comité X del DPR RI, Lalu Hadrian Irfani, opinó que la propuesta de incluir el programa de Alimentación Nutritiva Gratis (MBG) en el currículo escolar debe ser estudiada seriamente, evaluando su urgencia y sus implicaciones en el aprendizaje. Argumentó que, si bien asegurar la nutrición es vital, no necesariamente debe convertirse en una materia separada, sino que el conocimiento sobre nutrición puede integrarse en el currículo existente. Además, solicitó investigaciones empíricas para determinar si la deficiencia nutricional se debe a falta de conocimiento o a limitaciones económicas, advirtiendo contra la sobrecarga del currículo.

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Moskovsky Komsomolets🇷🇺 Rusia29 oct 2026, 9:57 p. m.

Científicos nombran productos para proteger las encías de la inflamación

Científicos de la Universidad de Guadalajara concluyeron que una dieta adecuada es clave para proteger las encías y la salud dental. El metaanálisis de 36 estudios científicos reveló que el consumo suficiente de proteína reduce el sangrado de encías, mientras que productos ricos en fibra y verduras, frutas y vitaminas (como C, D, A, E, K) están asociados con una menor probabilidad de periodontitis. Los investigadores sugieren que una alimentación que reduce la inflamación es un complemento importante en la prevención y tratamiento de esta enfermedad.

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Medical Xpress🇬🇧 Reino Unido29 oct 2026, 9:10 p. m.

Las partes de frutas y verduras que más tiramos podrían salvar tu salud y el planeta

Una investigación del King's College de Londres reveló que las partes de frutas y verduras desechadas, como pieles, cortezas y tallos, contienen niveles significativamente más altos de fibra dietética que las porciones consumidas habitualmente. Este hallazgo sugiere que aprovechar estos restos podría ayudar a abordar la baja ingesta de fibra dietética y el desperdicio de alimentos, contribuyendo a mejorar la salud pública y el medio ambiente. Aunque existen barreras como la digestibilidad y la falta de información, se enfatiza la necesidad de modificar prácticas de preparación y fabricación para maximizar los beneficios nutricionales.

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News Medical🇬🇧 Reino Unido29 oct 2026, 9:07 p. m.

Worried nuts will cause weight gain? A large review puts that concern in perspective

A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials investigated the effects of nuts with different fatty acid profiles on body composition. The review found that nut consumption did not significantly change body mass, BMI, or waist circumference overall, although the MUFA-rich subgroup showed a significant increase in reported daily energy intake. Nuts were associated with modest reductions in fat mass and improved body composition, and the MUFA-rich group was linked to lower triglycerides, with some improvements in lipid profiles observed.

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News Medical🇬🇧 Reino Unido29 oct 2026, 7:51 p. m.

Fish, mariscos o algas? Un estudio coreano encontró diferencias notables en la exposición química

Un estudio coreano examinó la asociación entre el consumo de diferentes categorías de mariscos y la exposición a contaminantes químicos persistentes en adultos coreanos. Los hallazgos indicaron que el consumo de pescado de agua dulce (finfish) se asoció con una mayor carga de químicos, particularmente PFAS, y un aumento en marcadores de daño hepático como la GGT. Se encontró que los moluscos y crustáceos no mostraron asociaciones positivas independientes con contaminantes, mientras que los niveles de PFAS aumentaron progresivamente con el consumo de pescado.

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India Today🇮🇳 India29 oct 2026, 1:59 p. m.

Comemos comida desi: medallistas de oro de los Juegos Asiáticos desmienten mitos de fitness

Los medallistas de oro de los Juegos Asiáticos, Raj Rani y Nikita Kumari, refutaron mitos sobre el fitness al afirmar que la comida tradicional india, como dal, roti y ghee desi, junto con comidas ricas en proteínas, es compatible con la dieta de un atleta. El golfista Arjun Bhati subrayó la necesidad de satisfacer las necesidades nutricionales individuales y destacó que la preparación mental es tan crucial como el entrenamiento físico, compartiendo su experiencia con las medallistas.

saluddeportesnutriciónalimentación

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Lenta.ru🇷🇺 Rusia29 oct 2026, 12:29 p. m.

Algunos rusos advirtieron sobre el peligro del caviar rojo

Una dietista-endocrinóloga advirtió sobre el caviar rojo, señalando que su principal peligro radica en el alto contenido de sodio. El producto puede ser riesgoso para personas con hipertensión, insuficiencia cardíaca y enfermedades renales debido a la alta concentración de sal, ya que 100 gramos contienen casi la dosis máxima diaria permitida. Se recomienda precaución en porciones para estos grupos y se sugiere limitar su consumo. Además, se advierte que no debe usarse como tratamiento para rejuvenecer o mejorar la memoria.

saludcaviar rojohipertensiónnutrición

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The Hindu🇮🇳 India29 oct 2026, 12:13 p. m.

Programa para crear conciencia sobre la prevención de la anemia

La Oficina de la ब्यूरो del The Hindu está llevando a cabo competiciones en el distrito de Tiruchi para crear conciencia sobre la prevención de la anemia y la necesidad de una mejor nutrición. Estas competencias están dirigidas a grupos de autoayuda (SHG) y Federaciones a nivel de Panchayat (PLF), enfocándose en el programa de Alimentación, Nutrición, Salud y WASH (FNHW) con el tema 'Aldea sin Anemia'. La iniciativa incluye la promoción del valor nutricional de los millets y festivales de comida tradicionales en 14 bloques del distrito.

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